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adhere
US /ədˈhɪr/
UK /ədˈhɪə(r)/
- v.t./i.信奉；支持；附著
B2 中高級多益高級英檢
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alive
US /əˈlaɪv/
UK /ə'laɪv/
- adj.活的；活躍的；有意識的
A2 初級多益初級英檢
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all the things
US
UK
- pron.所有的東西
- det.所有東西
- phr.所有的事情
A1 初級
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anything other than
US
UK
- phr.除了…以外的任何事物；與…不同的任何事物
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at large
US /æt lɑrdʒ/
UK /æt lɑ:dʒ/
- adj.逍遙法外
A2 初級
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at least
US /æt list/
UK /æt li:st/
- adv.至少；起碼；起碼
- phr.至少；起碼
C2 高級
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at the end of the day
US
UK
- phr.歸根究底；一天結束時
A1 初級
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authentic
US /ɔˈθɛntɪk/
UK /ɔ:ˈθentɪk/
- adj.可信的；真實的
B1 中級高級英檢
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awesome
US /ˈɔsəm/
UK /'ɔ:səm/
- adj.引起敬畏的 : 可怕的
B2 中高級多益高級英檢
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barbecue
US /ˈbɑ:rbɪkju:/
UK /ˈbɑ:bɪkju:/
- n. (c./u.)烤肉；燒烤；烤肉
- v.t./i.燒烤(食物)
B2 中高級初級英檢
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based on
US
UK
- phr. v.基於
- prep.基於；根據；根據；根據
- adj.根據
A1 初級
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belly
US /ˈbɛli/
UK /'belɪ/
- n. (c./u.)腹部；肚子；鼓起的部分；（動物的）腹部
- v.t./i.肚皮；有腹的；大肚子的；爬行
B2 中高級中級英檢
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border
US /ˈbɔrdɚ/
UK /'bɔ:də(r)/
- v.t./i.邊界；邊境；框出(範圍)；邊緣；邊界
- n.邊緣；邊界
A2 初級多益中級英檢
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break away
US /brek əˈwe/
UK /breik əˈwei/
- phr. v.脫離、逃跑
A1 初級
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bring in
US /brɪŋ ɪn/
UK /briŋ in/
- phr. v.帶進；引進；引進；傳喚；逮捕
A1 初級
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broad
US /brɔd/
UK /brɔ:d/
- adj.廣闊；寬的；遼闊的；明顯的
A2 初級
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broader sense
US
UK
- n.更廣泛的意義
B1 中級
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by any means
US
UK
- phr.不擇手段；不擇手段
A1 初級
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by chance
US /baɪ tʃæns/
UK /bai tʃɑ:ns/
- adv.偶然地
- phr.偶然地
- n.機會
B1 中級
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cabbage
US /ˈkæbɪdʒ/
UK /ˈkæbɪdʒ/
- n. (c.)甘藍菜；捲心菜
B2 中高級初級英檢
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cajun
US /ˈkedʒən/
UK /ˈkeɪdʒn/
- n.卡津人；卡津法語
- adj.卡津風味的；卡津音樂的
C1 高級
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call it a day
US /kɔl ɪt ə ˈdeɪ/
UK /kɔ:l ɪt ə ˈdeɪ/
- idm.結束一天的工作
B1 中級
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cling to
US /klɪŋ tu/
UK /kliŋ tu:/
- phr. v.緊抓；堅持
C2 高級
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coconut
US /ˈkoʊkənʌt/
UK /ˈkəʊkənʌt/
- n. (c./u.)椰子果；頭；椰子
B2 中高級中級英檢
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combine
US /kəmˈbaɪn/
UK /kəmˈbaɪn/
- v.t./i.結合；用聯合收割機收割
- n. (c./u.)聯合收割機；混合物；企業聯合；企業聯合
A2 初級中級英檢
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controversial
US /ˌkɑntrəˈvɚʃəl, -siəl/
UK /ˌkɔntrəˈvə:ʃəl/
- adj.有爭論的：有爭議的
B1 中級高級英檢
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counter
US /ˈkaʊntɚ/
UK /'kaʊntə(r)/
- v.t.因反對而做；計數器
- pref.計數器
- n. (c./u.)反駁的觀點；狹窄的備餐檯面；計數機器；遊戲代幣
B1 中級中級英檢
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creole
US
UK
- n.法國人的混血兒；方言
B2 中高級
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cuisine
US /kwɪˈzin/
UK /kwɪˈzi:n/
- n. (c./u.)烹飪；菜餚；料理；餐館；餐廳
B1 中級高級英檢
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culinary
US /ˈkjuləˌnɛri,ˈkʌlə-/
UK /ˈkʌlɪnəri/
- adj.廚房的；廚房用的；烹調用的
B2 中高級
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culture
US /ˈkʌltʃɚ/
UK /'kʌltʃə(r)/
- n. (c./u.)文化；文化 (社會)；文化 (藝術)；培養 (生長)
- v.t.培養 (生長)
A2 初級初級英檢
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deal with
US /dil wɪð/
UK /di:l wið/
- v.t./i.處理；交易
- phr. v.處理；關於；忍受；涉及
A1 初級
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dish
US /dɪʃ/
UK /dɪʃ/
- n. (c.)碟子；料理
A2 初級初級英檢
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do in
US
UK
- phr. v.精疲力盡；毀壞；謀殺
A1 初級
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dose
US /doʊs/
UK /dəʊs/
- n. (c./u.)一服；一劑
- v.t.劑量
B1 中級中級英檢
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ferment
US / fɚˈmɛnt/
UK /'fɜ:ment/
- v.i.使發酵；釀
B2 中高級多益
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flavor
US /ˈflevɚ/
UK /'fleɪvə/
- n. (c./u.)味道；味道
- v.t.味
B1 中級中級英檢
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fly out
US
UK
- phr. v.飛出去
- n. (c.)飛出局
A1 初級
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for myself
US /fɚ maɪˈsɛlf/
UK /fə maɪˈself/
- adv. phr.為了我自己
A1 初級
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freak
US /friːk/
UK /friːk/
- adj.不尋常的，怪異的
- n.怪物；奇物；怪人；另類；怪人；狂熱者；怪異的事故
- v.i.變得怪異
- v.t.使…變得怪異
B2 中高級高級英檢
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fresh produce
US
UK
- n. (u.)新鮮農產品
B1 中級
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fusion
US /ˈfjuʒən/
UK /ˈfju:ʒn/
- n. (c./u.)融合；核融合；融合音樂；混合料理；政治聯盟
B2 中高級高級英檢
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go on
US /ɡo ɑn/
UK /ɡəu ɔn/
- phr. v.繼續；發生；鼓勵；開始運作；消逝；詳細描述；穿
- interj.加油
A1 初級
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going on
US /ˈɡoɪŋ ɑn/
UK /ˈgəʊɪŋ ɔn/
- phr. v.繼續做...；(壞事)發生；鼓勵；發生；基於；時間流逝
A1 初級
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got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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huge
US /hjudʒ/
UK /hju:dʒ/
- adj.巨大的；龐大的
A2 初級初級英檢
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immigrant
US /ˈɪmɪɡrənt/
UK /ˈɪmɪgrənt/
- n. (c.)移民：僑民
B1 中級中級英檢
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in general
US /ɪn ˈdʒɛnərəl/
UK /in ˈdʒenərəl/
- phr.一般來說；概括地；一般來說；籠統的
- adj.籠統的
C2 高級
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in terms of
US
UK
- phr.就......而言；就...而言；在...方面
A1 初級
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in the end
US /ɪn ði ɛnd/
UK /in ðə end/
- phr.最後；歸根結底
A1 初級
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in the world
US /ɪn ði wɜrld/
UK /in ðə wɜː(r)ld/
- phr.究竟；世上；絕不；有任何意義
A1 初級
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inspire
US /ɪnˈspaɪr/
UK /ɪn'spaɪə(r)/
- v.t.啟發；鼓舞；激勵
- v.i.吸入；吸入
B1 中級多益初級英檢
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intense
US /ɪnˈtɛns/
UK /ɪn'tens/
- adj.很大的；十分強烈的；強烈的；熱情的
A2 初級多益中級英檢
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just kind of
US
UK
- phr.只是有點；就有點像；只是稍微
A2 初級
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
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much about
US /mʌtʃ əˈbaʊt/
UK /mʌtʃ əˈbaut/
- phr.關於很多；非常關心
A1 初級
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next to
US /nɛkst tu/
UK /nekst tu:/
- prep.旁邊的；與...相比
- adv.幾乎
A1 初級
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of a sudden
US
UK
- phr.突然
B2 中高級
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
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other than
US
UK
- prep.除了…以外
- conj.不同於
- adv.不同於
A1 初級
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out of it
US /aʊt ʌv ɪt/
UK /aut ɔv it/
- adj.失去知覺的；不在狀態
A1 初級
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pan
US /pæn/
UK /pæn/
- v.t.追拍；嚴厲批評；淘金
- n. (c./u.)平底鍋；鋼鼓；選礦鍋
A2 初級初級英檢
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pass out
US /pæs aʊt/
UK /pɑ:s aut/
- phr. v.分散；失去意識
A1 初級
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perception
US /pɚˈsɛpʃən/
UK /pəˈsepʃn/
- n. (c./u.)知覺；感知；知覺；理解；看法；觀點；信念；洞察力
B1 中級高級英檢
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population
US /ˌpɑpjəˈleʃən/
UK /ˌpɒpjuˈleɪʃn/
- n. (c./u.)居民；人口；族群；母體；群體
A2 初級多益初級英檢
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pork
US /pɔ:rk/
UK /pɔ:k/
- n. (u.)豬肉；政府補助金、職位等
B2 中高級初級英檢
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put it together
US
UK
- phr. v.組裝；組織；推測；創作；合併
A1 初級
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put out
US /pʊt aʊt/
UK /put aut/
- phr. v.出版；使不方便；打擾；努力；熄滅；打擾(某人)；使困擾；打擾；發布；脫臼；心煩
A1 初級
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raw
US /rɔ/
UK /rɔ:/
- adj.強烈的；粗獷的；無經驗的；裸露的；損壞的；野蠻的一個不成熟的；生的；未加工的
B1 中級中級英檢
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recipe
US /ˈrɛsəˌpi/
UK /'resəpɪ/
- n.訣竅；禍因；食譜
B1 中級中級英檢
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right next to
US
UK
- prep.緊鄰；非常接近
A1 初級
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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seafood
US /ˈsiˌfud/
UK /'si:fu:d/
- n. (c./u.)海鮮
B2 中高級中級英檢
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see in
US /si ɪn/
UK /si: in/
- phr. v.送...進去
A1 初級
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serve
US /sɚv/
UK /sɜ:v/
- v.t./i.(爲...)工作；(爲...)服務；發球，輪到發球；對······有用；招待，侍候，服務；供應，服務；服役；服務；將(傳票等)正式送達
A2 初級多益初級英檢
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shrimp
US /ʃrɪmp/
UK /ʃrɪmp/
- n. (c.)蝦；蝦子
B1 中級初級英檢
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skin
US /skɪn/
UK /skɪn/
- v.t.徹底打敗；擦破皮；去皮
- n.獸皮；果皮；皮；皮膚；外殼
A2 初級初級英檢
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skip out
US
UK
- phr. v.偷偷溜走
B2 中高級
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spend
US /spɛnd/
UK /spend/
- v.t.花費；花(時間)；用盡
A2 初級多益初級英檢
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straight shot
US
UK
- n.直線射擊；直接射擊；純飲
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suicide
US /ˈsuɪˌsaɪd/
UK /'su:ɪsaɪd/
- n.自殺；自殺
B2 中高級中級英檢
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talking about
US
UK
- phr. v.談論；不斷提及；考慮著
A1 初級
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thick
US /θɪk/
UK /θɪk/
- adj.能見度低的；濃的；密的；密集的；(液體)稠的；濃的；愚蠢的；笨的；(口音)重的；厚的
- adv.密切地
- n.最激烈的部分
A2 初級初級英檢
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think about
US /θɪŋk əˈbaʊt/
UK /θiŋk əˈbaut/
- phr. v.考慮；想起
A1 初級
更多
think of
US /θɪŋk ʌv/
UK /θiŋk ɔv/
- phr. v.想起；考慮；想像
- v.t./i.想像
A1 初級
更多
to do with
US
UK
- phr. v.與...有關
A1 初級
更多
to the power of
US /tu ðə ˈpaʊɚ əv/
UK /tu ðə ˈpaʊə əv/
- prep. phr.的冪次方
B2 中高級
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together with
US /təˈɡɛðɚ wɪð/
UK /təˈɡeðə wið/
- prep.與...一起；包括
A1 初級
更多
tradition
US /trəˈdɪʃən/
UK /trəˈdɪʃn/
- n. (c./u.)傳統；慣例；習俗
B1 中級多益初級英檢
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up against
US /ʌp əˈɡenst/
UK /ʌp əˈɡenst/
- phr.面臨；緊靠著；與...競爭
更多
vinegar
US /ˈvɪnɪɡɚ/
UK /ˈvɪnɪgə(r)/
- n. (u.)醋
B1 中級初級英檢
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wise
US /waɪz/
UK /waɪz/
- adj.聰明的、博學的
A2 初級初級英檢
更多
with it
US /wɪð ɪt/
UK /wið it/
- adj.時髦的；了解情況的；時髦的；機警的；跟得上時代的
A1 初級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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B1 中級中文美國腔

#泰國 #廚師 #烹飪 #休斯頓 #融合 #文化

美國食物究竟是什麼？ ft. 主廚 Ed Lee | 安東尼·波登之名廚的腦袋 | 全集 (What Exactly is American Food? w/ Chef Ed Lee | Anthony Bourdain's The Mind of a Chef | Full Episode)

Name: 美國食物究竟是什麼？ ft. 主廚 Ed Lee | 安東尼·波登之名廚的腦袋 | 全集 (What Exactly is American Food? w/ Chef Ed Lee | Anthony Bourdain's The Mind of a Chef | Full Episode)
Uploaded: 2025-04-02T09:32:05.000Z
Duration: 23 min 17 s

石原忍發佈於 2025 年 04 月 02 日

「美式料理」到底是什麼意思？跟著主廚 Ed Lee 一起探索移民文化如何形塑美國飲食，從休士頓的越式 Cajun 風味到菲律賓的 kinilaw，都能讓你學到超乎刻板印象的道地詞彙和文化知識喔！

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Vocabulary

adhere

alive

all the things

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at the end of the day

authentic

awesome

barbecue

based on

belly

border

break away

bring in

broad

broader sense

by any means

by chance

cabbage

cajun

call it a day

cling to

coconut

combine

controversial

counter

creole

cuisine

culinary

culture

deal with

dish

do in

dose

ferment

flavor

fly out

for myself

freak

fresh produce

fusion

go on

going on

got to

have to

huge

immigrant

in general

in terms of

in the end

in the world

inspire

intense

just kind of

look at

much about

next to

of a sudden

of course

other than

out of it

pan

pass out

perception

population

pork

put it together

put out

raw

recipe

right next to

sauce

seafood

see in

serve

shrimp

skin

skip out