美式烤肉的起源究竟在哪裡？ | Delishtory (Where Did American BBQ Really Come From? | Delishtory)┃VoiceTube 看影片學英語

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barbecue
US /ˈbɑ:rbɪkju:/
UK /ˈbɑ:bɪkju:/
- n. (c./u.)烤肉；燒烤；烤肉
- v.t./i.燒烤(食物)
B2 中高級初級英檢
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butcher
US /ˈbʊtʃɚ/
UK /ˈbʊtʃə(r)/
- n. (c.)肉販；肉舖
- v.t.屠宰；屠殺
B1 中級多益中級英檢
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central
US /ˈsɛntrəl/
UK /'sentrəl/
- adj.中心的，中央的；主要的；中央；中央的；最重要的；中央控制的；中央政府的
- n.中部地區
A2 初級初級英檢
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community
US /kəˈmjunɪti/
UK /kə'mju:nətɪ/
- n. (c./u.)社區；團體；社群意識；線上社群；（生態）群落；實務社群；歐盟
- adj.社區的；共同的
A2 初級中級英檢
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culture
US /ˈkʌltʃɚ/
UK /'kʌltʃə(r)/
- n. (c./u.)文化；文化 (社會)；文化 (藝術)；培養 (生長)
- v.t.培養 (生長)
A2 初級初級英檢
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cut away
US /kʌt əˈwe/
UK /kʌt əˈwei/
- phr. v.突然停止
A1 初級
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define
US /dɪˈfaɪn/
UK /dɪ'faɪn/
- v.t.下定義；確定；闡明；劃界
A2 初級多益中級英檢
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depend
US /dɪˈpend/
UK /dɪˈpend/
- v.t./i.由…決定，取決於；依賴；取決於
B1 中級多益初級英檢
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dip
US /dɪp/
UK /dɪp/
- v.i.暫時地下降
- n. (c./u.)調味料；傾斜；下沉
- v.t.浸一下；蘸；將燈調暗
B1 中級中級英檢
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enslave
US /ɛnˈslev/
UK /ɪn'sleɪv/
- v.t.奴役；束縛；沉溺；征服
C2 高級
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entire
US /ɛnˈtaɪr/
UK /ɪn'taɪə(r)/
- adj.全體的；完全的；未分割的；全緣的 (植物學)
A2 初級多益初級英檢
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entrepreneurship
US
UK
- n. (u.)創業
B2 中高級
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feature
US /ˈfitʃɚ/
UK /'fi:tʃə(r)/
- n. (c./u.)特別報導；專欄；特徵；特點；面部特徵；電影長片
- v.t.由...主演；以...為特色
- adj.主要的；重要的
A2 初級多益中級英檢
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flavor
US /ˈflevɚ/
UK /'fleɪvə/
- n. (c./u.)味道；味道
- v.t.味
B1 中級中級英檢
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food culture
US
UK
- n. (c./u.)飲食文化；地方飲食文化
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hand out
US /hænd aʊt/
UK /hænd aut/
- phr. v.分發
A1 初級
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hog
US /hɔ:g/
UK /hɒg/
- v.t./i.拱曲；中拱
- n. (c./u.)貪求無厭；食用豬；貪婪的人；平底船
B2 中高級
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host
US /host/
UK /həʊst/
- n. (c./u.)許多；主人；寄主；宿主；主持人
- v.t.主辦；主持；主持
A2 初級多益初級英檢
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in fact
US /ɪn fækt/
UK /in fækt/
- adv.事實上；實際上
- phr.事實上
C1 高級
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in the world
US /ɪn ði wɜrld/
UK /in ðə wɜː(r)ld/
- phr.究竟；世上；絕不；有任何意義
A1 初級
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inclusive
US /ɪnˈklusɪv/
UK /ɪnˈklu:sɪv/
- adj.包含的，包括的
B2 中高級多益高級英檢
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indigenous
US /ɪnˈdɪdʒənəs/
UK /ɪnˈdɪdʒənəs/
- adj.本土的；原住民的；原住民文化的
- n. (c./u.)本土知識；原住民
B1 中級多益
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influence
US / ˈɪnfluəns/
UK /'ɪnflʊəns/
- v.t./i.影響；作用；說服
- n. (c./u.)影響；影響人物；控制力
A2 初級多益初級英檢
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innovation
US /ˌɪnəˈveʃən/
UK /ˌɪnəˈveɪʃn/
- n. (u.)革新；創新；新事物；新方法
B1 中級多益高級英檢
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livestock
US /ˈlaɪvˌstɑk/
UK /ˈlaɪvstɒk/
- n. (c./u.)家畜
B2 中高級高級英檢
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mayonnaise
US /ˈmeɪəneɪz/
UK /ˌmeɪəˈneɪz/
- n. (u.)蛋黃醬；美乃滋料理
B2 中高級高級英檢
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migration
US /maɪˈɡreʃən/
UK /maɪˈgreɪʃn/
- n. (c./u.)遷移；遷居；人口遷移；動物遷徙；數據遷移；系統轉移；遷移 (化學)；遷移 (地質學)
B1 中級高級英檢
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mutton
US /ˈmʌtn/
UK /ˈmʌtn/
- n. (u.)羊肉
C1 高級高級英檢
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
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over time
US /ˈovɚ taɪm/
UK /ˈəuvə taim/
- phr.隨著時間的推移；在一段時間內
- adv.隨著時間的推移
- n.加時賽；加班
B1 中級
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pepper
US /ˈpɛpɚ/
UK /ˈpepə(r)/
- n. (c./u.)甜椒；胡椒粉；辣椒
- v.t.雨點般地撒；撒胡椒粉於；連續擊打
B1 中級初級英檢
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pit
US /pɪt/
UK /pɪt/
- v.t.使競爭；使成凹；挖坑於；進入賽車場的檢修加油站；去核；挖籽
- n.深坑；賽車場的檢修加油站；果核
B1 中級中級英檢
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pork
US /pɔ:rk/
UK /pɔ:k/
- n. (u.)豬肉；政府補助金、職位等
B2 中高級初級英檢
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prime
US /praɪm/
UK /praɪm/
- v.t.使準備好；在...上塗底色；引爆
- adj.品質最好的；第一流的；最重要的；最合適的；質數
- n.黃金時期；鼎盛時期；底漆；質數；最優惠利率
A2 初級多益中級英檢
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pure
US /pjʊr/
UK /pjʊə(r)/
- adj.清的；純粹的；道地的；純潔的；潔白的；優雅的；完全的；真實的；純理論的；純淨的；純的；白；醇；淳；純；粹；清；洌；純
A2 初級中級英檢
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regional
US /ˈridʒənəl/
UK /ˈri:dʒənl/
- adj.區域性的；地區特有的；地區政府的
B1 中級中級英檢
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rely
US /rɪˈlaɪ/
UK /rɪ'laɪ/
- v.i.（常搭配介系詞 on/upon）依賴；依靠；依仗；信任
B2 中高級多益中級英檢
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rib
US /rɪb/
UK /rɪb/
- n. (c.)肋骨
- v.t./i.肋狀組織翅；肋骨；田壟；玩笑
B2 中高級高級英檢
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rub
US /rʌb/
UK /rʌb/
- v.t.擦；摩擦
- n.擦；搓；揉搓
B1 中級初級英檢
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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serve
US /sɚv/
UK /sɜ:v/
- v.t./i.(爲...)工作；(爲...)服務；發球，輪到發球；對······有用；招待，侍候，服務；供應，服務；服役；服務；將(傳票等)正式送達
A2 初級多益初級英檢
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settle
US /ˈsɛtl/
UK /'setl/
- v.t.安頓；安排；結束，結算；解決，確定，決定
- v.i.解決，定居；沉澱，下陷，下降
- n. (c.)長椅
A2 初級中級英檢
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slaw
US /slɔ:/
UK /slɔ:/
- n. (u.)捲心菜沙拉
C2 高級
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smoke
US /smoʊk/
UK /sməʊk/
- v.i.煙，冒煙
- n. (u.)(火的)煙；煙霧；(香菸等的)煙；煙霧
- v.t.以火燻製(食物)
- v.t./i.抽煙；吸煙
B1 中級初級英檢
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smoky
US /ˈsmoki/
UK /'sməʊkɪ/
- adj.煙霧瀰漫的；煙；冒煙的
B1 中級中級英檢
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stay in
US /ste ɪn/
UK /stei in/
- phr. v.待在家裡
- v.i.住院
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steel
US /stil/
UK /sti:l/
- n. (u.)堅強；冷酷；鋼
- v.t.使堅強；使下決心
- adj.鋼的；鋼製的
A2 初級中級英檢
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storefront
US /ˈstɔrˌfrʌnt, ˈstor-/
UK /ˈstɔ:frʌnt/
- n.店頭；店面；店面；線上商店
C2 高級
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swear by
US
UK
- phr. v.信賴；對...有信心
A2 初級
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tangy
US /'tæŋɪ/
UK /'tæŋɪ/
- adj.強烈的；撲鼻的
B2 中高級
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task
US /tæsk/
UK /tɑ:sk/
- n. (c./u.)工作；任務
- v.t.任務
A2 初級多益初級英檢
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to hand
US
UK
- v.t.交給；幫助
A1 初級
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trap
US /træp/
UK /træp/
- n. (c.)圈套：陷阱；雙輪輕便馬車；(高爾夫球)障礙物；嘴；牢籠
- v.t.設陷阱捕捉；捕捉；困住(某人)；使無法逃脫；使落入圈套(或困境)；困住(在某情況)
A2 初級初級英檢
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used to
US /juzd tu/
UK /ˈju:st tə/
- adj.用過的；過去慣常
- aux. v.習慣
- v.i.習慣於
A1 初級
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vinegar
US /ˈvɪnɪɡɚ/
UK /ˈvɪnɪgə(r)/
- n. (u.)醋
B1 中級初級英檢
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

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80

B1 中級中文美國腔

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Susan 發佈於 2026 年 11 月 10 日

你是否好奇過為什麼德州牛胸肉和北卡羅來納的醋醬烤肉差異這麼大？這支影片探討了原住民、歐洲與非洲文化如何相互激盪，塑造出美國多元的飲食面貌，讓你學到「burnt ends」和「pit masters」等道地的烹飪英文詞彙。想深入了解這些經典在地美食背後的文化底蘊，並同時提升實用英文能力的話，這部影片絕對適合你。

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