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absorb
US /əbˈsɔrb, -ˈzɔrb/
UK /əb'sɔ:b/
- v.t.吸收；吸收；攝取；吸收（資訊）；減輕衝擊；承擔
B1 中級多益中級英檢
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all the things
US
UK
- pron.所有的東西
- det.所有東西
- phr.所有的事情
A1 初級
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at home
US /æt hom/
UK /æt həum/
- phr.在家
- adj.自在
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at least
US /æt list/
UK /æt li:st/
- adv.至少；起碼；起碼
- phr.至少；起碼
C2 高級
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at the same time
US
UK
- phr.同時；然而；然而
A1 初級
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balance
US /ˈbæləns/
UK /ˈbæləns/
- n.天平，秤；平衡；穩定；結餘；差額；淨值；平衡
- v.t./i.保持平衡；穩定；平衡；使平衡；抵銷；使（帳戶）平衡
A2 初級多益中級英檢
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basically
US /ˈbesɪkəli,-kli/
UK /ˈbeɪsɪkli/
- adv.根本上；基本上；實質上；簡單地說
A2 初級高級英檢
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blend of
US
UK
- n.混合；結合；多樣
A1 初級
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break down
US /brek daʊn/
UK /breik daun/
- phr. v.失靈；中斷；分解；被擊垮；崩潰；破裂
A1 初級
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break into
US /brek ˈɪntu/
UK /breik ˈɪntuː/
- phr. v.突然開始...；進入新的環境；闖入
A1 初級
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bring out
US /brɪŋ aʊt/
UK /briŋ aut/
- phr. v.正式介紹(女孩子)；自然地引出；出版
A1 初級
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bun
US /bʌn/
UK /bʌn/
- n.麵包；圓形麵包；捲髮
B2 中高級
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butter
US /ˈbʌt̬.ɚ/
UK /ˈbʌt.ə/
- n. (u.)奶油；牛油
- v.t.塗奶油（於）
A2 初級
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buttermilk
US /ˈbʌtərmɪlk/
UK /ˈbʌtəmɪlk/
- n. (u.)白脫牛奶；酪漿
C1 高級
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chicken thigh
US
UK
- n.雞腿
A2 初級
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chili
US /ˈtʃɪli/
UK /ˈtʃɪli/
- n.辣椒
B2 中高級高級英檢
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chinatown
US /ˈtʃaɪnəˌtaʊn/
UK /ˈtʃaɪnətaʊn/
- n.唐人街
C2 高級
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coat
US /koʊt/
UK /kəʊt/
- n.夾克
- v.t.塗漆；鍍
A2 初級初級英檢
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crisp
US /krɪsp/
UK /krɪsp/
- v.t./i.鬆脆
- adj.易碎的：脆的
- n. (c.)脆
B1 中級中級英檢
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crispy
US /ˈkrɪspi/
UK /'krɪspɪ/
- adj.易碎的；精神爽快的；清楚的
C1 高級中級英檢
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crunchy
US /ˈkrʌntʃi/
UK /'krʌntʃɪ/
- adj.鬆脆的聲音
B2 中高級高級英檢
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crust
US /krʌst/
UK /krʌst/
- n.（事物的）硬表面
B2 中高級高級英檢
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dissipate
US /ˈdɪsəˌpet/
UK /ˈdɪsɪpeɪt/
- v.i.浪費；消散
B2 中高級多益高級英檢
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drain
US /dren/
UK /dreɪn/
- n. (c./u.)排水；流出；消耗品
- v.t.擦乾；用光；耗盡；使...變少；榨乾；使疲憊
B1 中級中級英檢
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dredge
US /drɛdʒ/
UK /dredʒ/
- n.挖泥機
B2 中高級
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duck
US /dʌk/
UK /dʌk/
- v.t./i.迴避；躲避
- n. (c./u.)鴨
B1 中級初級英檢
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evenly
US /ˈivənlɪ/
UK /ˈi:vnli/
- adv.均等地；平坦；均一；平靜地；鎮定地
B2 中高級
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experience in
US
UK
- phr.在…方面的經驗；在…方面的經歷
B1 中級
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flavor
US /ˈflevɚ/
UK /'fleɪvə/
- n. (c./u.)味道；味道
- v.t.味
B1 中級中級英檢
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flour
US /flaʊr/
UK /ˈflaʊə(r)/
- n. (u.)麵粉；小麥粉；白麵粉
- v.t.麵粉
B1 中級初級英檢
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fry
US /fraɪ/
UK /fraɪ/
- v.t.用油炸
- v.i.炒
A2 初級初級英檢
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gelatin
US /ˈdʒɛlətn/
UK /'dʒelətɪn/
- n. (u.)凝膠
C2 高級
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get past
US /ɡɛt pæst/
UK /ɡet pɑːst/
- phr. v.克服；通過；通過；克服
A1 初級
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gluten
US /ˈɡlutn/
UK /ˈglu:tn/
- n. (u.)麩質
C1 高級
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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integrity
US /ɪnˈtɛɡrɪti/
UK /ɪnˈtegrəti/
- n. (u.)正直；完整；完全；完整；健全；資料完整性
B1 中級多益高級英檢
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
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look for
US /lʊk fɔr/
UK /luk fɔ:/
- phr. v.尋找；期待
A1 初級
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look through
US
UK
- phr. v.仔細檢查；翻閱
A1 初級
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marinate
US /'mærɪneɪt/
UK /ˈmærɪneɪt/
- v.t.把…浸泡於醃泡汁中；浸泡在滷汁中
C1 高級
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mayonnaise
US /ˈmeɪəneɪz/
UK /ˌmeɪəˈneɪz/
- n. (u.)蛋黃醬；美乃滋料理
B2 中高級高級英檢
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meat
US /mit/
UK /mi:t/
- n. (u.)肉
- n.要點
A2 初級初級英檢
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mix
US /mɪks/
UK /mɪks/
- v.t.混雜；混合
- n. (c./u.)混雜
- v.i.混合
A2 初級初級英檢
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modify
US /ˈmɑ:dɪfaɪ/
UK /ˈmɒdɪfaɪ/
- v.t.修正
B1 中級高級英檢
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moisture
US /ˈmɔɪstʃɚ/
UK /'mɔɪstʃə(r)/
- n. (u.)濕氣；水份；水氣
B1 中級中級英檢
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mustard
US /ˈmʌstərd/
UK /ˈmʌstəd/
- n. (c./u.)芥末；芥菜；深黃色；熱烈的興趣
B2 中高級高級英檢
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
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on the spectrum
US
UK
- phr.在光譜上 (自閉症)；在光譜上 (範圍)
C1 高級
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out of it
US /aʊt ʌv ɪt/
UK /aut ɔv it/
- adj.失去知覺的；不在狀態
A1 初級
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out there
US /aʊt ðɛr/
UK /aut ðɛə/
- adv.在那裡；存在於宇宙中；在世界上（尤指危險或困難時）
- adj.非傳統的；奇怪的；前衛的；存在的
A1 初級
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powder
US /ˈpaʊdɚ/
UK /'paʊdə(r)/
- n. (c./u.)粉；粉狀雪；乾細雪；粉妝；火藥；藥粉
- v.t.往...上擦粉；研磨成粉
B1 中級初級英檢
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prevalent
US /ˈprɛvələnt/
UK /ˈprevələnt/
- adj.盛行的；流行的
B2 中高級多益高級英檢
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primarily
US /praɪˈmɛrəli, -ˈmɛr-/
UK /praɪˈmerəli/
- adv.主要；主要地
A2 初級多益高級英檢
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protein
US /ˈprəʊˌtiːn/
UK /ˈprəʊti:n/
- n. (c./u.)蛋白質
B1 中級中級英檢
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recommend
US /ˌrɛkəˈmɛnd/
UK /ˌrekə'mend/
- v.t.推薦；推舉；公開支持
A2 初級多益中級英檢
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salt
US /sɔlt/
UK /sɔ:lt/
- n. (u.)鹽
- v.t.給...加鹽；給...加鹽(助融化)；用鹽醃
- adj.用鹽醃的
A2 初級初級英檢
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same time
US
UK
- phr.同時；相同時間
- n.同樣的時間
A1 初級
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side with
US /saɪd wɪð/
UK /said wið/
- phr. v.站在...一邊
A2 初級
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singular
US /ˈsɪŋɡjəlɚ/
UK /ˈsɪŋgjələ(r)/
- n.單數
- adj.特別的；奇特的；單數的；非凡的
B2 中高級中級英檢
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spice
US /spaɪs/
UK /spaɪs/
- n. (c./u.)使……添加趣味；使......美味
- v.t.香料
B1 中級中級英檢
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starch
US /stɑ:rtʃ/
UK /stɑ:tʃ/
- n. (u.)澱粉；衣物助燙劑
- v.t.(以助燙劑)燙衣服
B2 中高級高級英檢
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start off
US /stɑrt ɔf/
UK /stɑ:t ɔf/
- phr. v.開始；出發
B2 中高級
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steam
US /stim/
UK /sti:m/
- n. (u.)霧氣；精力；氣力；蒸汽
- v.t./i.用蒸汽處理；蒸；蒸；煮；用蒸汽發動
- adj.用蒸汽發動的
A2 初級初級英檢
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strength
US /strɛŋkθ, strɛŋθ, strɛnθ/
UK /streŋθ/
- n. (c./u.)力量；體力；意志力；優點；兵力
A2 初級多益中級英檢
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sugar
US /ˈʃʊɡɚ/
UK /ˈʃʊgə(r)/
- n. (u.)糖分；砂糖
- n. (c.)糖(數量)
- n.親愛的；寶貝
- v.t.加糖於；使甜
A2 初級初級英檢
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talking about
US
UK
- phr. v.談論；不斷提及；考慮著
A1 初級
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temperature
US /ˈtɛmpərəˌtʃʊr,-tʃɚ,ˈtɛmprə-/
UK /ˈtemprətʃə(r)/
- n. (c./u.)體溫；溫度；氣溫；溫度 (電腦)；烹調溫度
A2 初級初級英檢
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tender
US /ˈtɛndɚ/
UK /'tendə(r)/
- adj.溫和的；疼痛的
- n.柔軟的：溫柔的
- v.t.招標
B2 中高級多益中級英檢
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texture
US /ˈtɛkstʃɚ/
UK /ˈtekstʃə(r)/
- n. (c./u.)(文藝作品等的)組織；結構；紋理：質感：質地
- v.t.使...具有粗糙或浮凸的紋理
B1 中級高級英檢
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thermometer
US /θərˈmɑ:mɪtə(r)/
UK /θəˈmɒmɪtə(r)/
- n.溫度計
C1 高級高級英檢
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thigh
US /θaɪ/
UK /θaɪ/
- n.(鳥的)腿部；大腿
B2 中高級高級英檢
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to let
US /tu lɛt/
UK /tu let/
- prep.出租中（房屋）
A2 初級
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toast
US /tost/
UK /təʊst/
- n. (c./u.)吐司；烤麵包片；敬酒
- v.t.烤(吐司)；烤(麵包片)；曬暖
- v.i.祝酒；敬酒
- n. (u.)暖和
B1 中級初級英檢
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trim
US /trɪm/
UK /trɪm/
- v.t.修剪
B2 中高級高級英檢
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uniform
US /ˈju:nɪfɔ:rm/
UK /ˈju:nɪfɔ:m/
- n.統一制服的
- v.t./i.使穿制服(或軍服)；使成一樣；使一律化
- adj.相同的；一律的；整齊劃一的
A2 初級初級英檢
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used to
US /juzd tu/
UK /ˈju:st tə/
- adj.用過的；過去慣常
- aux. v.習慣
- v.i.習慣於
A1 初級
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way to go
US /we tu ɡo/
UK /wei tu: ɡəu/
- interj.做得好；真有你的
A1 初級
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zone
US /zoʊn/
UK /zəʊn/
- n.使分成地帶；地帶、地區；分成區
- v.t.分區製
B1 中級中級英檢
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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B2 中高級中文美國腔

#酥脆 #口感 #炸雞 #三明治 #麵包 #美乃滋

紐約最好吃的炸雞三明治是怎麼做的？｜現點現做｜Bon Appétit (How NYC’s Best Fried Chicken Sandwich is Made | Made to Order | Bon Appétit)

Name: 紐約最好吃的炸雞三明治是怎麼做的？｜現點現做｜Bon Appétit (How NYC’s Best Fried Chicken Sandwich is Made | Made to Order | Bon Appétit)
Uploaded: 2026-02-18T21:37:19.000Z
Duration: 9 min 30 s

Richard VT 發佈於 2026 年 02 月 18 日

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Vocabulary

absorb

all the things

at home

at least

at the same time

balance

basically

blend of

break down

break into

bring out

bun

butter

buttermilk

chicken thigh

chili

chinatown

coat

crisp

crispy

crunchy

crust

dissipate

drain

dredge

duck

evenly

experience in

flavor

flour

fry

gelatin

get past

gluten

have to

integrity

look at

look for

look through

marinate

mayonnaise

meat

mix

modify

moisture

mustard

of course

on the spectrum

out of it

out there

powder

prevalent

primarily

protein

recommend

salt

same time

side with

singular

spice

starch

start off

steam

strength

sugar

talking about

temperature

tender

texture

thermometer

thigh

to let

toast

trim

uniform

used to

way to go

zone

brave