用法解析準備中，稍後再回來看看

amazing
US /ə'meɪzɪŋ/
UK /ə'meɪzɪŋ/
- adj.可驚的；驚奇的；驚人的
- v.t.驚訝
A2 初級中級英檢
更多
ancient
US /ˈenʃənt/
UK /'eɪnʃənt/
- adj.古代的；古老的；古代的；傳統的
- n.古人
A2 初級初級英檢
更多
at work
US /æt wɚk/
UK /æt wə:k/
- phr.上班
A1 初級
更多
beat up
US /bit ʌp/
UK /bi:t ʌp/
- phr. v.暴打、痛打
- v.t.毆打
A2 初級
更多
bottom
US /ˈbɑtəm/
UK /'bɒtəm/
- n.臀部；最低下的部分；底層；末端 : 底部；底部；下端；下方；海底；容器底部；末端；河床；船底；褲子的臀部；性愛中的被動方；基礎
- v.t./i.到達底部；降至最低點；裝底
- adj.最低的；最下的；最低的
A2 初級多益
更多
bounce
US /baʊns/
UK /baʊns/
- n. (u.)活力；勁兒；彈力；彈性
- v.i.躍；蹦蹦跳跳；(支票)被拒付而退還給開票人；彈；反彈；使跳回；彈回
- v.t.酒保
B1 中級中級英檢
更多
bounce back
US /baʊns bæk/
UK /bauns bæk/
- phr. v.恢復
B2 中高級
更多
bubble
US /ˈbʌbəl/
UK /ˈbʌbl/
- n. (c.)泡；氣泡
- v.i.冒泡；高漲
B1 中級多益中級英檢
更多
cast
US /kæst/
UK /kɑ:st/
- n. (c./u.)演員；分配角色；小塊；鑄造；鑄件；石膏
- v.t.選派...扮演角色；表達；已鑄造；看待；投；擲；投擲
A2 初級中級英檢
更多
check out
US /tʃɛk aʊt/
UK /tʃek aut/
- phr.查看
- phr. v.檢驗；查看；退房；看一看
- v.t./i.（從旅館）退房；查核；核實；（從圖書館）借出；看看；注意
A1 初級
更多
chewy
US /ˈtʃui/
UK /ˈtʃu:i/
- adj.難嚼的
B1 中級
更多
chill out
US /tʃɪl aʊt/
UK /tʃil aut/
- v.t./i.放鬆；冷靜下來；閒逛
- phr. v.放鬆
B2 中高級
更多
chlorine
US /ˈklɔːrˌiːn/
UK /ˈklɔ:ri:n/
- n. (u.)氯；綠
B2 中高級
更多
come back
US /kʌm bæk/
UK /kʌm bæk/
- phr. v.強制回復；被記起；返回
A1 初級
更多
counter
US /ˈkaʊntɚ/
UK /'kaʊntə(r)/
- v.t.因反對而做；計數器
- pref.計數器
- n. (c./u.)反駁的觀點；狹窄的備餐檯面；計數機器；遊戲代幣
B1 中級中級英檢
更多
crusty
US /ˈkrʌsti/
UK /ˈkrʌsti/
- adj.有硬皮的；惡意的頑固的
B2 中高級
更多
deal with
US /dil wɪð/
UK /di:l wið/
- v.t./i.處理；交易
- phr. v.處理；關於；忍受；涉及
A1 初級
更多
dip
US /dɪp/
UK /dɪp/
- v.i.暫時地下降
- n. (c./u.)調味料；傾斜；下沉
- v.t.浸一下；蘸；將燈調暗
B1 中級中級英檢
更多
dough
US /do/
UK /dəu/
- n. (u.)生麵團；錢 (俚語)
B2 中高級高級英檢
更多
dry out
US
UK
- v.t./i.使乾燥；戒除毒癮
A1 初級
更多
fancy
US /ˈfænsi/
UK /'fænsɪ/
- v.t./i.您喜歡；覺得你想體驗一把；幻想；不現實
- adj.浮華；炫耀
A2 初級多益初級英檢
更多
ferment
US / fɚˈmɛnt/
UK /'fɜ:ment/
- v.i.使發酵；釀
B2 中高級多益
更多
fermentation
US /ˌfə:mənˈteʃən, -mɛn-/
UK /ˌfɜ:men'teɪʃn/
- n. (u.)發酵作用；大騷亂
B2 中高級
更多
flavor
US /ˈflevɚ/
UK /'fleɪvə/
- n. (c./u.)味道；味道
- v.t.味
B1 中級中級英檢
更多
flip
US /flɪp/
UK /flɪp/
- v.t./i.翻轉 (身體)；輕彈；啪地打開；翻轉；炒賣
- n.空翻；翻轉 (的動作)；拋
- adj.輕率的
B2 中高級
更多
flour
US /flaʊr/
UK /ˈflaʊə(r)/
- n. (u.)麵粉；小麥粉；白麵粉
- v.t.麵粉
B1 中級初級英檢
更多
fold
US /fold/
UK /fəʊld/
- v.t.折疊；關比；倒閉；抱胸；可摺疊；擁抱；拌入
- n. (c.)羊圈；信仰團體；摺疊處
- v.i.倒閉
B1 中級多益中級英檢
更多
for life
US /fɔr laɪf/
UK /fɔ: laif/
- phr.終身；一輩子
- adj.終身
A1 初級
更多
fridge
US /frɪdʒ/
UK /frɪdʒ/
- n.電冰箱
A2 初級中級英檢
更多
gluten
US /ˈɡlutn/
UK /ˈglu:tn/
- n. (u.)麩質
C1 高級
更多
go for it
US /ɡo fɔr ɪt/
UK /ɡəu fɔ: it/
- interj.加油
- v.i.努力爭取
A1 初級
更多
go on
US /ɡo ɑn/
UK /ɡəu ɔn/
- phr. v.繼續；發生；鼓勵；開始運作；消逝；詳細描述；穿
- interj.加油
A1 初級
更多
grab
US /ɡræb/
UK /ɡræb/
- v.t.抓住
A2 初級中級英檢
更多
hang
US /hæŋ/
UK /hæŋ/
- v.t.懸掛；吊；施以絞刑
- v.i.停留；懸浮；懸而未決
A2 初級初級英檢
更多
hang out
US /hæŋ aʊt/
UK /hæŋ aut/
- phr. v.(和朋友)出去玩；放鬆；將... 曬在太陽底下
A2 初級
更多
hanging out
US
UK
- phr. v.(和朋友)出去玩；放鬆；將... 曬在太陽底下；閒逛
A2 初級
更多
in a hurry
US /ɪn e ˈhɚri/
UK /in ə ˈhʌri/
- phr.匆忙
更多
in the air
US
UK
- phr.在空中；在流傳中；在飛行中
- adj.正在廣播
A1 初級
更多
in the refrigerator
US /ɪn ðə rɪˈfrɪdʒəˌreɪɾɚ/
UK /in ðə rɪˈfridʒəreitə/
- prep. phr.在冰箱裡
- idm.擱置未進行
A2 初級
更多
in the world
US /ɪn ði wɜrld/
UK /in ðə wɜː(r)ld/
- phr.究竟；世上；絕不；有任何意義
A1 初級
更多
in time
US /ɪn taɪm/
UK /in taim/
- adv.及時；準時
- phr.及時；準時
A1 初級
更多
lid
US /lɪd/
UK /lɪd/
- n. (c.)蓋子
B1 中級初級英檢
更多
lift
US /lɪft/
UK /lɪft/
- n.搭便車；部電梯，電梯；提；舉
- v.t.取消；撤銷；提起；舉起；增加(數量)；消散
A2 初級初級英檢
更多
loaf
US /loʊf/
UK /ləʊf/
- n. (c.)一條麵包
- v.i.遊蕩
B2 中高級初級英檢
更多
look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
更多
more than once
US
UK
- phr.不只一次
更多
off camera
US /ɔf ˈkæmərə/
UK /ɔf ˈkæmərə/
- adv.在鏡頭外
A1 初級
更多
on the inside
US /ɑn ði ɪnˈsaɪd/
UK /ɔn ðə inˈsaid/
- phr.在內部；在監獄裡
- adj.知情的
A1 初級
更多
on the surface
US /ɑn ði ˈsɚfəs/
UK /ɔn ðə ˈsə:fis/
- phr.表面上；在表面上
B2 中高級
更多
on to
US /ɑn tu/
UK /ɔn tu:/
- prep.上；知道
- adj.知道
A1 初級
更多
oven
US /ˈʌvən/
UK /ˈʌvn/
- n.烤箱
B1 中級初級英檢
更多
over the top
US /ˈovɚ ði tɑp/
UK /ˈəuvə ðə tɔp/
- adj.太過分的；過火的；冒犯的
- adv.過度地
A1 初級
更多
over time
US /ˈovɚ taɪm/
UK /ˈəuvə taim/
- phr.隨著時間的推移；在一段時間內
- adv.隨著時間的推移
- n.加時賽；加班
B1 中級
更多
parchment
US /ˈpɑ:rtʃmənt/
UK /ˈpɑ:tʃmənt/
- n. (u.)羊皮紙；假羊皮紙；羊皮紙文件
C1 高級
更多
pop
US /pɑp/
UK /pɒp/
- v.t./i.裂開,跳出；匆匆走進；快速放入；睜大；突出；突然提問
- n. (c./u.)流行的；砰的一聲；爸爸；流行音樂
- adj.流行音樂；流行的
B2 中高級初級英檢
更多
pot
US /pɑt/
UK /pɒt/
- n. (c./u.)罐；瓶；鍋；大量；大麻；(撞球)球洞；一局賭注總額
- v.t.把...栽在花盆裡；(撞球)擊(球)落袋
A2 初級初級英檢
更多
pot out
US /pɑt aʊt/
UK /pɒt aʊt/
- phr.v.將幼苗移入盆中
C2 高級
更多
precious
US /ˈprɛʃəs/
UK /'preʃəs/
- adj.可愛的；極少的；珍貴的；過分講究的；昂貴的；寶貴的
B1 中級初級英檢
更多
quarter
US /ˈkwɔrtɚ/
UK /'kwɔ:tə(r)/
- n. (c.)25美分硬幣；季度(三個月)；四分之一；季度；一局；(城鎮的)區；一刻鐘；方位；四分之一的動物屍體
- v.t.把...四等分；使(部隊)駐紮
A2 初級多益初級英檢
更多
right back
US /raɪt bæk/
UK /rait bæk/
- interj.馬上回來
- adv.立刻回來
A1 初級
更多
scoot
US /skut/
UK /sku:t/
- v.i.迅速跑開；溜走；疾走
C1 高級
更多
scorch
US /skɔ:rtʃ/
UK /skɔ:tʃ/
- v.t./i.使變焦；變焦
B2 中高級多益
更多
see in
US /si ɪn/
UK /si: in/
- phr. v.送...進去
A1 初級
更多
shaggy
US /ˈʃæɡi/
UK /'ʃæɡɪ/
- adj.毛茸茸的
C1 高級
更多
sit out
US /sit aʊt/
UK /sit aut/
- phr. v.坐著不動；不參加；坐等結束
A1 初級
更多
slice
US /slaɪs/
UK /slaɪs/
- n. (c.)切球；切片
- v.t./i.切(球)；切片；切開；劃破；劃過
A2 初級多益中級英檢
更多
sour
US /saʊr/
UK /ˈsaʊə(r)/
- v.i.使(關係)變得不愉快
- adj.脾氣壞的；乖戾的；發酵的；酸的
- v.t.變酸；發酵
B2 中高級初級英檢
更多
sour on
US /ˈsaʊɚ ɑn/
UK /ˈsaʊə ɒn/
- phr.v.失去好感或興趣
B2 中高級
更多
spatula
US /ˈspætʃələ/
UK /ˈspætʃələ/
- n.匙狀小竹板；壓舌片；炒菜鏟；抹刀
C1 高級
更多
sprinkle
US /ˈsprɪŋkəl/
UK /'sprɪŋkl/
- v.t.撒；灑；灑
B2 中高級中級英檢
更多
sticky
US /ˈstɪki/
UK /ˈstɪki/
- adj.黏黏的：有黏性的；黏
B1 中級中級英檢
更多
stir
US /stɚ/
UK /stɜ:(r)/
- v.t.激起；攪拌
- n. (u.)騷動；轟動
B1 中級中級英檢
更多
stretch
US /strɛtʃ/
UK /stretʃ/
- v.t./i.伸展(肢體等)；拉長
- n.伸展；一段路程、區域；物品連續排列；一段時間；階段
A2 初級多益中級英檢
更多
structure
US /ˈstrʌk.tʃɚ/
UK /ˈstrʌk.tʃə/
- n. (c./u.)結構；建築物
- v.t.構成；組織
A2 初級多益中級英檢
更多
temperature
US /ˈtɛmpərəˌtʃʊr,-tʃɚ,ˈtɛmprə-/
UK /ˈtemprətʃə(r)/
- n. (c./u.)體溫；溫度；氣溫；溫度 (電腦)；烹調溫度
A2 初級初級英檢
更多
texture
US /ˈtɛkstʃɚ/
UK /ˈtekstʃə(r)/
- n. (c./u.)(文藝作品等的)組織；結構；紋理：質感：質地
- v.t.使...具有粗糙或浮凸的紋理
B1 中級高級英檢
更多
warm up
US /wɔːrm ʌp/
UK
- phr. v.準備活動
A1 初級
更多
wheat
US /hwit, wit/
UK /wi:t/
- n. (u.)小麥
B1 中級中級英檢
更多
with it
US /wɪð ɪt/
UK /wið it/
- adj.時髦的；了解情況的；時髦的；機警的；跟得上時代的
A1 初級
更多
yeast
US /jist/
UK /ji:st/
- n. (c./u.)酵母；酵母片
B2 中高級高級英檢
更多

影片不是英文？

在 App 中使用完整體驗

隨時隨地學習，完整解析句子與用法

01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

在 App 中使用完整體驗

隨時隨地查單字，掌握發音、詞性與用法

brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

在 App 中使用完整體驗

隨時隨地練習口說，立即獲得發音回饋

Try this speaking exercise.

試著跟著這句話練習。

B1 中級中文美國腔

#酵母 #麵包 #麵團 #麵粉 #發酵 #摺疊

超驚豔的天然酵母麵包食譜！ (Amazing Sourdough Bread Recipe)

Name: 超驚豔的天然酵母麵包食譜！ (Amazing Sourdough Bread Recipe)
Uploaded: 2026-04-07T09:43:09.000Z
Duration: 16 min 50 s

sjyu1228 發佈於 2026 年 04 月 07 日

想烤出完美的酸種麵包，擁有漂亮蜂窩組織嗎？這部 Preppy Kitchen 的影片將帶你從培養酵母開始，一步步學會延遲發酵、隔夜發酵等技巧，完整解析烘焙過程。你將學到超多進階烘焙術語和實用訣竅，讓大家對你親手做的麵包讚不絕口喔！

在 APP 上學習此影片！

在 VoiceTube App 中有針對影片更深入的練習方式唷！

Vocabulary

amazing

ancient

at work

beat up

bottom

bounce

bounce back

bubble

cast

check out

chewy

chill out

chlorine

come back

counter

crusty

deal with

dip

dough

dry out

fancy

ferment

fermentation

flavor

flip

flour

fold

for life

fridge

gluten

go for it

go on

grab

hang

hang out

hanging out

in a hurry

in the air

in the refrigerator

in the world

in time

lid

lift

loaf

look at

more than once

off camera

on the inside

on the surface

on to

oven

over the top

over time

parchment

pop

pot

pot out

precious

quarter

right back

scoot

scorch

see in

shaggy

sit out

slice

sour

sour on

spatula

sprinkle

sticky

stir

stretch

structure

temperature

texture

warm up

wheat

with it