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amazing
US /ə'meɪzɪŋ/
UK /ə'meɪzɪŋ/
- adj.可驚的；驚奇的；驚人的
- v.t.驚訝
A2 初級中級英檢
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back down
US /bæk daʊn/
UK /bæk daun/
- phr. v.放棄、讓步
A1 初級
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back onto
US /bæk ˈɑntoʊ/
UK /bæk ˈɒntə/
- phr.v.倒車停靠於
B1 中級
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bite
US /baɪt/
UK /baɪt/
- n. (c./u.)咬；咬；叮
- v.i.咬住(誘餌)
- v.t.咬住：咬
A2 初級
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breadcrumb
US /ˈbrɛdkrʌmb/
UK /'bredkrʌmb/
- n. (c./u.)麵包屑
C2 高級
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burn in
US /bɝn ɪn/
UK /bɜ:n in/
- phr.v.燒入影像
B2 中高級
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cabbage
US /ˈkæbɪdʒ/
UK /ˈkæbɪdʒ/
- n. (c.)甘藍菜；捲心菜
B2 中高級初級英檢
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change up
US /tʃendʒ ʌp/
UK /tʃeindʒ ʌp/
- phr. v.改變
- n.變速球
A1 初級
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chef
US /ʃɛf/
UK /ʃef/
- n. (c.)廚師：大師傅
B1 中級高級英檢
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chili
US /ˈtʃɪli/
UK /ˈtʃɪli/
- n.辣椒
B2 中高級高級英檢
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classic
US / ˈklæsɪk/
UK /'klæsɪk/
- adj.樣式簡約的；經典的；典型的；經典的
- n.名著；經典著作
A2 初級初級英檢
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council
US /ˈkaʊnsəl/
UK /'kaʊnsl/
- n. (c./u.)委員會；理事會；委員會；顧問團；會議；宗教會議；律師；委員會
- v.t.建議
A2 初級中級英檢
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crunch
US /krʌntʃ/
UK /krʌntʃ/
- v.t.壓碎；嘎吱作響地壓碎
- v.i.嘎吱作響地咬嚼；嘎吱作響地走過
- n. (c./u.)困境；危機；碎裂聲；關鍵時刻；短缺
B2 中高級高級英檢
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crust
US /krʌst/
UK /krʌst/
- n.（事物的）硬表面
B2 中高級高級英檢
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delicious
US /dɪˈlɪʃəs/
UK /dɪˈlɪʃəs/
- adj.美味的；令人愉快的
B1 中級多益初級英檢
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dense
US /dɛns/
UK /dens/
- adj.濃厚的；難懂的；愚鈍的
B1 中級多益中級英檢
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dip
US /dɪp/
UK /dɪp/
- v.i.暫時地下降
- n. (c./u.)調味料；傾斜；下沉
- v.t.浸一下；蘸；將燈調暗
B1 中級中級英檢
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dredge
US /drɛdʒ/
UK /dredʒ/
- n.挖泥機
B2 中高級
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estate
US /ɪˈstet/
UK /ɪˈsteɪt/
- n. (c./u.)房地產；地產；遺產；權益；社會階級
A2 初級多益中級英檢
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excess
US /ˈɛkˌsɛs/
UK /ɪkˈses/
- n. (c./u.)過量；過多；剩餘；多餘；放縱；無節制；自付額
- v.t./i.超過
B1 中級高級英檢
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flavor
US /ˈflevɚ/
UK /'fleɪvə/
- n. (c./u.)味道；味道
- v.t.味
B1 中級中級英檢
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flip
US /flɪp/
UK /flɪp/
- v.t./i.翻轉 (身體)；輕彈；啪地打開；翻轉；炒賣
- n.空翻；翻轉 (的動作)；拋
- adj.輕率的
B2 中高級
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flour
US /flaʊr/
UK /ˈflaʊə(r)/
- n. (u.)麵粉；小麥粉；白麵粉
- v.t.麵粉
B1 中級初級英檢
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fragrant
US /ˈfreɡrənt/
UK /ˈfreɪgrənt/
- adj.芬香的；馥郁的
B2 中高級多益高級英檢
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get excited
US /ɡɛt ɪkˈsaɪtɪd/
UK /ɡet ɪkˈsaɪtɪd/
- v.i.變得興奮
A1 初級
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ginger
US /ˈdʒɪndʒɚ/
UK /ˈdʒɪndʒə(r)/
- adj.生薑
- n. (u.)（尤指頭髮或毛皮）薑黃色
- prop. n.<名字>；薑
- n.（尤指頭髮或毛皮）薑黃色
B2 中高級中級英檢
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glug
US
UK
- v.i.發出咕嚕咕嚕的響聲
C2 高級
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go straight
US /ɡo stret/
UK /ɡəu streit/
- v.i.直走；改邪歸正
A1 初級
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going on
US /ˈɡoɪŋ ɑn/
UK /ˈgəʊɪŋ ɔn/
- phr. v.繼續做...；(壞事)發生；鼓勵；發生；基於；時間流逝
A1 初級
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grate
US /ɡret/
UK /ɡreɪt/
- v.t.裝格欄於，摩擦
- v.i.刺耳的；摩擦的
B2 中高級高級英檢
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halfway through
US
UK
- adv.在…的中途
- phr.完成一半
A2 初級
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heaven
US /ˈhɛvən/
UK /'hevn/
- n. (c./u.)極樂之地；天堂；天空
A2 初級中級英檢
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in a minute
US
UK
- phr.馬上；在一分鐘內
A1 初級
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in terms of
US
UK
- phr.就......而言；就...而言；在...方面
A1 初級
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in with
US /ɪn wɪð/
UK /in wið/
- phr.流行；有影響力；與...勾結
- phr. v.引進
A1 初級
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ketchup
US /ˈkɛtʃəp, ˈkætʃ-/
UK /ˈketʃəp/
- n. (u.)番茄醬
B2 中高級初級英檢
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lay
US /le/
UK /leɪ/
- adj.外行的
- v.t.鋪設；下蛋；放置；安排；打下
A2 初級初級英檢
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layer
US /ˈleɚ/
UK /ˈleiə/
- n. (c./u.) 層；一層；覆蓋層；層 (衣服)；地層
- v.t.層
- n. (c.)蛋雞
B1 中級多益中級英檢
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literally
US /ˈlɪtərəli/
UK
- adv.按照字面上地；（用于强调）确实地，真正地；幾乎
B1 中級高級英檢
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
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look back
US /lʊk bæk/
UK /luk bæk/
- phr. v.追憶
A1 初級
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non stick
US
UK
- n.不沾塗層
B1 中級
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on the go
US /ɑn ði ɡo/
UK /ɔn ðə ɡəu/
- adj.忙碌的
A1 初級
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over the top
US /ˈovɚ ði tɑp/
UK /ˈəuvə ðə tɔp/
- adj.太過分的；過火的；冒犯的
- adv.過度地
A1 初級
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pan
US /pæn/
UK /pæn/
- v.t.追拍；嚴厲批評；淘金
- n. (c./u.)平底鍋；鋼鼓；選礦鍋
A2 初級初級英檢
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pepper
US /ˈpɛpɚ/
UK /ˈpepə(r)/
- n. (c./u.)甜椒；胡椒粉；辣椒
- v.t.雨點般地撒；撒胡椒粉於；連續擊打
B1 中級初級英檢
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roll
US /rol/
UK /rəʊl/
- n. (c.)團；(一)捲；捲狀物；名冊；隆隆聲；轟轟響；贅肉；肥肉；翻動
- v.t./i.(時間)流逝；發出隆隆聲；滾動
- v.t.捲；碾；用車載運
A2 初級多益初級英檢
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roll around
US /rol əˈraʊnd/
UK /rəul əˈraund/
- phr. v.（時間）到來；滾來滾去
A2 初級
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roll it
US
UK
- v.t.捲起來 (大麻煙)；滾動它 (保齡球)；開始拍攝
A1 初級
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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sear
US /sɪr/
UK /sɪə(r)/
- v.t.西爾斯；烤焦；西爾斯
C1 高級
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serve
US /sɚv/
UK /sɜ:v/
- v.t./i.(爲...)工作；(爲...)服務；發球，輪到發球；對······有用；招待，侍候，服務；供應，服務；服役；服務；將(傳票等)正式送達
A2 初級多益初級英檢
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serve with
US
UK
- phr. v.搭配
- v.t./i.與...共事
A1 初級
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sesame
US /ˈsɛsəmi/
UK /ˈsesəmi/
- n. (c./u.)芝麻
B2 中高級
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shake off
US /ʃek ɔf/
UK /ʃeik ɔf/
- phr. v.擺脫；甩掉；擺脫（疾病）
A2 初級
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shaking off
US
UK
- phr. v.搖落；擺脫；甩掉
A2 初級
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slice
US /slaɪs/
UK /slaɪs/
- n. (c.)切球；切片
- v.t./i.切(球)；切片；切開；劃破；劃過
A2 初級多益中級英檢
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slightly
US /ˈslaɪtli/
UK /ˈslaɪtli/
- adv.些微地：輕微地
B1 中級中級英檢
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soy
US /sɔɪ/
UK /sɔɪ/
- n.黃豆
C2 高級中級英檢
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splash
US /splæʃ/
UK /splæʃ/
- v.t./i.飛濺：濺開
- n. (c./u.)濺
B1 中級中級英檢
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squeeze out
US /skwiz aʊt/
UK /skwi:z aut/
- phr. v.擠出
C1 高級
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stir
US /stɚ/
UK /stɜ:(r)/
- v.t.激起；攪拌
- n. (u.)騷動；轟動
B1 中級中級英檢
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straight
US /stret/
UK /streɪt/
- adj.異性戀者；異性戀的；率直的；立刻的；直的；整齊的
- adv.筆直地；立刻地；誠實地；直接地；立即
- n.異性戀者
- v.t./i.弄直
A2 初級多益初級英檢
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take it out of
US /teɪk ɪt aʊt əv/
UK /teɪk ɪt aʊt ɒv/
- phr.v.使某人疲憊
B2 中高級
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tangy
US /'tæŋɪ/
UK /'tæŋɪ/
- adj.強烈的；撲鼻的
B2 中高級
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texture
US /ˈtɛkstʃɚ/
UK /ˈtekstʃə(r)/
- n. (c./u.)(文藝作品等的)組織；結構；紋理：質感：質地
- v.t.使...具有粗糙或浮凸的紋理
B1 中級高級英檢
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thick
US /θɪk/
UK /θɪk/
- adj.能見度低的；濃的；密的；密集的；(液體)稠的；濃的；愚蠢的；笨的；(口音)重的；厚的
- adv.密切地
- n.最激烈的部分
A2 初級初級英檢
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think about
US /θɪŋk əˈbaʊt/
UK /θiŋk əˈbaut/
- phr. v.考慮；想起
A1 初級
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think of
US /θɪŋk ʌv/
UK /θiŋk ɔv/
- phr. v.想起；考慮；想像
- v.t./i.想像
A1 初級
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tilt
US /tɪlt/
UK /tɪlt/
- v.t./i.偏向(某方的意見)；(使)傾斜；使(意見)偏向某方
- n.傾斜
B2 中高級高級英檢
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touch on
US
UK
- phr. v.談及
A1 初級
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traditionally
US /trə'dɪʃənəlɪ/
UK /trə'dɪʃənəlɪ/
- adv.傳說地；傳統地
B2 中高級
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trust
US /trʌst/
UK /trʌst/
- v.t./i.相信；依賴；相信某人有能力(做到某事)；信任
- n. (u.)商業信貨；信任；義務；責任
A2 初級多益初級英檢
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tuna
US /ˈtu:nə/
UK /ˈtju:nə/
- n. (c./u.)鮪；金槍魚；霸王樹的一種
B2 中高級高級英檢
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wipe
US /waɪp/
UK /waɪp/
- v.t.擦掉；抹上
- n.擦拭
A2 初級中級英檢
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zest
US /zɛst/
UK /zest/
- n. (u.)熱心；熱情
- n.(柳橙、橘子的)皮
C1 高級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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#GordonRamsay #金槍魚 #捲心菜 #三明治 #麵包屑 #漂亮

戈登·拉姆齊如何將兩片吐司變成……？！ (Gordon Ramsay Turns Two Slices of Bread into......)

Name: 戈登·拉姆齊如何將兩片吐司變成……？！ (Gordon Ramsay Turns Two Slices of Bread into......)
Uploaded: 2025-07-19T18:11:07.000Z
Duration: 9 min 57 s

林宜悉發佈於 2025 年 07 月 19 日

想知道 Gordon Ramsay 只用兩片吐司能變出什麼料理嗎？一起來場美食探險吧！他將製作令人驚豔的鮪魚排三明治，其中運用了香煎和酥脆麵包粉等美味技巧。影片中你會學到超多實用的日常烹飪單字喔！

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Vocabulary

amazing

back down

back onto

bite

breadcrumb

burn in

cabbage

change up

chef

chili

classic

council

crunch

crust

delicious

dense

dip

dredge

estate

excess

flavor

flip

flour

fragrant

get excited

ginger

glug

go straight

going on

grate

halfway through

heaven

in a minute

in terms of

in with

ketchup

lay

layer

literally

look at

look back

non stick

on the go

over the top

pan

pepper

roll

roll around

roll it

sauce

sear

serve

serve with

sesame

shake off

shaking off

slice

slightly

soy

splash

squeeze out

stir

straight

take it out of

tangy

texture

thick

think about

think of

tilt

touch on

traditionally

trust

tuna

wipe

zest

brave

戈登·拉姆齊如何將兩片吐司變成……？！ (Gordon Ramsay Turns Two Slices of Bread into......)

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