Vocabulary

• over the top: 太過分的
• over time: 隨著時間的推移
• hang out: (和朋友)出去玩
• start off: 開始
• throw away: 錯過
• think about: 考慮
• check out: 查看
• from the top: 從頭開始
• as well as: 以及
• down with: 生病
• go in for: 參加
• fight back: 回擊
• point out: 指出
• one of each: 每種一個
• almost all of: 幾乎所有
• off of: 從...離開
• sit down: 坐下
• constantly: 不斷地
• sort: 整理，整頓
• entire: 全體的 ； 完全的
• grab: 抓住
• immediately: 立即；馬上
• general: 一種常見的做法，整體
• texture: (文藝作品等的)組織；結構
• consumption: 消費
• dude: 傢夥，小子
• bit: (馬)嚼口；馬勒
• cuisine: 烹飪
• section: (事物的)部分
• extract: 精華提取物；
• flavor: 味道
• tender: 溫和的
• broth: 清湯 ； 湯 ； 漿
• ferment: 使發酵；釀
• layer:  層 ； 一層
• bottom: 臀部
• lot: 抽籤
• place: 地點
• kind: 類
• liquid: 現金的
• temperature: 體溫
• continue: 繼續做...
• bring: 帶來；帶同
• ban: 禁止 ；取締
• traditional:  傳統的
• aromatic: 芬芳的
• step: 舞步
• sauce: 調味料
• grow: 長大
• cilantro: 香菜
• bowl: (物體的)碗狀部分
• balance: 天平，秤
• cheek: 臉頰，面頰，臉蛋
• part: (書的)篇；節
• finally: （尤用於句首）最後
• paste: 貼上
• chef: 廚師：大師傅
• base: 基地
• goodness: 喔
• machine: 機
• rib: 肋骨
• chili: 辣椒
• dish: 碟子
• soy: 黃豆
• wine: 紅酒
• onion: 洋蔥 ； 洋蔥頭
• salty: 鹹的：含鹽的
• spicy: 辛辣的
• sweetness: 最甜的；最甜蜜的；最悅耳的；最新鮮的
• skin: 徹底打敗
• tendon: 腱
• sheen: 光彩；光澤
• wok: 炒菜鍋
• alkaline: 鹼屬的
• yum: 極好的：美味的
• pi: 圓周率