為什麼牛排不熟可以安全食用，但雞肉一定要煮熟才能吃？ (Why Rare Steak is Safe — but NOT Rare Chicken)┃VoiceTube 看影片學英語

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acknowledge
US /ækˈnɑlɪdʒ/
UK /ək'nɒlɪdʒ/
- v.t.確認收到；承認；認可；感謝；回覆
A2 初級高級英檢
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advice
US /əd'vaɪs/
UK /ədˈvaɪs/
- n. (u.)勸告；建議；法律諮詢；醫療建議
A2 初級多益初級英檢
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agriculture
US /ˈæɡrɪˌkʌltʃɚ/
UK /ˈægrɪkʌltʃə(r)/
- n. (u.)農業；農業研究；農業部門
A2 初級中級英檢
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as long as
US /æz lɔŋ æz/
UK /æz lɔŋ æz/
- conj.只要；只要；如果；只要
- prep.如果；和...一樣長
- adv.和...一樣長；和...一樣長
A1 初級
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bacteria
US /bækˈtɪriə/
UK /bæk'tɪərɪə/
- n. pl.細菌；傳染菌；菌；黴
B2 中高級中級英檢
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bad idea
US
UK
- phr.餿主意
A2 初級
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breast
US /brɛst/
UK /brest/
- n. (c.)乳房；乳房；乳房；胸肉；胸襟；胸懷
B1 中級中級英檢
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carcass
US /ˈkɑrkəs/
UK /ˈkɑ:kəs/
- n.屍體；殘骸；（建築物的）骨架；（貶義）軀殼
B2 中高級
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cattle
US /ˈkætl/
UK /ˈkætl/
- n. (c./u.)牛；家畜；畜生；（個別的）牛隻；養牛業
B1 中級中級英檢
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competent
US /ˈkɑmpɪtənt/
UK /ˈkɒmpɪtənt/
- adj.勝任的；能幹的；尚可的
B2 中高級高級英檢
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compromise
US /ˈkɑmprəˌmaɪz/
UK /'kɒmprəmaɪz/
- v.t./i.讓步；折中；妥協；連累；危及；洩露
- n. (c./u.)妥協
B1 中級高級英檢
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conservative
US /kənˈsɚvətɪv/
UK /kənˈsɜ:vətɪv/
- adj.保守的；保守的
- n.保守的；傳統的
B1 中級中級英檢
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consume
US /kənˈsum/
UK /kən'sju:m/
- v.t.消費；耗盡；吃；消耗；摧毀
A2 初級多益中級英檢
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consumption
US /kənˈsʌmpʃən/
UK /kənˈsʌmpʃn/
- n. (c./u.)消費；消耗量；結核病；食用；飲用
B1 中級高級英檢
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contaminate
US /kənˈtæməˌnet/
UK /kənˈtæmɪneɪt/
- v.t.弄髒；污染
B2 中高級高級英檢
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contamination
US /kənˌtæməˈneʃən/
UK /kənˌtæmɪ'neɪʃən/
- n. (u.)污染
B2 中高級
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digestive
US /daɪˈdʒɛstɪv, dɪ-/
UK /daɪˈdʒestɪv/
- adj.消化的；消化劑
B2 中高級
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equation
US /ɪˈkweʒən, -ʃən/
UK /ɪˈkweɪʒn/
- n. (c./u.)數學方程式；等式；方程；化學方程式；局面；平衡
B1 中級高級英檢
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evenly
US /ˈivənlɪ/
UK /ˈi:vnli/
- adv.均等地；平坦；均一；平靜地；鎮定地
B2 中高級
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expert
US /ˈɛkˌspɚt/
UK /'ekspɜ:t/
- n. (c.)專家；行家
- adj.專家
A2 初級多益初級英檢
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expose
US /ɪkˈspoʊz/
UK /ɪk'spəʊz/
- v.t.曝露；未經照射的；未曝光的；輿論；向大眾揭露；揭發；使暴露
A2 初級多益中級英檢
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flash
US /flæʃ/
UK /flæʃ/
- v.i.(快速、短暫地)出現；(快速、短暫地)閃爍；飛逝
- n. (c./u.)閃過；手電筒；(思想等的)閃現；暴露；閃光；(快速、短暫地)展示某物；手電筒；快閃記憶體；Flash（電腦術語）；快訊
- v.t./i.(公眾地)暴露；(向...)閃現出
- adj.炫耀的
B1 中級中級英檢
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got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
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gruesome
US /ˈɡrusəm/
UK /ˈgru:səm/
- adj.可怕的；令人毛骨悚然的
C2 高級
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gut
US /ɡʌt/
UK /ɡʌt/
- v.t.損毀(房屋)的內部裝置；取出內臟
- n. (c./u.)毀壞內部；全部取出
- n.勇氣，膽量
B1 中級高級英檢
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hazard
US /ˈhæzəd/
UK /'hæzəd/
- n. (c./u.)危險；危險源；障礙物；（高爾夫球）障礙區
- v.t./i.冒險
B1 中級多益高級英檢
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immature
US /ˌɪməˈtʃʊr/
UK /ˌɪməˈtjʊə(r)/
- adj.幼稚的；不成熟的
B1 中級
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in part
US /ɪn pɑrt/
UK /in pɑ:t/
- adv.部分地
A1 初級
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in with
US /ɪn wɪð/
UK /in wið/
- phr.流行；有影響力；與...勾結
- phr. v.引進
A1 初級
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inside of
US /ɪnˈsaɪd ʌv/
UK /inˈsaid ɔv/
- prep.在…裡面；在…之內；在…內心深處
A1 初級
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inspire
US /ɪnˈspaɪr/
UK /ɪn'spaɪə(r)/
- v.t.啟發；鼓舞；激勵
- v.i.吸入；吸入
B1 中級多益初級英檢
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intact
US /ɪn'tækt/
UK /ɪn'tækt/
- adj.原封不動的；完整的
B1 中級高級英檢
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internalize
US /ɪnˈtɜ:rnəlaɪz/
UK /ɪnˈtɜ:nəlaɪz/
- v.t.使內在化；變得主觀；變得自我
B1 中級
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intestinal
US /ɪnˈtɛstənəl/
UK /ˌɪntes'taɪnl/
- adj.腸的
B2 中高級
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judge
US /dʒʌdʒ/
UK /dʒʌdʒ/
- n. (c./u.)評審；審判員
- v.t./i.斷定；判斷(比賽贏家)；斷定；審理
A2 初級多益初級英檢
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kinda
US /'kaɪndə/
UK /'kaɪndə/
- n.有點
- adv.有點兒；有點像；有點想
B2 中高級
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literature
US /ˈlɪtərəˌtʃʊr, -tʃɚ/
UK /ˈlɪtrətʃə(r)/
- n. (u.)文學；文獻；印刷品
A2 初級中級英檢
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
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medium
US /ˈmidiəm/
UK /'mi:dɪəm/
- n.媒介；手段；中號；中間物；靈媒
A2 初級多益初級英檢
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occupational
US /ˌɑ:kjuˈpeɪʃənl/
UK /ˌɒkjuˈpeɪʃənl/
- adj.職業的；佔領的
B2 中高級
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
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on the inside
US /ɑn ði ɪnˈsaɪd/
UK /ɔn ðə inˈsaid/
- phr.在內部；在監獄裡
- adj.知情的
A1 初級
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on the surface
US /ɑn ði ˈsɚfəs/
UK /ɔn ðə ˈsə:fis/
- phr.表面上；在表面上
B2 中高級
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outside of
US /aʊtˈsaɪd ʌv/
UK /ˌautˈsaid ɔv/
- prep.在...之外；在...範圍之外；除了...
A1 初級
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parasitic
US /ˌpærəˈsɪtɪk/
UK /ˌpærəˈsɪtɪk/
- adj.寄生的；剝削的；寄生蟲引起的；寄生（電子學）
B2 中高級
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pork
US /pɔ:rk/
UK /pɔ:k/
- n. (u.)豬肉；政府補助金、職位等
B2 中高級初級英檢
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pork chops
US
UK
- phr.豬排
B1 中級
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poultry
US /ˈpoʊltri/
UK /ˈpəʊltri/
- n. (c./u.)家禽
- n. (u.)家禽肉
- n.家禽業
- adj.家禽的
B2 中高級中級英檢
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rare
US /rɛr/
UK /reə(r)/
- adj.罕見；稀有的
A2 初級初級英檢
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raw
US /rɔ/
UK /rɔ:/
- adj.強烈的；粗獷的；無經驗的；裸露的；損壞的；野蠻的一個不成熟的；生的；未加工的
B1 中級中級英檢
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raw fish
US
UK
- n. (c./u.)生魚
A1 初級
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regardless of
US /rɪˈɡɑrdlɪs ʌv/
UK /riˈɡɑ:dlis ɔv/
- phr.不管
- prep.無論
A2 初級
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relate
US /rɪˈlet/
UK /rɪ'leɪt/
- v.t.涉及；關聯；講，敘述
A2 初級多益中級英檢
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sausage
US /ˈsɔ:sɪdʒ/
UK /ˈsɒsɪdʒ/
- n. (c./u.)臘腸：香腸
B1 中級中級英檢
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scientific
US /ˌsaɪənˈtɪfɪk/
UK /ˌsaɪənˈtɪfɪk/
- adj.科學上的；有系統的；精確的
- n.科學
- n. (u.)科學知識
A2 初級中級英檢
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slaughter
US /ˈslɔtɚ/
UK /'slɔ:tə(r)/
- n.屠殺；宰殺；一邊倒的比賽；屠殺；殺戮(的動作)
- v.t.屠宰；輕鬆擊敗；屠殺；殺戮
B2 中高級高級英檢
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such as
US /sʌtʃ æz/
UK /sʌtʃ æz/
- prep.例如
A1 初級
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surface
US /ˈsɚfəs/
UK /'sɜ:fɪs/
- v.t.在...上加表面
- v.i.顯露；浮出(水面)；浮出表面
- adj.表面的
- n. (c./u.)水面；(情緒、外表等)表面；(物體的)表面
A2 初級多益初級英檢
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tack
US /tæk/
UK /tæk/
- n. (c.)大頭釘
- v.t./i.上漲
- v.t.用平頭釘固定；附加
- n.方法；手段；馬具
B2 中高級中級英檢
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think through
US /θɪŋk θru/
UK /θiŋk θru:/
- phr. v.徹底想清楚
A1 初級
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to let
US /tu lɛt/
UK /tu let/
- prep.出租中（房屋）
A2 初級
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tract
US /trækt/
UK /trækt/
- n. (c./u.)（連通器官的）道、束；大片土地；（宗教或政治）傳單
C1 高級多益高級英檢
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used to
US /juzd tu/
UK /ˈju:st tə/
- adj.用過的；過去慣常
- aux. v.習慣
- v.i.習慣於
A1 初級
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vary
US /ˈveri/
UK /ˈveəri/
- v.t./i.變化；改變：加以變化
A2 初級多益中級英檢
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wild
US /waɪld/
UK /waɪld/
- adv.任性的；無法無天的
- adj.野生的；未被人馴養的；未開發的地方
- n. (u.)荒野；荒地
A2 初級初級英檢
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

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80

B1 中級中文美國腔

#牛排 #豬肉 #雞肉 #牛肉 #汙染 #食用

為什麼牛排不熟可以安全食用，但雞肉一定要煮熟才能吃？ (Why Rare Steak is Safe — but NOT Rare Chicken)

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VoiceTube 發佈於 2025 年 01 月 08 日

你是不是也好奇，為什麼牛排可以生一點，但雞肉卻不行？這支影片帶你深入了解食物安全的科學原理，解釋不同肉類伴隨的風險，還能學到超實用的進階單字喔！

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