DJ BBQ 的終極牛排！ (DJ BBQ's Ultimate Steak)┃VoiceTube 看影片學英語

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acrid
US /ˈækrɪd/
UK /ˈækrɪd/
- adj.辣的：刺鼻：刻薄
C1 高級
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at least
US /æt list/
UK /æt li:st/
- adv.至少；起碼；起碼
- phr.至少；起碼
C2 高級
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at once
US /æt wʌns/
UK /æt wʌns/
- adv.立刻；同時
A2 初級
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attack
US /əˈtæk/
UK /ə'tæk/
- v.t.攻擊；抨擊
- n.攻擊
A2 初級初級英檢
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back into
US /bæk ˈɪntu/
UK /bæk ˈɪntuː/
- phr. v.倒車進入；倒車撞到
A1 初級
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basically
US /ˈbesɪkəli,-kli/
UK /ˈbeɪsɪkli/
- adv.根本上；基本上；實質上；簡單地說
A2 初級高級英檢
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brush
US /brʌʃ/
UK /brʌʃ/
- v.t./i.輕輕地擦過；刷上顏料；正在擦亮
- n. (c./u.)刷；拂；刷子；刷子；毛刷
A2 初級
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bullet
US /ˈbʊlɪt/
UK /'bʊlɪt/
- n. (c.)子彈；槍彈；彈；子彈；要點；槍傷；快訊
- adj.極快的
B1 中級中級英檢
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butter
US /ˈbʌt̬.ɚ/
UK /ˈbʌt.ə/
- n. (u.)奶油；牛油
- v.t.塗奶油（於）
A2 初級
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char
US /tʃɑr/
UK /tʃɑ:(r)/
- v.t.變焦黑
- n. (u.)炭
- n.紅點鮭
B2 中高級
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check out
US /tʃɛk aʊt/
UK /tʃek aut/
- phr.查看
- phr. v.檢驗；查看；退房；看一看
- v.t./i.（從旅館）退房；查核；核實；（從圖書館）借出；看看；注意
A1 初級
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come back
US /kʌm bæk/
UK /kʌm bæk/
- phr. v.強制回復；被記起；返回
A1 初級
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dip
US /dɪp/
UK /dɪp/
- v.i.暫時地下降
- n. (c./u.)調味料；傾斜；下沉
- v.t.浸一下；蘸；將燈調暗
B1 中級中級英檢
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dude
US /dud, djud/
UK /du:d/
- n.傢夥，小子；老兄，老弟 (非正式)；衝浪者；花花公子
- interj.老兄 (稱呼)
B2 中高級
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favour
US /ˈfevɚ/
UK /ˈfeɪvə(r)/
- n.幫助；善意的行為
- v.t.偏愛
A2 初級初級英檢
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fierce
US /fɪrs/
UK /fɪəs/
- adj.粗暴的；兇猛的；激烈的
B1 中級中級英檢
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fillet
US /fɪˈleɪ/
UK /ˈfɪlɪt/
- n. (c./u.)菲力
C1 高級
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flare up
US /flɛr ʌp/
UK /flɛə ʌp/
- v.i.（疾病）突發；復發；（衝突）爆發；激化；（火焰）突然燃燒；閃光
- phr. v.勃然大怒；（疾病）復發；爆發
A1 初級
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flavour
US /ˈflevɚ/
UK /ˈfleɪvə(r)/
- n. (c./u.)味道；香味；調味料
- v.t.味
B1 中級中級英檢
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flip
US /flɪp/
UK /flɪp/
- v.t./i.翻轉 (身體)；輕彈；啪地打開；翻轉；炒賣
- n.空翻；翻轉 (的動作)；拋
- adj.輕率的
B2 中高級
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garlic
US /ˈɡɑrlɪk/
UK /'ɡɑ:lɪk/
- n. (c./u.)大蒜；蒜
B2 中高級中級英檢
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get it on
US /ɡɛt ɪt ɑn/
UK /ɡet it ɔn/
- phr. v.興奮；開始；發生性關係
A1 初級
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goodness
US /ˈɡʊdnɪs/
UK /ˈgʊdnəs/
- interj.喔
- n. (u.)良好
A2 初級中級英檢
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got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
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grill
US /ɡrɪl/
UK /ɡrɪl/
- n. (c./u.)燒烤；烤網；燒肉餐廳；金屬柵欄；牙套
- v.t.烤；嚴刑拷打
B1 中級高級英檢
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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heat
US /hit/
UK /hi:t/
- n. (u.)憤怒；激動；熱度；高溫；熱；熱度；熱能
- v.t.熱力；熱；熱氣
- n. (c.)預賽
A2 初級初級英檢
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herb
US /ɜ:rb/
UK /hɜ:b/
- n. (c./u.)藥用植物；草本；草藥
B1 中級高級英檢
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in the meantime
US /ɪn ði ˈminˌtaɪm/
UK /in ðə ˈmi:ntaim/
- phr.在此期間
A1 初級
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indirect
US /ˌɪndɪˈrɛkt, -daɪ-/
UK /ˌɪndəˈrekt/
- adj.間接的；間接的：迂迴的；旁敲側擊的
B1 中級高級英檢
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jar
US /dʒɑr/
UK /dʒɑ:(r)/
- v.t./i.衝突；不一致；刺耳的
- n. (c.)罐
B2 中高級中級英檢
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juicy
US /ˈdʒusi/
UK /'dʒu:sɪ/
- adj.多汁的；多水份的
A2 初級中級英檢
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
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meat
US /mit/
UK /mi:t/
- n. (u.)肉
- n.要點
A2 初級初級英檢
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melt
US /mɛlt/
UK /melt/
- v.t./i.消失；散去；熔化；融化；熔化；軟化
- n. (u.)熔體
- n. (c.)融化三明治
B1 中級中級英檢
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melt down
US /mɛlt daʊn/
UK /melt daun/
- v.t./i.熔化
- v.i.崩潰
A1 初級
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muscle
US /ˈmʌsəl/
UK /'mʌsl/
- n. (u.)(身體的)力量；影響力
- v.t.使勁行進
- n. (c./u.)肌肉
A2 初級中級英檢
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on the jar
US /ɑn ðə ˈdʒɑr/
UK /ɒn ðə ˈdʒɑ:/
- idm.門微開著
C2 高級
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over to
US
UK
- prep.交給；由...負責；到...去
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parsley
US /ˈpɑ:rsli/
UK /ˈpɑ:sli/
- n. (u.)西芹
B2 中高級高級英檢
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pepper
US /ˈpɛpɚ/
UK /ˈpepə(r)/
- n. (c./u.)甜椒；胡椒粉；辣椒
- v.t.雨點般地撒；撒胡椒粉於；連續擊打
B1 中級初級英檢
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perimeter
US /pəˈrɪmɪtɚ/
UK /pəˈrɪmɪtə(r)/
- n.周圍；周界；周長；視野計
B2 中高級
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pimp
US /pɪmp/
UK /pɪmp/
- n. (c.)妓院老闆；拉皮條的人；淫媒；老鴇；拉皮條；窩娼
- v.t.很小的；小氣的；卑微的
C1 高級
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pleasure
US /ˈplɛʒɚ/
UK /'pleʒə(r)/
- n. (c./u.)愉快；滿足；樂事；樂趣；享樂；慾望；意願；偏好
- v.t.使高興；使滿意
A2 初級多益初級英檢
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refrigerator
US /rɪˈfrɪdʒəˌretɚ/
UK /rɪˈfrɪdʒəreɪtə(r)/
- n. (c.)冰箱；冷藏箱；冰箱產業；冰箱 (舊式)；大塊頭；冰箱品牌
B1 中級初級英檢
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rocking
US /'rɒkɪŋ/
UK /'rɒkɪŋ/
- v.t./i.不安的；棒極了；隨音樂搖擺；(使)搖晃，(使)搖動
- adj.棒極了的
B2 中高級
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rump
US /rʌmp/
UK /rʌmp/
- n.臀部
C1 高級
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salt
US /sɔlt/
UK /sɔ:lt/
- n. (u.)鹽
- v.t.給...加鹽；給...加鹽(助融化)；用鹽醃
- adj.用鹽醃的
A2 初級初級英檢
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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seal
US /sil/
UK /si:l/
- v.t.密封(某物)；封上(信或包裹)；密封
- n.海獅，海豹；印章；密封墊；密封裝置
B1 中級中級英檢
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sear
US /sɪr/
UK /sɪə(r)/
- v.t.西爾斯；烤焦；西爾斯
C1 高級
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sit down
US /sit daʊn/
UK /sit daun/
- phr. v.坐下
A1 初級
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sort out
US /sɔrt aʊt/
UK /sɔ:t aut/
- phr. v.整理；挑選出；整理
A1 初級
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spit
US /spɪt/
UK /spɪt/
- v.t./i.吐痰：吐唾沫
B1 中級中級英檢
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splash
US /splæʃ/
UK /splæʃ/
- v.t./i.飛濺：濺開
- n. (c./u.)濺
B1 中級中級英檢
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steak
US /stek/
UK /steɪk/
- n. (c./u.)烤肉；肉片；牛排；薄肉片；魚排
A2 初級初級英檢
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stick
US /stɪk/
UK /stɪk/
- v.t./i.棒；黏貼，張貼；堅持；伸出；忍受
- n. (c.)棍棒，棍枝，枝條
A2 初級初級英檢
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surface
US /ˈsɚfəs/
UK /'sɜ:fɪs/
- v.t.在...上加表面
- v.i.顯露；浮出(水面)；浮出表面
- adj.表面的
- n. (c./u.)水面；(情緒、外表等)表面；(物體的)表面
A2 初級多益初級英檢
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thick
US /θɪk/
UK /θɪk/
- adj.能見度低的；濃的；密的；密集的；(液體)稠的；濃的；愚蠢的；笨的；(口音)重的；厚的
- adv.密切地
- n.最激烈的部分
A2 初級初級英檢
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tong
US /tɒŋ/
UK /tɒŋ/
- n. (c./u.)黨；工會；結社；用鉗子鉗起；夾具；火鉗；熨斗；夾鉗
C2 高級
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ultimate
US /ˈʌltəmɪt/
UK /ˈʌltɪmət/
- adj.最終的；基本的；根本的；最好的；最終的；最大
- n.飛盤爭奪賽；極致；終極
A2 初級高級英檢
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used to
US /juzd tu/
UK /ˈju:st tə/
- adj.用過的；過去慣常
- aux. v.習慣
- v.i.習慣於
A1 初級
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vinegar
US /ˈvɪnɪɡɚ/
UK /ˈvɪnɪgə(r)/
- n. (u.)醋
B1 中級初級英檢
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wanna
US /ˈwɑnə/
UK /'wɒnə/
- v.t./i.想
B2 中高級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

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DJ BBQ 的終極牛排！ (DJ BBQ's Ultimate Steak)

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Zenn 發佈於 2021 年 01 月 14 日

想學煎出完美牛排嗎？跟著 DJ BBQ 一起學會「三段翻面法」和「高溫香煎」的秘訣，還能學到 butter baste、chimichurri 等超實用烹飪單字！這個影片絕對能讓你英文聽力大躍進，還能變身烤肉達人，讓朋友驚豔喔！

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