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Vocabulary

  • in half: 分成兩半
  • have to: 不得不
  • going on: 繼續做...
  • in the world: 究竟
  • to do with: 與...有關
  • a tremendous amount: 大量的
  • in fact: 事實上
  • in order to: 為了
  • work in: 摻和
  • set out: 佈置
  • as well as: 以及
  • wait for: 等候
  • of course: 當然
  • in particular: 特別是
  • come from: 來自
  • two halves: 兩個一半
  • show up: 出席
  • back up: 備份
  • cut in: 插嘴
  • grow back: 長回來
  • in addition to: 除了
  • cut it out: 停止;住手
  • much about: 關於很多
  • turned out: 出席(活動等)
  • move away: 搬走
  • figure out: 理解
  • go for it: 加油
  • just kind of: 只是有點
  • in little: 幾乎沒有變化
  • back down: 放棄、讓步
  • food: 食品;食物
  • book: 指控
  • people: 人
  • cooking: 烹 : 烹飪
  • key: 答案
  • picture: 局面;狀況
  • cook: 烹調 ,煮菜
  • show: 顯眼;容易看到(或注意到)
  • put: 放;放置
  • water: 水
  • fat: 多餘的部分
  • kind: 類
  • great: 更好
  • teach: 教;教授
  • glass: (飲用的)玻璃杯
  • hamburger: 肉餅 ; 漢堡
  • cut: 縮減大小、數量
  • heat: 憤怒;激動
  • cookbook: 食譜:烹飪書
  • explain: 說明
  • chef: 廚師:大師傅
  • chemistry: 化學: 化學作用
  • dish: 碟子
  • fire: 火
  • burger: 漢堡餅
  • boil: 激動;發怒
  • bit: (馬)嚼口;馬勒
  • barbecue: 烤肉
  • science: 科學;自然科學
  • call: 呼喚;召喚
  • broccoli: 西蘭花
  • popcorn: 爆玉米花
  • recipe: 訣竅;禍因
  • developed: 詳盡闡述
  • shape: 外形;形狀
  • technique: 技術;工藝
  • shoot: 射擊,射中,使爆炸
  • burn: 用火燒毀
  • block: 建材
  • taste: 品味;鑑賞力;審美觀
  • amazing: 可驚的 ; 驚奇的 ; 驚人的
  • complain: 發牢騷;抱怨
  • biography: 傳記
  • lettuce: 萵苣
  • steam: 霧氣
  • partial: 局部
  • calculation: 計算結果;計算過程
  • characteristic: 特有的,獨特的
  • tremendous: 極大的:巨大的
  • acidic: 產生酸的
  • waterproof: 不滲水的 ; 防水的
  • bun: 麵包 ; 圓形麵包 ; 捲髮
  • expand: 擴張
  • whiskey: 威士忌酒
  • substitute: 代替
  • vertically: 垂直地
  • illustration: 插圖,圖文並茂
  • bacterial: 細菌 ; 細菌的
  • lavish: 浪費;揮霍
  • intrinsically: 本質上
  • gelatin: 凝膠
  • wok: 炒菜鍋
  • watt: 瓦特
  • charcoal: 木炭
  • differential: 差別的;差距
  • cuisine: 烹飪
  • condensation: 縮合
  • peat: 泥煤;泥煤塊
  • conduction: 傳導
  • ketchup: 番茄醬
  • marinate: 把…浸泡於醃泡汁中;浸泡在滷汁中
  • infused: 泡(茶)
  • align: 對齊
  • grind: 磨;碾
  • whoosh: 飛快的移動 ; 使……飛快移動
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  • not found vocabulary沒有此條件下的單字
    • a tremendous amount

      US

      UK

      • det.大量的
      B2 中高級
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    • acidic

      US /əˈsɪdɪk/

      UK /əˈsɪdɪk/

      • adj.產生酸的
      B1 中級
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    • align

      US /əˈlaɪn/

      UK /əˈlaɪn/

      • v.t.對齊
      • v.i.對齊
      • v.t./i.結盟
      B2 中高級
      更多
    • amazing

      US /ə'meɪzɪŋ/

      UK /ə'meɪzɪŋ/

      • adj.可驚的 ; 驚奇的 ; 驚人的
      • v.t.驚訝
      A2 初級中級英檢
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    • as well as

      US /æz wɛl æz/

      UK /æz wel æz/

      • adv.以及
      • prep.以及
      • conj.和…一樣好
      A1 初級
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    • back down

      US /bæk daʊn/

      UK /bæk daun/

      • phr. v.放棄、讓步
      A1 初級
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    • back up

      US /bæk ʌp/

      UK /bæk ʌp/

      • phr. v.備份;保證(某人的話屬實);倒退;支持;塞車
      A1 初級
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    • bacterial

      US /bæk'tɪərɪrl/

      UK /bæk'tɪərɪəl/

      • adj.細菌 ; 細菌的
      B2 中高級
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    • barbecue

      US /ˈbɑ:rbɪkju:/

      UK /ˈbɑ:bɪkju:/

      • n. (c./u.)烤肉;燒烤;烤肉
      • v.t./i.燒烤(食物)
      B2 中高級初級英檢
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    • biography

      US /baɪˈɑ:grəfi/

      UK /baɪˈɒgrəfi/

      • n.傳記
      B1 中級中級英檢
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    • block

      US /blɑk/

      UK /blɒk/

      • n. (c./u.)建材;干擾;塊;塊;街區;塊;障礙物;印版;引擎本體;瓶頸;一批;區塊
      • v.t.干擾;封鎖
      A2 初級
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    • boil

      US /bɔɪl/

      UK /bɔɪl/

      • v.i.激動;發怒
      • v.t.烹煮;煮沸
      A2 初級
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    • broccoli

      US /ˈbrɑkəli/

      UK /'brɒkəlɪ/

      • n. (c./u.)西蘭花;西蘭花植物;西蘭花(食物)
      B2 中高級
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    • bun

      US /bʌn/

      UK /bʌn/

      • n.麵包 ; 圓形麵包 ; 捲髮
      B2 中高級
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    • burger

      US /ˈbɜ:rgə(r)/

      UK /ˈbɜ:gə(r)/

      • n. (c.)漢堡餅
      A2 初級初級英檢
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    • calculation

      US /ˌkælkjəˈleʃən/

      UK /ˌkælkjuˈleɪʃn/

      • n. (c./u.)計算結果;計算過程;預估;算計;電腦運算
      B2 中高級
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    • characteristic

      US /ˌkærəktəˈrɪstɪk/

      UK /ˌkærəktəˈrɪstɪk/

      • adj.特有的,獨特的
      • n. (c./u.)特徵;特性
      A2 初級中級英檢
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    • charcoal

      US /ˈtʃɑ:rkoʊl/

      UK /ˈtʃɑ:kəʊl/

      • n. (u.)木炭;炭筆;炭灰色
      • adj.炭灰色的
      • v.t.用炭筆畫
      B2 中高級高級英檢
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    • chef

      US /ʃɛf/

      UK /ʃef/

      • n. (c.)廚師:大師傅
      B1 中級高級英檢
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    • chemistry

      US /ˈkɛmɪstri/

      UK /'kemɪstrɪ/

      • n. (u.)化學: 化學作用
      B1 中級中級英檢
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    • come from

      US /kʌm frʌm/

      UK /kʌm frɔm/

      • phr. v.來自
      A1 初級
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    • complain

      US /kəmˈplen/

      UK /kəmˈpleɪn/

      • v.t./i.發牢騷;抱怨;投訴
      B1 中級初級英檢
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    • condensation

      US /ˌkɑ:ndenˈseɪʃn/

      UK /ˌkɒndenˈseɪʃn/

      • n. (u.)縮合;壓縮 ; 凝縮 ; 液化
      B2 中高級
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    • cookbook

      US /ˈkʊkˌbʊk/

      UK /ˈkʊkbʊk/

      • n. (c.)食譜:烹飪書
      B1 中級
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    • cuisine

      US /kwɪˈzin/

      UK /kwɪˈzi:n/

      • n. (c./u.)烹飪;菜餚;料理;餐館;餐廳
      B1 中級高級英檢
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    • cut in

      US /kʌt ɪn/

      UK /kʌt in/

      • phr. v.插嘴;切
      A1 初級
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    • cut it out

      US /kʌt ɪt aʊt/

      UK /kʌt it aut/

      • phr. v.停止;住手
      • interj.停止!別鬧了!
      A1 初級
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    • differential

      US /ˌdɪfəˈrɛnʃəl/

      UK /ˌdɪfəˈrenʃl/

      • adj.差別的;差距;微分的;差動的;鑒別診斷的
      • n.差速齒輪;微分;區別;差異;工資差異
      B2 中高級
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    • dish

      US /dɪʃ/

      UK /dɪʃ/

      • n. (c.)碟子;料理
      A2 初級初級英檢
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    • expand

      US /ɪkˈspænd/

      UK /ɪk'spænd/

      • v.t./i.擴張
      A2 初級多益中級英檢
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    • figure out

      US /ˈfɪɡjɚ aʊt/

      UK /ˈfiɡə aut/

      • phr. v.理解;解決;解決;想出;計算出
      • v.t./i.理解;理解;解決;發現;查明;計算
      • phr.v.弄清楚,理解
      A1 初級
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    • gelatin

      US /ˈdʒɛlətn/

      UK /'dʒelətɪn/

      • n. (u.)凝膠
      C2 高級
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    • go for it

      US /ɡo fɔr ɪt/

      UK /ɡəu fɔ: it/

      • interj.加油
      • v.i.努力爭取
      A1 初級
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    • going on

      US /ˈɡoɪŋ ɑn/

      UK /ˈgəʊɪŋ ɔn/

      • phr. v.繼續做...;(壞事)發生;鼓勵;發生;基於;時間流逝
      A1 初級
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    • grind

      US /ɡraɪnd/

      UK /ɡraɪnd/

      • v.t.磨;碾;嘎嘎地響;摩擦得嘎嘎響
      • n. (u.)用功
      • n. (c.)用功的人
      • v.t./i. 研磨 ,磨,磨碎;摩擦
      B2 中高級中級英檢
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    • grow back

      US

      UK

      • phr. v.長回來
      A1 初級
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    • hamburger

      US /ˈhæmˌbɚɡɚ/

      UK /'hæmbɜ:ɡə(r)/

      • n. (c.)肉餅 ; 漢堡
      A2 初級初級英檢
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    • have to

      US /hæv tu/

      UK /ˈhæv tə/

      • aux. v.不得不
      A1 初級
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    • heat

      US /hit/

      UK /hi:t/

      • n. (u.)憤怒;激動;熱度;高溫;熱;熱度;熱能
      • v.t.熱力 ; 熱 ; 熱氣
      • n. (c.)預賽
      A2 初級初級英檢
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    • illustration

      US /ˌɪləˈstreʃən/

      UK /ˌɪləˈstreɪʃn/

      • n. (c./u.)插圖,圖文並茂;說明
      B1 中級多益中級英檢
      更多
    • in addition to

      US /ɪn əˈdɪʃən tu/

      UK /in əˈdiʃən tu:/

      • prep.除了
      • phr.除了;此外
      B1 中級
      更多
    • in fact

      US /ɪn fækt/

      UK /in fækt/

      • adv.事實上;實際上
      • phr.事實上
      C1 高級
      更多
    • in half

      US /ɪn hæf/

      UK /in hɑ:f/

      • adv.分成兩半;部分地
      A1 初級
      更多
    • in little

      US /ɪn ˈlɪtl/

      UK /in ˈlɪtl/

      • adv. phr.幾乎沒有變化
      C2 高級
      更多
    • in order to

      US /ɪn ˈɔrdɚ tu/

      UK /in ˈɔ:də tu:/

      • prep.為了
      • phr.按...順序;為了
      • adj.正常運作
      C1 高級
      更多
    • in particular

      US /ɪn pɚˈtɪkjəlɚ/

      UK /in pəˈtikjulə/

      • phr.特別是;詳細的;獨特的;著重
      A1 初級
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    • in the world

      US /ɪn ði wɜrld/

      UK /in ðə wɜː(r)ld/

      • phr.究竟;世上;絕不;有任何意義
      A1 初級
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    • infused

      US

      UK

      • v.t.泡(茶);注入
      B2 中高級
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    • intrinsically

      US /ɪnˈtrɪnsɪkl:ɪ/

      UK /ɪn'trɪnzɪklɪ/

      • adv.本質上
      B1 中級
      更多
    • just kind of

      US

      UK

      • phr.只是有點;就有點像;只是稍微
      A2 初級
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    • ketchup

      US /ˈkɛtʃəp, ˈkætʃ-/

      UK /ˈketʃəp/

      • n. (u.)番茄醬
      B2 中高級初級英檢
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    • lavish

      US /ˈlævɪʃ/

      UK /ˈlævɪʃ/

      • v.t.浪費;揮霍
      • adj.闊氣
      B2 中高級多益高級英檢
      更多
    • lettuce

      US /ˈlɛtəs/

      UK /ˈletɪs/

      • n. (u.)萵苣
      A2 初級初級英檢
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    • marinate

      US /'mærɪneɪt/

      UK /ˈmærɪneɪt/

      • v.t.把…浸泡於醃泡汁中;浸泡在滷汁中
      C1 高級
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    • move away

      US /muv əˈwe/

      UK /mu:v əˈwei/

      • phr. v.搬走;移開
      A2 初級
      更多
    • much about

      US /mʌtʃ əˈbaʊt/

      UK /mʌtʃ əˈbaut/

      • phr.關於很多;非常關心
      A1 初級
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    • of course

      US /ʌv kɔː(r)s/

      UK /ɔv kɔː(r)s/

      • adv.當然
      • phr.確信的
      • interj.當然
      A2 初級
      更多
    • partial

      US /ˈpɑ:rʃl/

      UK /ˈpɑ:ʃl/

      • adj.局部;局部的
      B1 中級多益中級英檢
      更多
    • peat

      US /pit/

      UK /pi:t/

      • n. (u.)泥煤;泥煤塊
      B2 中高級
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    • popcorn

      US /ˈpɑ:pkɔ:rn/

      UK /ˈpɒpkɔ:n/

      • n. (c./u.)爆玉米花
      C2 高級初級英檢
      更多
    • recipe

      US /ˈrɛsəˌpi/

      UK /'resəpɪ/

      • n.訣竅;禍因;食譜
      B1 中級中級英檢
      更多
    • science

      US /ˈsaɪəns/

      UK /'saɪəns/

      • n. (u.)科學;自然科學
      A2 初級多益初級英檢
      更多
    • set out

      US /sɛt aʊt/

      UK /set aut/

      • phr. v.佈置;陳述;開始;出發;意圖;決意
      A1 初級
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    • shoot

      US /ʃut/

      UK /ʃu:t/

      • v.t./i.射擊,射中,使爆炸;射擊;飛出;拋出;拍攝,攝影
      • n. (c.)發芽
      A2 初級初級英檢
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    • show up

      US /ʃo ʌp/

      UK /ʃəu ʌp/

      • phr. v.出席;突出;揭露
      A1 初級
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    • steam

      US /stim/

      UK /sti:m/

      • n. (u.)霧氣;精力;氣力;蒸汽
      • v.t./i.用蒸汽處理;蒸;蒸;煮;用蒸汽發動
      • adj.用蒸汽發動的
      A2 初級初級英檢
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    • substitute

      US /ˈsʌbstɪˌtut, -ˌtjut/

      UK /'sʌbstɪtju:t/

      • v.t.代替;取代
      • n.替代者:代用品
      B2 中高級多益中級英檢
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    • taste

      US /test/

      UK /teɪst/

      • n. (u.)品味;鑑賞力;審美觀;味覺;滋味;味道;氣味; 試味;品嚐;體驗;經驗;滋味;感受
      • v.t./i.體驗(某事);試味;品嚐;嚐到
      A2 初級多益初級英檢
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    • technique

      US /tɛkˈnik/

      UK /tekˈni:k/

      • n. (c./u.)技術;工藝;技能;(藝術)技巧
      A2 初級多益中級英檢
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    • to do with

      US

      UK

      • phr. v.與...有關
      A1 初級
      更多
    • tremendous

      US /trɪˈmɛndəs/

      UK /trəˈmendəs/

      • adj.極大的:巨大的;巨大的
      B1 中級多益中級英檢
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    • turned out

      US

      UK

      • phr. v.出席(活動等);結果是;發覺(某人才華);關(燈等);生產了;向上摺(衣物);趕走;倒空
      • v.t.熄滅
      A1 初級
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    • two halves

      US

      UK

      • phr.兩個一半
      A1 初級
      更多
    • vertically

      US /ˈvə:tɪkl:ɪ/

      UK /'vɜ:tɪklɪ/

      • adv.垂直地;垂直排列地
      B1 中級
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    • wait for

      US /wet fɔr/

      UK /weit fɔ:/

      • phr. v.等候
      A1 初級
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    • waterproof

      US /ˈwɔtɚˌpruf, ˈwɑtə-/

      UK /'wɔ:təpru:f/

      • adj.不滲水的 ; 防水的;防水
      • v.t.防水
      C2 高級中級英檢
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    • watt

      US /wɑt/

      UK /wɒt/

      • n.瓦特
      B2 中高級高級英檢
      更多
    • whiskey

      US /ˈhwɪski/

      UK /'wɪskɪ/

      • n. (u.)威士忌酒
      B1 中級高級英檢
      更多
    • whoosh

      US /hwuʃ, wuʃ, hwʊʃ, wʊʃ/

      UK /wʊʃ/

      • interj.飛快的移動 ; 使……飛快移動
      • v.i.醉
      B2 中高級
      更多
    • wok

      US /wɑ:k/

      UK /wɒk/

      • n. (c.)炒菜鍋
      C1 高級初級英檢
      更多
    • work in

      US /wɚk ɪn/

      UK /wə:k in/

      • phr. v.摻和;引進、插進;謀職;尋找並獲得(某地或某領域的)工作
      A1 初級
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    01:03

    She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

    單字片語
    • brave

      adj. 有勇氣的

    • comfort zone

      phr. 舒適圈

    本句說明
    a brave step 是名詞片語,其中 brave 是形容詞,修飾名詞 step,表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞,修飾 step,表示「向前」。 整個片語作為受詞,回答 took(動詞) 的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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    brave

    US/brev/
    UK/breɪv/
    adj.勇敢的
    v.t.勇敢地面對
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    80
    B1 中級中文
    #TED#漢堡#烹飪#明膠#食物#高溫

    【TED】Nathan Myhrvold:前所未見的烹飪 Cut your food in half

    0
    VoiceTube 發佈於 2013 年 11 月 13 日
    好奇要價五千美金的餐廳烤箱裡到底在幹嘛嗎?這部影片將帶你深入了解 Modernist Cuisine 的迷人食物科學與前衛烹飪技巧,教你如何「切開」食物,探索全新的料理疆界!看完你會學到許多進階的食物科學和烹飪詞彙,絕對是兼具實用與視覺饗宴的一部影片喔。

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