Vocabulary

have to: 不得不
got to: 到達(某地)
sit down: 坐下
in love with: 戀愛中
come back: 強制回復
wake up: 喚醒
going on: 繼續做...
think about: 考慮
get along: 與……和睦相處
deal with: 處理
of course: 當然
on the same page: 意見一致
in charge: 負責
at least: 至少
in the middle of: 在...中間
dig deep: 深入挖掘
by your side: 在你身邊
just kind of: 只是有點
feel the pinch: 感受到經濟壓力
at war: 交戰
work together: 一起工作
in a mess: 一片混亂
in operation: 運作中
at the same time: 同時
same time: 同時
to order: 命令
turn around: 翻身
set up: 建立
show of hands: 舉手示意
out of it: 失去知覺的
spruce up: 打扮
to God: 以神名義發誓
talk about it: 談論它
work in: 摻和
take off: 脫掉
at stake: 處於危險中
for the record: 正式聲明
in debt: 背債
in circles: 原地打轉
stop in: 順道拜訪
word of mouth: 口碑
in a while: 過一會兒
once in a while: 偶爾
care of: 轉交
catch up: 使平等於
hold on: 等一等
feel for: 同情
in school: 正在上學
out of control: 失控
mind frame: 心態
stand by: 保持(某個決定)
at the end of the day: 歸根究底
take on: 呈現
a passion for: 對...的熱情
get out of: 擺脫
at each other's throats: 彼此激烈爭吵
kind of lost: 有點迷路
step back: 退後
put up with: 忍受
man up: 勇敢面對
walk through: 穿行
proud of you: 以你為榮
crunch time: 關鍵時刻
under control: 受控制的
come up: 接近
sit with: 陪伴
work on: 致力於
be with: 陪伴
all ears: 洗耳恭聽
for a minute: 一下
better understanding: 更好的理解
set aside: 駁回
on offer: 特價
walk away: 走開
lose money: 賠錢
off the charts: 打破紀錄的；極好的
discipline: 紀律；訓服
overwhelmed: 使不知所措
expect: 期待
mess: 弄亂，弄髒；毀壞；
stress: 用重音讀
insult: 侮辱
pressure: 壓力
cuisine: 烹飪
charge: 衝鋒攻擊
embarrassed: 不好意思
slash: 斜線
rush: (一群人)突然襲擊
pinch: 搓
delusional: 妄想的
lot: 抽籤
stubborn: 頑固的；頑強的
place: 地點
personal: 個人的；私人的
scream: 尖叫：呼嘯
staff: 職員
chance: 機會
neighborhood: 四鄰；街坊
dig: 掘地；鑿洞
fail: 無法通過測驗；考試
change: 換(衣服)
front: 假象
business: 商業；生意
hard: 很難
deep: 複雜且重要的
start: 開端
understand: 理解；了解
fix: 解方
restaurant: 餐廳；飯店
feel: 感觸；感覺
chef: 廚師：大師傅
level: 水準
fiery: 熱烈的；暴躁的
diner: 用餐者
cauliflower: 花椰菜
bacon: 熏肉；培根
ray: <名字>
wood: <名字>
excellence: 卓越
cheese: 乳酪；酪；奶酪
kitchen: 廚房；炊事場所
juicy: 多汁的；多水份的
bobby: 包比

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用法解析準備中，稍後再回來看看

a passion for
US
UK
- phr.對...的熱情
A1 初級
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all ears
US
UK
- idiom洗耳恭聽
A1 初級
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at each other's throats
US /ˌæt itʃ ˈʌðɚz θroʊts/
UK /ˌæt i:tʃ ˈʌðəz θrəuts/
- idm.彼此激烈爭吵
C1 高級
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at least
US /æt list/
UK /æt li:st/
- adv.至少；起碼；起碼
- phr.至少；起碼
C2 高級
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at stake
US /æt stek/
UK /æt steik/
- phr.處於危險中；成問題；在爭論中
- adj.處於危險之中
A1 初級
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at the end of the day
US
UK
- phr.歸根究底；一天結束時
A1 初級
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at the same time
US
UK
- phr.同時；然而；然而
A1 初級
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at war
US /æt wɔr/
UK /æt wɔ:/
- phr.交戰
A2 初級
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bacon
US /ˈbekən/
UK /ˈbeɪkən/
- n. (u.)熏肉；培根
B1 中級中級英檢
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be with
US /bi wɪð/
UK /bi: wið/
- phr. v.陪伴；支持；理解
A1 初級
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better understanding
US
UK
- n. (u.)更好的理解
B2 中高級
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bobby
US /ˈbɑ:bi/
UK /ˈbɒbi/
- n.包比
- prop. n.<名字>
C1 高級
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by your side
US
UK
- phr.在你身邊；在你旁邊
A2 初級
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care of
US /kɛr ʌv/
UK /kɛə ɔv/
- prep.轉交
A2 初級
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catch up
US /kætʃ ʌp/
UK /kætʃ ʌp/
- phr. v.使平等於；告知；趕上；使跟上(知識)；趕上進度；敘舊；捲入
- v.t./i.補做；碰面；閒聊
A1 初級
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cauliflower
US /ˈkɔlɪˌflaʊɚ, ˈkɑlɪ-/
UK /ˈkɒliflaʊə(r)/
- n. (c./u.)花椰菜；花椰菜植物
B2 中高級
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charge
US /tʃɑrdʒ/
UK /tʃɑ:dʒ/
- v.t./i.衝鋒攻擊；收費；為...充電；使承擔責任；委以責任；控告，指控
- n. (c./u.)襲擊；進攻；把...記入帳冊；電量；費；責任；指示；熱情；指控
A2 初級初級英檢
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cheese
US /tʃiz/
UK /tʃi:z/
- n. (c./u.)乳酪；酪；奶酪
- v.i.（拍照時）笑
A2 初級初級英檢
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chef
US /ʃɛf/
UK /ʃef/
- n. (c.)廚師：大師傅
B1 中級高級英檢
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come back
US /kʌm bæk/
UK /kʌm bæk/
- phr. v.強制回復；被記起；返回
A1 初級
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come up
US /kʌm ʌp/
UK /kʌm ʌp/
- phr. v.接近；(太陽)升起；(問題)浮現；發生；漸漸上升；即將到來
A1 初級
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crunch time
US
UK
- n.關鍵時刻
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cuisine
US /kwɪˈzin/
UK /kwɪˈzi:n/
- n. (c./u.)烹飪；菜餚；料理；餐館；餐廳
B1 中級高級英檢
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deal with
US /dil wɪð/
UK /di:l wið/
- v.t./i.處理；交易
- phr. v.處理；關於；忍受；涉及
A1 初級
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delusional
US /dɪ'lu:ʒnəl/
UK /dɪ'lu:ʒnəl/
- adj.妄想的；有妄想的
B2 中高級
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dig
US /dɪɡ/
UK /dɪg/
- v.t./i.掘地；鑿洞；搜尋；理解；欣賞；戳；刺
A2 初級初級英檢
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dig deep
US /dɪɡ dip/
UK /diɡ di:p/
- v.t./i.深入挖掘；慷慨解囊
A2 初級
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diner
US /ˈdaɪnɚ/
UK /ˈdaɪnə(r)/
- n. (c.)用餐者
B1 中級
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discipline
US /ˈdɪsəplɪn/
UK /'dɪsəplɪn/
- n. (c./u.)紀律；訓服；學科；懲罰(某人)；自律
- v.t.訓練(某人)使其馴服；懲罰(某人)
B1 中級多益中級英檢
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embarrassed
US /ɪmˈbærəst/
UK /ɪmˈbærəst/
- v.t.不好意思；感到尷尬的
- adj.尷尬；尷尬的（表情）；令人尷尬的（情況）
A2 初級
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excellence
US /ˈɛksələns/
UK /ˈeksələns/
- n. (u.)卓越；精湛的技能；高標準
B1 中級中級英檢
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feel for
US /fil fɔr/
UK /fi:l fɔ:/
- phr. v.同情；摸索
A1 初級
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feel the pinch
US /fil ðə pɪntʃ/
UK /fi:l ðə pɪntʃ/
- phr.v.感受到經濟壓力
B2 中高級
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fiery
US /ˈfaɪri/
UK /ˈfaɪəri/
- adj.熱烈的；暴躁的；火熱的；激烈的；火紅色的
B2 中高級
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fix
US /fɪks/
UK /fɪks/
- n.解方
- v.t.校準；固定；設局；結紮；修理
A2 初級多益初級英檢
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for a minute
US
UK
- phr.一下；一分鐘內
A1 初級
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for the record
US /fɔr ði rɪˈkɚd/
UK /fɔ: ðə riˈkɔ:d/
- phr.正式聲明；以正視聽
A1 初級
更多
get along
US /ɡɛt əˈlɔŋ/
UK /ɡet əˈlɔŋ/
- phr. v.與……和睦相處；相處
A1 初級
更多
get out of
US /ɡɛt aʊt ʌv/
UK /ɡet aut ɔv/
- phr. v.擺脫；下車；逃避
A1 初級
更多
going on
US /ˈɡoɪŋ ɑn/
UK /ˈgəʊɪŋ ɔn/
- phr. v.繼續做...；(壞事)發生；鼓勵；發生；基於；時間流逝
A1 初級
更多
got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
更多
have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
更多
hold on
US /hold ɑn/
UK /həuld ɔn/
- phr. v.等一等；等一下；抓緊；堅持下去
A1 初級
更多
in a mess
US /ɪn ə mes/
UK /ɪn ə mes/
- idm.一片混亂
B1 中級
更多
in a while
US /ɪn e hwaɪl/
UK /in ə hwail/
- phr.過一會兒；過一會兒；待會兒
A2 初級
更多
in charge
US /ɪn tʃɑrdʒ/
UK /in tʃɑ:dʒ/
- adv.負責
A1 初級
更多
in circles
US
UK
- phr.原地打轉；爭論不休
A2 初級
更多
in debt
US /ɪn dɛt/
UK /in det/
- phr.背債
- adj.負債的
A2 初級
更多
in love with
US //ɪn lʌv wɪð//
UK
- adj.戀愛中；熱愛；熱戀
A1 初級
更多
in operation
US /ɪn ˌɑpəˈreɪʃən/
UK /ɪn ˌɒpəˈreɪʃən/
- adj. phr.運作中
A2 初級
更多
in school
US /ɪn skul/
UK /ɪn sku:l/
- prep. phr.正在上學
A1 初級
更多
in the middle of
US
UK
- phr.在...中間；在...之中；在...期間
A2 初級
更多
insult
US /ɪnˈsʌlt/
UK /ɪn'sʌlt/
- v.t.侮辱
- n. (c./u.)無禮
B1 中級多益中級英檢
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juicy
US /ˈdʒusi/
UK /'dʒu:sɪ/
- adj.多汁的；多水份的
A2 初級中級英檢
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just kind of
US
UK
- phr.只是有點；就有點像；只是稍微
A2 初級
更多
kind of lost
US
UK
- phr.有點迷路；有點迷惘；有點不熟悉
A1 初級
更多
kitchen
US /ˈkɪtʃən/
UK /ˈkɪtʃɪn/
- n.廚房；炊事場所
A2 初級初級英檢
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level
US /ˈlɛvəl/
UK /'levl/
- n. (c./u.)水準；級水平；級；樓層高度；水平儀；水平；等級；關卡
- v.t.用...瞄準；徹底摧毀；將...夷為平地；相當於；使平等
- adj.相等的；平靜的；平穩的；平坦的
- v.t./i.坦誠相待
A2 初級多益初級英檢
更多
lose money
US /luz ˈmʌni/
UK /lu:z ˈmʌni/
- v.i.賠錢
A1 初級
更多
man up
US /mæn ʌp/
UK /mæn ʌp/
- phr. v.勇敢面對
A1 初級
更多
mess
US /mɛs/
UK /mes/
- n. (c./u.)弄亂，弄髒；毀壞；；困境；食物；食堂
- v.t.混日子
A2 初級中級英檢
更多
mind frame
US
UK
- n.心態；觀點
A2 初級
更多
neighborhood
US /ˈnebɚˌhʊd/
UK /'neɪbəhʊd/
- n. (c./u.)四鄰；街坊；鄰里；社區特性
- adj.鄰近地區的
B1 中級中級英檢
更多
of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
更多
off the charts
US
UK
- adj.打破紀錄的；極好的
- adv.非常地；極度地
B2 中高級
更多
on offer
US /ɑn ˈɔfɚ/
UK /ɔn ˈɔfə/
- adj.特價；提供
- phr.待售
A2 初級
更多
on the same page
US /ɑn ðə ˈseɪm ˈpeɪdʒ/
UK /ɒn ðə ˈseɪm ˈpeɪdʒ/
- idm.意見一致
B1 中級
更多
once in a while
US //wʌns ɪn ə waɪl//
UK
- phr.偶爾；偶爾；偶爾
A2 初級
更多
out of control
US /aʊt ʌv kənˈtrol/
UK /aut ɔv kənˈtrəul/
- adj.失控；不受控制；失去控制
A1 初級
更多
out of it
US /aʊt ʌv ɪt/
UK /aut ɔv it/
- adj.失去知覺的；不在狀態
A1 初級
更多
overwhelmed
US /ˌoʊ.vɚˈwɛlmd/
UK /ˌəʊ.vəˈwɛlmd/
- v.t.使不知所措；難以承受的；不知所措的；不堪重負；淹沒
- adj.感到不知所措；不知所措的；難以承受的；被擊潰的；完全覆蓋的
- v.被擊潰；被淹沒
B2 中高級
更多
personal
US /ˈpɚsənəl/
UK /ˈpɜ:sənl/
- adj.個人的；私人的；個人
A2 初級初級英檢
更多
pinch
US /pɪntʃ/
UK /pɪntʃ/
- n. (u.)搓
- v.t.捏，擰，掐；捏緊；擰緊；掐緊；夾緊；偷竊
- n. (c.)捏，擰，掐(的動作)
B1 中級多益高級英檢
更多
pressure
US /ˈprɛʃɚ/
UK /'preʃə(r)/
- n. (c./u.)壓力；壓；擠；緊迫；催促；壓力；壓力 (物理學)；壓力 (印刷)；時間壓力；政治壓力；血壓
- v.t.施壓；迫使...做某事
A2 初級多益中級英檢
更多
proud of you
US
UK
- phr.以你為榮
B1 中級
更多
put up with
US /pʊt ʌp wɪð/
UK /put ʌp wið/
- phr. v.忍受；容忍
A1 初級
更多
ray
US /re/
UK /reɪ/
- prop. n.<名字>
- n. (c./u.)光線；射線；一線希望
B1 中級中級英檢
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rush
US /rʌʃ/
UK /rʌʃ/
- v.t./i.(一群人)突然襲擊；趕；冒失地做；衝；(河水等)奔騰；湧；趕送
- n. (c./u.)匆忙；倉促；趕；搶購；爭購；蜂擁前往；急流；燈心草；突襲；激動；淘金熱
A2 初級多益初級英檢
更多
same time
US
UK
- phr.同時；相同時間
- n.同樣的時間
A1 初級
更多
scream
US /skrim/
UK /skri:m/
- v.i.尖叫：呼嘯
- n.吶喊
A2 初級中級英檢
更多
set aside
US
UK
- phr. v.駁回；擱置；留出；撤銷
- v.t.留待以後使用；劃出；取消
A1 初級
更多
set up
US /sɛt ʌp/
UK /set ʌp/
- phr. v.建立；建立；引起；豎起；開辦；組裝
- v.t./i.安排；準備；建立；創立；引起；導致；陷害；設計
- adj.準備好
- n.設置
A1 初級
更多
show of hands
US
UK
- n.舉手示意
A1 初級
更多
sit down
US /sit daʊn/
UK /sit daun/
- phr. v.坐下
A1 初級
更多
sit with
US /sit wɪð/
UK /sit wið/
- phr. v.陪伴；接受
A1 初級
更多
slash
US /slæʃ/
UK /slæʃ/
- n. (c./u.)斜線；砍傷；砍痕
- v.t.砍；劈；大幅削減
B2 中高級多益高級英檢
更多
spruce up
US
UK
- phr. v.打扮；裝飾
A1 初級
更多
stand by
US
UK
- phr. v.保持(某個決定)；站在旁邊；準備；支持(某人)；袖手旁觀；堅持(立場)
A1 初級
更多
step back
US /stɛp bæk/
UK /step bæk/
- phr. v.退後；退一步；退出
A1 初級
更多
stop in
US /stɑp ɪn/
UK /stɔp in/
- phr. v.順道拜訪
A1 初級
更多
stress
US / strɛs/
UK /stres/
- v.t.用重音讀；(施加)壓力；強調，著重指出
- n. (c./u.)重音；壓力；壓力
- v.i.(感到)壓力；緊張
A2 初級多益初級英檢
更多
stubborn
US /ˈstʌbən/
UK /'stʌbən/
- adj.頑固的；頑強的
B2 中高級中級英檢
更多
take off
US /tek ɔf/
UK /teik ɔf/
- phr. v.脫掉；缺勤；模仿；出發；起飛；減少；減輕
- v.t./i.脫掉；離開；開始成功；休假；模仿
- v.i.起飛
A1 初級
更多
take on
US /tek ɑn/
UK /teik ɔn/
- phr. v.呈現；增加；雇用；對抗
A1 初級
更多
talk about it
US /tɔk əˈbaʊt ɪt/
UK /tɔ:k əˈbaut it/
- v.t./i.談論它
A1 初級
更多
think about
US /θɪŋk əˈbaʊt/
UK /θiŋk əˈbaut/
- phr. v.考慮；想起
A1 初級
更多
to God
US /tə ɡɑd/
UK /tə ɡɒd/
- idm.以神名義發誓
A2 初級
更多
to order
US
UK
- v.t.命令；點餐；整理
A1 初級
更多
turn around
US /tɚn əˈraʊnd/
UK /tə:n əˈraund/
- phr. v.翻身；好轉
- v.t./i.轉身；改善；迅速完成
A1 初級
更多
under control
US /ˈʌndɚ kənˈtrol/
UK /ˈʌndə kənˈtrəul/
- adj.受控制的；控制住的
- phr.在控制之下
C1 高級
更多
wake up
US /wek ʌp/
UK /weik ʌp/
- phr. v.喚醒；醒悟；叫醒
A1 初級
更多
walk away
US /wɔk əˈwe/
UK /wɔ:k əˈwei/
- phr. v.走開；走開
A1 初級
更多
walk through
US /wɔk θru/
UK /wɔ:k θru:/
- phr. v.穿行
A1 初級
更多
wood
US /wʊd/
UK /wʊd/
- prop. n.<名字>
- n. (c./u.)森林；林地；樹林；木製的；木材；木頭；木料
- adj.住在森林裡的；木質的
- v.t.植林於
A2 初級初級英檢
更多
word of mouth
US /wɚd ʌv maʊθ/
UK /wə:d ɔv mauθ/
- n. (u.)口碑
A1 初級
更多
work in
US /wɚk ɪn/
UK /wə:k in/
- phr. v.摻和；引進、插進
A1 初級
更多
work on
US /wɚk ɑn/
UK /wə:k ɔn/
- phr. v.致力於；說服
A1 初級
更多
work together
US /wɚk təˈɡɛðɚ/
UK /wə:k təˈɡeðə/
- v.t./i.一起工作
A1 初級
更多

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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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80

A2 初級中文

#GordonRamsay #餐廳 #經營 #廚房 #事業 #地方

高登受夠這些老闆了！｜全新一季《地獄廚房》精華｜戈登·拉姆齊 (Gordon Is DONE With These Owners | BRAND NEW Season Kitchen Nightmares Compilation | Gordon Ramsay)

0

林宜悉發佈於 2026 年 01 月 13 日

想看戈登·拉姆齊如何拯救經營不善的餐廳嗎？這部影片充滿戲劇張力，能讓你學到實用的職場詞彙，並聽到真實情境中的對話，對於理解緊張的衝突場面和廚房管理非常有幫助喔！

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