culinary
US /ˈkjuləˌnɛri,ˈkʌlə-/
・UK /ˈkʌlɪnəri/
B2 中高級
adj.形容詞廚房的 ； 廚房用的 ； 烹調用的
My culinary skills were not great, so I burned the soup and set the kitchen on fire
影片字幕
食物調味料千千百百種，但你有想過為何最常用的是鹽還有胡椒嗎？ (Why Salt & Pepper?)
05:48
- But out of all the herbs and spices on the culinary roster
但是在烹飪手冊中所有的草藥還有香料中，
- culinary and cultural value is no surprise
在烹飪上以及文化上的價值是不會感到驚訝的。
你有沒有想過，為什麼華人會用筷子？ (Why Do the Chinese Use Chopsticks)
05:41
- And here's some culinary physics for you: cutting food into small chunks before cooking it makes it cook faster and uses less fuel.
下面是一些烹飪物理知識：烹飪前將食物切成小塊這樣烹飪速度更快，燃料消耗更少。
阿根廷巴塔哥尼亞美食之旅 ? "在阿根廷巴里洛切吃什麼？ (Argentine FOOD TOUR in PATAGONIA ??| What to EAT in BARILOCHE, Argentina ??)
30:35
- from like like kind of like a master chef someone who has serious culinary training
美食之旅中得到 的像主廚一樣，經過嚴格的烹飪培訓的人
茄子的英文是什麼？一分鐘用英文講解茄子（What is Eggplant?）
01:00
- Apart from its culinary use, it offers numerous health benefits. Rich in fiber, vitamins,
除了烹飪用途外，它還具有許多健康益處。 茄子 富含纖維、維生素
日本的手工清酒是如何製造的 (How Handcrafted Sake is Made in Japan)
15:04
- Let's begin sake ingredients are pretty simple rice water and koji, a specific japanese mode used for culinary fermentation rice suitable for sake though is a little different from the rice you and I eat as a grain must be large, hard and low in protein and fat to create a clear sake taste, which is why the brewers use the king of sake rice, Yamada Nishiki grown here in Hugo.
讓我們開始吧，清酒的成分很簡單，就是米水和酒麴，這是一種特定的日本模式，用於烹飪發酵，但適合清酒的米與你我吃的米有點不同，因為米粒必須大，硬，蛋白質和脂肪含量低，才能創造出清酒的味道，這就是為什麼釀酒師使用雨果這裡種植的酒米之王，山田錦。
這道牛肉麵是臺灣最好的深夜美食 | Street Eats | Bon Appétit (This Beef Noodle Soup Is the Best Late Night Dish in Taiwan | Street Eats | Bon Appétit)
12:28
- That thin layer of oil is the first interaction, the first culinary flavor experience of the entire thing.
那層薄薄的油是第一次互動，是整個烹飪過程中的第一次風味體驗。
