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aromatic
US /ˌærəˈmætɪk/
UK /ˌærəˈmætɪk/
- adj.芬芳的
C1 高級
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at least
US /æt list/
UK /æt li:st/
- adv.至少；起碼；起碼
- phr.至少；起碼
C2 高級
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base
US /bes/
UK /beɪs/
- n. (c./u.)基地；底部；基數；主要成分；基礎上；根據；基地；總部
- v.t.正根據；以...為基地
A2 初級多益初級英檢
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blend
US /blɛnd/
UK /blend/
- v.t.混合；混合；交融
- n.混合品
B1 中級中級英檢
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boom
US /bum/
UK /bu:m/
- n. (c./u.)迅速發展；興旺；(雷；大砲等的)隆隆聲
- v.i.景氣；繁榮；轟隆響聲；獨角仙等的振翅聲
B1 中級高級英檢
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bring out
US /brɪŋ aʊt/
UK /briŋ aut/
- phr. v.正式介紹(女孩子)；自然地引出；出版
A1 初級
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bring together
US /brɪŋ təˈɡɛðɚ/
UK /briŋ təˈɡeðə/
- phr. v.使團結；匯集；組合
A1 初級
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broth
US /brɔθ, brɑθ/
UK /brɒθ/
- n. (u.)清湯；湯；漿
B2 中高級高級英檢
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bulk
US /bʌlk/
UK /bʌlk/
- n. (u.)居多；多數；大部分
B1 中級多益高級英檢
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bump up
US /bʌmp ʌp/
UK /bʌmp ʌp/
- phr. v.提高；晉升
B2 中高級
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bunch
US /bʌntʃ/
UK /bʌntʃ/
- n. (c./u.)串；束；一群人
- v.t.使成一串
- v.t./i.打褶
B1 中級中級英檢
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celery
US /ˈsɛləri/
UK /ˈseləri/
- n. (u.)芹菜
B2 中高級高級英檢
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check out
US /tʃɛk aʊt/
UK /tʃek aut/
- phr.查看
- phr. v.檢驗；查看；退房；看一看
- v.t./i.（從旅館）退房；查核；核實；（從圖書館）借出；看看；注意
A1 初級
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chop
US /tʃɑp/
UK /tʃɒp/
- v.t./i.剁碎；砍；劈；快速上下移動；拒絕，刪除
- n. (c./u.)劈；斬；肋骨肉；排骨；短而急的波浪；（尤指音樂方面的）技術，能力
B1 中級中級英檢
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chop up
US
UK
- phr. v.切碎；採樣並重新排列音樂
B2 中高級
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classic
US / ˈklæsɪk/
UK /'klæsɪk/
- adj.樣式簡約的；經典的；典型的；經典的
- n.名著；經典著作
A2 初級初級英檢
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coconut
US /ˈkoʊkənʌt/
UK /ˈkəʊkənʌt/
- n. (c./u.)椰子果；頭；椰子
B2 中高級中級英檢
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come together
US /kʌm təˈɡɛðɚ/
UK /kʌm təˈɡeðə/
- phr. v.一起來；一起來；一起來
A1 初級
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cook out
US /kʊk aʊt/
UK /kʊk aʊt/
- phr.v.在戶外烹飪
B2 中高級
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cook through
US /kʊk θru/
UK /kʊk θru:/
- phr.v.徹底煮熟
B2 中高級
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cube
US /kjub/
UK /kju:b/
- n.立方體
- v.t.切塊；以立方計
B2 中高級高級英檢
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dice up
US /daɪs ʌp/
UK /daɪs ʌp/
- phr.v.切成小丁
B2 中高級
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dump
US /dʌmp/
UK /dʌmp/
- v.t.分手；任意傾倒(某物)；拋棄；任意排出(某物)；轉儲（數據）
- n.垃圾場；轉儲（數據）；暴跌
B1 中級中級英檢
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equal parts
US
UK
- phr.等量；以等量
B1 中級
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falling apart
US
UK
- phr. v.崩潰；破碎；崩潰；瓦解
A1 初級
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feel like
US
UK
- v.i.想要；感覺像；感覺像
A1 初級
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fine
US /faɪn/
UK /faɪn/
- adj.滿意；接受；精細的；細微的；細微難察的；很好的；好；行；晴朗；細小的；健康的
- n. (c.)罰款；（在樂曲結尾）結束
- v.t.處以罰款
A2 初級多益初級英檢
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flavor
US /ˈflevɚ/
UK /'fleɪvə/
- n. (c./u.)味道；味道
- v.t.味
B1 中級中級英檢
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for free
US /fɔr fri/
UK /fɔ: fri:/
- phr.免費
- adj.免費的
A2 初級
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freeze
US /friz/
UK /fri:z/
- v.i.凍結；結冰
- v.t.冷凍；呆住
- n.凍結；寒冷
- v.t./i.戰慄；變僵硬
A2 初級中級英檢
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from scratch
US /frʌm skrætʃ/
UK /frɔm skrætʃ/
- phr.從頭開始；從頭開始；從零開始 (烹飪)
A1 初級
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fry
US /fraɪ/
UK /fraɪ/
- v.t.用油炸
- v.i.炒
A2 初級初級英檢
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fry up
US
UK
- phr. v.煎炒
A2 初級
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garlic
US /ˈɡɑrlɪk/
UK /'ɡɑ:lɪk/
- n. (c./u.)大蒜；蒜
B2 中高級中級英檢
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ginger
US /ˈdʒɪndʒɚ/
UK /ˈdʒɪndʒə(r)/
- adj.生薑
- n. (u.)（尤指頭髮或毛皮）薑黃色
- prop. n.<名字>；薑
- n.（尤指頭髮或毛皮）薑黃色
B2 中高級中級英檢
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go in with
US /ɡo ɪn wɪð/
UK /ɡəu in wið/
- phr. v.加入
A1 初級
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good bit
US
UK
- phr.相當多；相當地
A1 初級
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got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
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grill
US /ɡrɪl/
UK /ɡrɪl/
- n. (c./u.)燒烤；烤網；燒肉餐廳；金屬柵欄；牙套
- v.t.烤；嚴刑拷打
B1 中級高級英檢
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grind up
US /ɡraɪnd ʌp/
UK /ɡraind ʌp/
- phr. v.磨碎；加緊努力
A1 初級
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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hear things
US /hɪr θɪŋz/
UK /hɪə θɪŋz/
- idm.聽到不存在的聲音
B1 中級
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heat
US /hit/
UK /hi:t/
- n. (u.)憤怒；激動；熱度；高溫；熱；熱度；熱能
- v.t.熱力；熱；熱氣
- n. (c.)預賽
A2 初級初級英檢
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in half
US /ɪn hæf/
UK /in hɑ:f/
- adv.分成兩半；部分地
A1 初級
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in time
US /ɪn taɪm/
UK /in taim/
- adv.及時；準時
- phr.及時；準時
A1 初級
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in with
US /ɪn wɪð/
UK /in wið/
- phr.流行；有影響力；與...勾結
- phr. v.引進
A1 初級
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in your face
US
UK
- adj.挑釁的
A1 初級
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instead of
US /ɪnˈstɛd ʌv/
UK /inˈsted ɔv/
- prep.代替
- adv.寧願
A1 初級
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kettle
US /ˈkɛtl/
UK /ˈketl/
- n.水壺
B2 中高級中級英檢
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lock in
US
UK
- phr. v.鎖定；監禁
A1 初級
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made with
US
UK
- phr.用...製成；以...製作；帶有...情感
- phr. v.提供
A1 初級
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mirror
US /ˈmɪrɚ/
UK /'mɪrə(r)/
- n. (c./u.)鏡子；真實的寫照；反映；榜樣；鏡像站點
- v.t.反映(圖像)；與...很相似；鏡像
A2 初級初級英檢
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miso
US /ˈmi:soʊ/
UK /ˈmi:səʊ/
- n. (u.)憎恨；厭惡
C2 高級
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moisture
US /ˈmɔɪstʃɚ/
UK /'mɔɪstʃə(r)/
- n. (u.)濕氣；水份；水氣
B1 中級中級英檢
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nut
US /nʌt/
UK /nʌt/
- n. (c.)螺母，螺帽；對...入迷的人；堅果；瘋子；怪人
- v.t.用頭撞
A2 初級中級英檢
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
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on hand
US /ɑn hænd/
UK /ɔn hænd/
- adv.在場的；可用的
- phr.在手邊
- adj.在手邊；在場
A1 初級
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on purpose
US /ɑn ˈpɚpəs/
UK /ɔn ˈpə:pəs/
- idiom有意的
- phr.故意地
A1 初級
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on sale
US /ɑn sel/
UK /ɔn seil/
- adj.特價；發售中
A2 初級
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out of control
US /aʊt ʌv kənˈtrol/
UK /aut ɔv kənˈtrəul/
- adj.失控；不受控制；失去控制
A1 初級
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over the edge
US
UK
- phr.崩潰；精神失常；越過邊緣
B1 中級
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pan
US /pæn/
UK /pæn/
- v.t.追拍；嚴厲批評；淘金
- n. (c./u.)平底鍋；鋼鼓；選礦鍋
A2 初級初級英檢
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peel
US /pil/
UK /pi:l/
- n. (c./u.)剝皮
- v.t.剝；除去；剝下
- v.i.(表層)脫落
B1 中級中級英檢
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peel away
US /ˈpil əˈweɪ/
UK /ˈpi:l əˈwei/
- phr.v.慢慢離開
B2 中高級
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play on
US
UK
- phr. v.利用
A1 初級
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plot
US /plɑt/
UK /plɒt/
- n. (c.)小塊土地；情節；陰謀；秘密計畫
- v.t.標繪；為...設計情節；繪製...的圖；密謀；密謀；策畫
B1 中級中級英檢
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pop
US /pɑp/
UK /pɒp/
- v.t./i.裂開,跳出；匆匆走進；快速放入；睜大；突出；突然提問
- n. (c./u.)流行的；砰的一聲；爸爸；流行音樂
- adj.流行音樂；流行的
B2 中高級初級英檢
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pop in
US /pɑp ɪn/
UK /pɔp in/
- phr. v.順道拜訪
A2 初級
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pot
US /pɑt/
UK /pɒt/
- n. (c./u.)罐；瓶；鍋；大量；大麻；(撞球)球洞；一局賭注總額
- v.t.把...栽在花盆裡；(撞球)擊(球)落袋
A2 初級初級英檢
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pot on
US /pɑt ɑn/
UK /pɒt ɒn/
- phr.v.移植植物入盆栽
C2 高級
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process
US /ˈprɑsˌɛs, ˈproˌsɛs/
UK /prə'ses/
- v.t.用電腦處理(資料)；(依照規定程序)處理；處理；流程；加工；理解
- n. (c./u.)(規定的)程序；過程；進程；方法；法律程序；進程
A2 初級多益中級英檢
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range
US /rendʒ/
UK /reɪndʒ/
- n. (c./u.)多爐爐灶；幅度；放牧地；牧場；山脈；類別；範圍；射程；種類
- v.t./i.覆蓋；涵蓋；延伸；排列；漫遊；閒逛
A2 初級多益初級英檢
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rather than
US
UK
- adv.而不是；寧願
- prep.而不是
A1 初級
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roast
US /roʊst/
UK /rəʊst/
- v.t.嚴厲批評；非難；烘烤
- n. (c./u.)烤肉，炙肉
B1 中級中級英檢
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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slice
US /slaɪs/
UK /slaɪs/
- n. (c.)切球；切片
- v.t./i.切(球)；切片；切開；劃破；劃過
A2 初級多益中級英檢
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soak
US /sok/
UK /səʊk/
- v.t.浸濕；把...濕透；浸泡；向...敲竹槓
- n.濕透
B1 中級高級英檢
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spice
US /spaɪs/
UK /spaɪs/
- n. (c./u.)使……添加趣味；使......美味
- v.t.香料
B1 中級中級英檢
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squash
US /skwɑ:ʃ/
UK /skwɒʃ/
- v.t.使沈默，壓服；塞入(某處)；擠入(人群等)
- n. (c./u.)回力球；南瓜屬植物
B2 中高級高級英檢
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start off
US /stɑrt ɔf/
UK /stɑ:t ɔf/
- phr. v.開始；出發
B2 中高級
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take some time
US
UK
- v.t./i.撥出時間
A1 初級
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taste
US /test/
UK /teɪst/
- n. (u.)品味；鑑賞力；審美觀；味覺；滋味；味道；氣味；試味；品嚐；體驗；經驗；滋味；感受
- v.t./i.體驗(某事)；試味；品嚐；嚐到
A2 初級多益初級英檢
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taste good
US
UK
- v.i.味道好
A1 初級
更多
think about
US /θɪŋk əˈbaʊt/
UK /θiŋk əˈbaut/
- phr. v.考慮；想起
A1 初級
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to let
US /tu lɛt/
UK /tu let/
- prep.出租中（房屋）
A2 初級
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ton
US /tʌn/
UK /tʌn/
- n.噸
A2 初級中級英檢
更多
turmeric
US /ˈtɚmərɪk/
UK /ˈtɜ:mərɪk/
- n. (u.)薑黃
B2 中高級
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whip up
US /hwɪp ʌp/
UK /hwip ʌp/
- phr. v.快速烹調；激起
更多
with just
US
UK
- phr.僅用；勉強
A2 初級
更多

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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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B1 中級中文美國腔

#咖哩 #風味 #方塊 #蘑菇 #南瓜 #玉米

這 5 種方塊能幫你省下 20 小時以上的烹飪時間！ (These 5 Cubes Will Save You 20+ Hours of Cooking)

Name: 這 5 種方塊能幫你省下 20 小時以上的烹飪時間！ (These 5 Cubes Will Save You 20+ Hours of Cooking)
Uploaded: 2026-10-29T22:26:30.000Z
Duration: 19 min 58 s

hayaokimido 發佈於 2026 年 10 月 29 日

想在下廚時節省時間又不失美味嗎？這支影片教你將 mirepoix 和烤南瓜等食材製成冷凍磚，讓你即便在忙碌的平日夜晚也能快速備餐。這不僅是學習實用廚藝單字的好機會，還能學會如何用自然的口語聊備餐技巧喔。

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Vocabulary

aromatic

at least

base

blend

boom

bring out

bring together

broth

bulk

bump up

bunch

celery

check out

chop

chop up

classic

coconut

come together

cook out

cook through

cube

dice up

dump

equal parts

falling apart

feel like

fine

flavor

for free

freeze

from scratch

fry

fry up

garlic

ginger

go in with

good bit

got to

grill

grind up

have to

hear things

heat

in half

in time

in with

in your face

instead of

kettle

lock in

made with

mirror

miso

moisture

nut

of course

on hand

on purpose

on sale

out of control

over the edge

pan

peel

peel away

play on

plot

pop

pop in

pot

pot on

process

range

rather than

roast

sauce

slice

soak

spice

squash