Vocabulary

• have to: 不得不
• in terms of: 就......而言
• Easier said than done: 說起來容易做起來難
• against time: 趕時間
• anything goes: 沒有任何限制
• wait for: 等候
• shelf life: 保存期限
• slow down: 減慢
• stay in: 待在家裡
• pretty solid: 相當可靠的
• instead of: 代替
• lock in: 鎖定
• off of: 從...離開
• straighten out: 解決
• go on: 繼續
• set up: 建立
• at a time: 一次
• off the ground: 開始運作
• hot air: 空談
• from top to bottom: 徹底地，全面地
• stand back: 退後
• walk away with: 輕易獲得
• to die for: 令人嚮往的
• in with: 流行
• sort: 整理，整頓
• entire: 全體的 ； 完全的
• massive: 巨大的；大而重的
• process: 用電腦處理(資料)
• essential: 必不可少的
• stretch: 伸展(肢體等)
• basically: 根本上 ； 基本上
• executive: 經理；管理人員
• wrap: 圍巾；披肩
• overwhelm: 制伏；擊敗
• bit: (馬)嚼口；馬勒
• collapse: 摺疊
• consistency: 堅固性
• gradually: 漸漸地；逐漸地
• mature: 成熟的
• attention: 注意 ； 注意力
• flavor: 味道
• tap: 在(樹)上刻痕取液
• motivate: 刺激
• lift: 搭便車
• dough: 生麵團
• ferment: 使發酵；釀
• press: 壓平器；壓榨機
• layer:  層 ； 一層
• slight: 些許的；輕微的
• development: 發展；改善
• stage: 籌劃；舉行
• fold: 折疊
• tray: 托盤
• wild: 任性的；無法無天的
• shatter: 打碎
• interior: 邊疆地區
• sheet: 床單
• fermentation: 發酵作用 ； 大騷亂
• batch: 一批
• automatic: 習慣性的；無意識的
• scrap: (與人)打架；吵架
• hydrate: （使）成水化合物
• detail: 細節；瑣事
• program: 訓練
• crumble: 弄碎
• yeast: 酵母 ；酵母片
• gluten: 麩質
• step: 舞步
• prepare: 使...準備好
• start: 開端
• croissant: 羊角麵包
• bloom: 盛開；開花
• rotate: 把(人員)輪調
• prep: 預備功課 ； 預習
• come: 到達、到來
• give: 能量
• quickly: 很快地
• crescent: 新月狀的
• put: 放；放置
• warm: 產生好感
• close: 接近的
• hydraulic: 液壓的
• wholesale: 批發的 ； 大規模的
• convection: 傳達 ； 對流
• honeycomb: 蜂巢
• airflow: 氣流