新手必學！從零開始學做酸種麵包｜超詳細步驟拆解，保證成功！ (Sourdough Recipe for Beginners | How to make sourdough bread | Step-by-step sourdough recipe guide)┃VoiceTube 看影片學英語

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admire
US /ædˈmaɪr/
UK /əd'maɪə(r)/
- v.t.欽佩
A2 初級初級英檢
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bottom
US /ˈbɑtəm/
UK /'bɒtəm/
- n.臀部；最低下的部分；底層；末端 : 底部；底部；下端；下方；海底；容器底部；末端；河床；船底；褲子的臀部；性愛中的被動方；基礎
- v.t./i.到達底部；降至最低點；裝底
- adj.最低的；最下的；最低的
A2 初級多益
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brand
US /brænd/
UK /brænd/
- n.(家畜身上標明所屬的)烙印；打烙印；加污名
- v.t.打烙印於；將...汙名加於...；品牌
A2 初級多益中級英檢
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bulk
US /bʌlk/
UK /bʌlk/
- n. (u.)居多；多數；大部分
B1 中級多益高級英檢
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consistency
US /kənˈsɪstənsi/
UK /kən'sɪstənsɪ/
- n. (u.)堅固性；一致性
B1 中級
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depend
US /dɪˈpend/
UK /dɪˈpend/
- v.t./i.由…決定，取決於；依賴；取決於
B1 中級多益初級英檢
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dough
US /do/
UK /dəu/
- n. (u.)生麵團；錢 (俚語)
B2 中高級高級英檢
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edge
US /ɛdʒ/
UK /edʒ/
- n. (c./u.)優勢；刀緣；邊緣；邊沿
- v.t.使鋒利；邊
- v.t./i.邊緣；邊飾
A2 初級多益初級英檢
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expansion
US /ɪkˈspænʃən/
UK /ɪkˈspænʃn/
- n. (c./u.)膨脹；擴張；擴展；領土擴張；膨脹；闡述；擴建；人口增長；展開式；擴展 (音樂)
B2 中高級多益中級英檢
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ferment
US / fɚˈmɛnt/
UK /'fɜ:ment/
- v.i.使發酵；釀
B2 中高級多益
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fermentation
US /ˌfə:mənˈteʃən, -mɛn-/
UK /ˌfɜ:men'teɪʃn/
- n. (u.)發酵作用；大騷亂
B2 中高級
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filter
US /ˈfɪltɚ/
UK /'fɪltə(r)/
- n. (c./u.)過濾器；(液體)過濾器；濾光鏡；過濾器；濾鏡
- v.t.過濾(聲音、光線)；過濾(從液體中)過濾；過濾；用濾鏡處理
- v.i.過濾；緩慢通過；（車輛）穿梭
B1 中級高級英檢
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firm up
US /fɚm ʌp/
UK /fə:m ʌp/
- phr. v.鞏固；變堅固
B1 中級
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flatter
US /ˈflætɚ/
UK /'flætə(r)/
- v.t.諂媚；奉承
B2 中高級中級英檢
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flip
US /flɪp/
UK /flɪp/
- v.t./i.翻轉 (身體)；輕彈；啪地打開；翻轉；炒賣
- n.空翻；翻轉 (的動作)；拋
- adj.輕率的
B2 中高級
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flour
US /flaʊr/
UK /ˈflaʊə(r)/
- n. (u.)麵粉；小麥粉；白麵粉
- v.t.麵粉
B1 中級初級英檢
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fold
US /fold/
UK /fəʊld/
- v.t.折疊；關比；倒閉；抱胸；可摺疊；擁抱；拌入
- n. (c.)羊圈；信仰團體；摺疊處
- v.i.倒閉
B1 中級多益中級英檢
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from the top
US /frʌm ði tɑp/
UK /frɔm ðə tɔp/
- phr.從頭開始；從頂部；從高層
A1 初級
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go on
US /ɡo ɑn/
UK /ɡəu ɔn/
- phr. v.繼續；發生；鼓勵；開始運作；消逝；詳細描述；穿
- interj.加油
A1 初級
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grab
US /ɡræb/
UK /ɡræb/
- v.t.抓住
A2 初級中級英檢
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guide
US /ɡaɪd/
UK /ɡaɪd/
- v.t.指導(某人)；引導；嚮導；指引
- n. (c./u.)指南；導遊；導向裝置
A2 初級多益初級英檢
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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hollow
US /ˈhɑ:loʊ/
UK /ˈhɒləʊ/
- adj.使中空的；挖空；虛偽的；空洞的；(聲音)空洞的；凹陷的
- v.t.使中空；挖空
- n. (c./u.)山谷；坑洞
B1 中級多益中級英檢
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in the refrigerator
US /ɪn ðə rɪˈfrɪdʒəˌreɪɾɚ/
UK /in ðə rɪˈfridʒəreitə/
- prep. phr.在冰箱裡
- idm.擱置未進行
A2 初級
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lead to
US /lid tu/
UK /li:d tu:/
- phr. v.導致
- v.t./i.導致
A1 初級
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leftover
US /ˈlɛftˌovɚ/
UK /ˈleftəʊvə(r)/
- adj.剩餘的；未用完的；吃剩的剩餘物；殘羹剩菜
C2 高級
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loaf
US /loʊf/
UK /ləʊf/
- n. (c.)一條麵包
- v.i.遊蕩
B2 中高級初級英檢
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log
US /lɔ:g/
UK /lɒg/
- v.t./i.航行；登出；正式紀錄；記載；砍伐
- n. (c./u.)日誌；木材；日誌文件；對數
B1 中級中級英檢
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look for
US /lʊk fɔr/
UK /luk fɔ:/
- phr. v.尋找；期待
A1 初級
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loose
US /lus/
UK /lu:s/
- v.t.放射；開火
- adj.不精確的；鬆的；鬆散的；散開的；未嚴加控制的
A2 初級中級英檢
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move on
US /muv ɑn/
UK /mu:v ɔn/
- phr. v.採取行動；繼續前進；繼續前進
A1 初級
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on to
US /ɑn tu/
UK /ɔn tu:/
- prep.上；知道
- adj.知道
A1 初級
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on top of that
US
UK
- phr.除此之外
A1 初級
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oven
US /ˈʌvən/
UK /ˈʌvn/
- n.烤箱
B1 中級初級英檢
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over to
US
UK
- prep.交給；由...負責；到...去
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overnight
US /ˈovɚˌnaɪt/
UK /ˌəʊvə'naɪt/
- adv.突然；一夜之間；過夜地
- adj.通宵的；隔夜送達的；隔夜的；一夜成名的；迅速的
- n.過夜；過夜包；旅行小包
- v.i.過夜
B1 中級中級英檢
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parchment
US /ˈpɑ:rtʃmənt/
UK /ˈpɑ:tʃmənt/
- n. (u.)羊皮紙；假羊皮紙；羊皮紙文件
C1 高級
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point out
US /pɔɪnt aʊt/
UK /pɔint aut/
- phr. v.指出；指明
A1 初級
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rack
US /ræk/
UK /ræk/
- n.架子；擱物架
- v.t.架
B1 中級高級英檢
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refrigerator
US /rɪˈfrɪdʒəˌretɚ/
UK /rɪˈfrɪdʒəreɪtə(r)/
- n. (c.)冰箱；冷藏箱；冰箱產業；冰箱 (舊式)；大塊頭；冰箱品牌
B1 中級初級英檢
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result in
US /rɪˈzʌlt ɪn/
UK /riˈzʌlt in/
- phr. v.導致
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scale
US /skel/
UK /skeɪl/
- n. (c./u.)大小；規模；魚鱗；比例；等級；標尺
- v.t./i.測量；攀登；魚鱗
A2 初級多益初級英檢
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spread out
US /sprɛd aʊt/
UK /spred aut/
- phr. v.延伸；攤開；分散；散開；擴張；分攤；放鬆
B2 中高級
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sprinkle
US /ˈsprɪŋkəl/
UK /'sprɪŋkl/
- v.t.撒；灑；灑
B2 中高級中級英檢
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stick
US /stɪk/
UK /stɪk/
- v.t./i.棒；黏貼，張貼；堅持；伸出；忍受
- n. (c.)棍棒，棍枝，枝條
A2 初級初級英檢
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stitch
US /stɪtʃ/
UK /stɪtʃ/
- n.(因跑步)肋部刺痛；(縫紉的)針腳；一針
- v.t.縫合
B1 中級中級英檢
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storefront
US /ˈstɔrˌfrʌnt, ˈstor-/
UK /ˈstɔ:frʌnt/
- n.店頭；店面；店面；線上商店
C2 高級
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stretch
US /strɛtʃ/
UK /stretʃ/
- v.t./i.伸展(肢體等)；拉長
- n.伸展；一段路程、區域；物品連續排列；一段時間；階段
A2 初級多益中級英檢
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structure
US /ˈstrʌk.tʃɚ/
UK /ˈstrʌk.tʃə/
- n. (c./u.)結構；建築物
- v.t.構成；組織
A2 初級多益中級英檢
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take it out of
US /teɪk ɪt aʊt əv/
UK /teɪk ɪt aʊt ɒv/
- phr.v.使某人疲憊
B2 中高級
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tap on
US /tæp ɑn/
UK /tæp ɔn/
- phr. v.輕拍；點擊
A1 初級
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tear
US /tɛr/
UK /teə(r)/
- n. (c./u.)眼淚；淚珠；撕裂處；扯破的洞
- v.i.飛奔；飛快；狂奔
- v.t.拉掉；拔掉；撕；扯破；撕裂；撕下
A2 初級初級英檢
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temperature
US /ˈtɛmpərəˌtʃʊr,-tʃɚ,ˈtɛmprə-/
UK /ˈtemprətʃə(r)/
- n. (c./u.)體溫；溫度；氣溫；溫度 (電腦)；烹調溫度
A2 初級初級英檢
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tension
US /ˈtɛnʃən/
UK /'tenʃn/
- n. (u.)緊張；張力；張力
A2 初級多益中級英檢
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to let
US /tu lɛt/
UK /tu let/
- prep.出租中（房屋）
A2 初級
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tuck
US /tʌk/
UK /tʌk/
- v.t.把...藏入；把...塞進；摺疊；收攏
- n.縫褶；食品；打褶檢；卷；擠進去
B1 中級高級英檢
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visual
US /ˈvɪʒuəl/
UK /'vɪʒʊəl/
- adj.視覺的；視力的；可看見的
- n.視覺；視覺效果；圖像；視覺藝術品
A2 初級中級英檢
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wheat
US /hwit, wit/
UK /wi:t/
- n. (u.)小麥
B1 中級中級英檢
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

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B2 中高級中文美國腔

#麵糰 #拉伸 #摺疊 #烤箱 #烘烤 #撕裂

新手必學！從零開始學做酸種麵包｜超詳細步驟拆解，保證成功！ (Sourdough Recipe for Beginners | How to make sourdough bread | Step-by-step sourdough recipe guide)

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Wenwen Chang 發佈於 2025 年 07 月 30 日

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