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a good portion
US
UK
- phr.相當大的部分；足夠的份額
B2 中高級
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absolute
US /ˈæbsəˌlut/
UK /ˈæbsəlu:t/
- adj.絕對的；確實的；毋庸置疑的；獨立的
- n. (c./u.)絕對；絕對真理；絕對（哲學）
A2 初級中級英檢
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anchovy
US /ˈæntʃoʊvi/
UK /ˈæntʃəvi/
- n. (c.)魚類
C1 高級
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back into
US /bæk ˈɪntu/
UK /bæk ˈɪntuː/
- phr. v.倒車進入；倒車撞到
A1 初級
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boom
US /bum/
UK /bu:m/
- n. (c./u.)迅速發展；興旺；(雷；大砲等的)隆隆聲
- v.i.景氣；繁榮；轟隆響聲；獨角仙等的振翅聲
B1 中級高級英檢
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bowl
US /bol/
UK /bəʊl/
- n. (c./u.)(物體的)碗狀部分；湯碗；飯碗；圓形運動場；盆地；一碗的量
- v.i.將球滾出
- v.t.投球
A2 初級
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buttermilk
US /ˈbʌtərmɪlk/
UK /ˈbʌtəmɪlk/
- n. (u.)白脫牛奶；酪漿
C1 高級
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cautious
US /ˈkɔʃəs/
UK /ˈkɔ:ʃəs/
- adj.謹慎的
B2 中高級高級英檢
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cayenne
US /keɪ'en/
UK /keɪ'en/
- n.辣椒
C1 高級
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chef
US /ʃɛf/
UK /ʃef/
- n. (c.)廚師：大師傅
B1 中級高級英檢
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couple
US /ˈkʌpəl/
UK /'kʌpl/
- v.t.連結；拴在一起；發生性關係；配對
- n. (c./u.)配偶；一對；一些相同或相似的人、事、物；幾個
A2 初級初級英檢
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crispy
US /ˈkrɪspi/
UK /'krɪspɪ/
- adj.易碎的；精神爽快的；清楚的
C1 高級中級英檢
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cut off
US /kʌt ɔf/
UK /kʌt ɔf/
- phr. v.中斷；切斷；放棄繼承(遺產)；打斷；隔離...；隔離
- v.t.隔離；打斷；停止供應；切除
A1 初級
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cut through
US /kʌt θru/
UK /kʌt θru:/
- phr. v.穿過；突破；簡化；穿過（人群）；簡化
- v.t./i.砍伐穿過；刺穿；切開；省略；穿透
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delicious
US /dɪˈlɪʃəs/
UK /dɪˈlɪʃəs/
- adj.美味的；令人愉快的
B1 中級多益初級英檢
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depending on
US
UK
- phr. v.受撫養；取決於
- prep.視…而定；依靠
- ger.依靠
- v.t./i.依賴；取決於
A2 初級
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down with
US /daʊn wɪð/
UK /daun wið/
- adj.生病；贊成；熟悉
- interj.打倒
A1 初級
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dredge
US /drɛdʒ/
UK /dredʒ/
- n.挖泥機
B2 中高級
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drip
US /drɪp/
UK /drɪp/
- n. (u.)滴下；滴瀝；淌滴；滴水聲
- v.i.滴落
B1 中級中級英檢
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fancy
US /ˈfænsi/
UK /'fænsɪ/
- v.t./i.您喜歡；覺得你想體驗一把；幻想；不現實
- adj.浮華；炫耀
A2 初級多益初級英檢
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flour
US /flaʊr/
UK /ˈflaʊə(r)/
- n. (u.)麵粉；小麥粉；白麵粉
- v.t.麵粉
B1 中級初級英檢
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fork
US /fɔ:rk/
UK /fɔ:k/
- v.i.分支
- n.叉子；叉
A2 初級初級英檢
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fridge
US /frɪdʒ/
UK /frɪdʒ/
- n.電冰箱
A2 初級中級英檢
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fry
US /fraɪ/
UK /fraɪ/
- v.t.用油炸
- v.i.炒
A2 初級初級英檢
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garlic
US /ˈɡɑrlɪk/
UK /'ɡɑ:lɪk/
- n. (c./u.)大蒜；蒜
B2 中高級中級英檢
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get on to
US /ɡɛt ɑn tu/
UK /ɡet ɔn tu:/
- phr. v.轉入，意識到
A1 初級
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got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
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griddle
US /ˈɡrɪdl/
UK /'ɡrɪdl/
- n.用鍋煎
C2 高級
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handicap
US /ˈhændiˌkæp/
UK /ˈhændikæp/
- n.阻礙；殘疾；設限；讓步賽
- v.t.使不利；跛足；妨礙
B1 中級中級英檢
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hang out
US /hæŋ aʊt/
UK /hæŋ aut/
- phr. v.(和朋友)出去玩；放鬆；將... 曬在太陽底下
A2 初級
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honest
US /ˈɑnɪst/
UK /ˈɒnɪst/
- adj.正直的；誠實的
A2 初級多益初級英檢
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honestly
US /ˈɑnɪstli/
UK /ˈɒnɪstli/
- adv.正直地；真誠地；說真的；老實說
A2 初級中級英檢
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in half
US /ɪn hæf/
UK /in hɑ:f/
- adv.分成兩半；部分地
A1 初級
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in on
US
UK
- phr.參與；知情；從一開始就參與
A1 初級
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in the moment
US
UK
- phr.當下；一時
A1 初級
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ingredient
US /ɪnˈɡridiənt/
UK /ɪnˈgri:diənt/
- n. (c./u.)材料；成分
B1 中級多益中級英檢
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lay
US /le/
UK /leɪ/
- adj.外行的
- v.t.鋪設；下蛋；放置；安排；打下
A2 初級初級英檢
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lemon
US /ˈlɛmən/
UK /'lemən/
- n. (c./u.)瑕疵品；檸檬
B2 中高級初級英檢
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level
US /ˈlɛvəl/
UK /'levl/
- n. (c./u.)水準；級水平；級；樓層高度；水平儀；水平；等級；關卡
- v.t.用...瞄準；徹底摧毀；將...夷為平地；相當於；使平等
- adj.相等的；平靜的；平穩的；平坦的
- v.t./i.坦誠相待
A2 初級多益初級英檢
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live on
US
UK
- phr. v.繼續存在；靠...為生；靠...生活；靠...生活
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
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mayonnaise
US /ˈmeɪəneɪz/
UK /ˌmeɪəˈneɪz/
- n. (u.)蛋黃醬；美乃滋料理
B2 中高級高級英檢
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mess
US /mɛs/
UK /mes/
- n. (c./u.)弄亂，弄髒；毀壞；；困境；食物；食堂
- v.t.混日子
A2 初級中級英檢
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mindful
US /ˈmaɪndfəl/
UK /ˈmaɪndfl/
- adj.記住的
B1 中級
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mixture
US /ˈmɪkstʃɚ/
UK /ˈmɪkstʃə(r)/
- n. (c./u.)混合物
B1 中級中級英檢
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mustard
US /ˈmʌstərd/
UK /ˈmʌstəd/
- n. (c./u.)芥末；芥菜；深黃色；熱烈的興趣
B2 中高級高級英檢
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
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olive
US /ˈɑ:lɪv/
UK /ˈɒlɪv/
- prop. n.<名字>
- n.橄欖色；黃綠色；茶青色
B1 中級高級英檢
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on to
US /ɑn tu/
UK /ɔn tu:/
- prep.上；知道
- adj.知道
A1 初級
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out of it
US /aʊt ʌv ɪt/
UK /aut ɔv it/
- adj.失去知覺的；不在狀態
A1 初級
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parmesan
US /ˈpɑ:rməzɑ:n/
UK /ˈpɑ:mɪzæn/
- adj.堅硬的意大利乾酪
C1 高級
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pepper
US /ˈpɛpɚ/
UK /ˈpepə(r)/
- n. (c./u.)甜椒；胡椒粉；辣椒
- v.t.雨點般地撒；撒胡椒粉於；連續擊打
B1 中級初級英檢
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pickle
US /ˈpɪkəl/
UK /ˈpɪkl/
- n. (c.)醃黃瓜
B2 中高級高級英檢
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press on
US /prɛs ɑn/
UK /pres ɔn/
- phr. v.堅持下去
B1 中級
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rag
US /ræɡ/
UK /ræɡ/
- n. (c./u.)破布；抹布
- v.t.戲弄；嘲笑
B2 中高級高級英檢
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rag on
US
UK
- phr. v.嘲弄
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role
US /rol/
UK /rəʊl/
- n.角色；任務；腳；角色
A2 初級初級英檢
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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set to
US /sɛt tu/
UK /set tu:/
- phr. v.開始認真幹
A1 初級
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smash
US /smæʃ/
UK /smæʃ/
- n.猛撞；猛擊；器物破碎聲；撞碎聲；猛扣球；殺球
- v.t./i.粉碎：打碎；擊潰；擊毀；猛擲；揮(拳等)
B1 中級高級英檢
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spice
US /spaɪs/
UK /spaɪs/
- n. (c./u.)使……添加趣味；使......美味
- v.t.香料
B1 中級中級英檢
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talking about
US
UK
- phr. v.談論；不斷提及；考慮著
A1 初級
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texture
US /ˈtɛkstʃɚ/
UK /ˈtekstʃə(r)/
- n. (c./u.)(文藝作品等的)組織；結構；紋理：質感：質地
- v.t.使...具有粗糙或浮凸的紋理
B1 中級高級英檢
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thick
US /θɪk/
UK /θɪk/
- adj.能見度低的；濃的；密的；密集的；(液體)稠的；濃的；愚蠢的；笨的；(口音)重的；厚的
- adv.密切地
- n.最激烈的部分
A2 初級初級英檢
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tip
US /tɪp/
UK /tɪp/
- v.t.傾倒(水等)；給小費；洩露；暗示；傾斜；使傾斜；使翻倒；使翻覆；輕擊；輕觸
- n.尖端；頂點；小費；提示；線索；垃圾堆；垃圾場；垃圾集中處；凌亂的地方；提示；訣竅
A2 初級初級英檢
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tong
US /tɒŋ/
UK /tɒŋ/
- n. (c./u.)黨；工會；結社；用鉗子鉗起；夾具；火鉗；熨斗；夾鉗
C2 高級
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want in
US
UK
- v.i.想要加入
A1 初級
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whisk
US /hwɪsk, wɪsk/
UK /wɪsk/
- v.t.攪拌；揮動
- n. (c./u.)攪拌器
B2 中高級高級英檢
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

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#GordonRamsay #雞肉 #炸雞 #鳳尾魚 #麵包 #大蒜

地獄廚神戈登拉姆齊三明治挑戰！Richard Blais能將它提升到新境界嗎？ (Gordon Ramsay’s Sandwich Challenge: Can Richard Blais Take it To the Next Level?)

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林宜悉發佈於 2025 年 06 月 17 日

你以為你很懂三明治嗎？主廚 Richard Blais 將挑戰 Gordon Ramsay 的炸雞凱薩三明治，觀看時還能學到超實用的進階詞彙！準備好吸收『buttermilk brine』（酪奶鹽水醃漬）和『emulsify』（乳化）等專業用語，來場刺激的廚藝對決吧！

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