用法解析準備中，稍後再回來看看

along with
US /əˈlɔŋ wɪð/
UK /əˈlɔŋ wið/
- prep.與...一起
- adv.連同；包括
A2 初級
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as for
US /æz fɔr/
UK /æz fɔ:/
- prep.至於
- phr.關於
A1 初級
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as long as
US /æz lɔŋ æz/
UK /æz lɔŋ æz/
- conj.只要；只要；如果；只要
- prep.如果；和...一樣長
- adv.和...一樣長；和...一樣長
A1 初級
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assemble
US /əˈsɛmbəl/
UK /əˈsembl/
- v.t.集合
- v.t./i.集合；聚集
B1 中級多益中級英檢
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at a time
US /æt e taɪm/
UK /æt ə taim/
- phr.一次；同時；一度
A1 初級
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at the end of the day
US
UK
- phr.歸根究底；一天結束時
A1 初級
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bacon
US /ˈbekən/
UK /ˈbeɪkən/
- n. (u.)熏肉；培根
B1 中級中級英檢
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basil
US /ˈbæzəl,ˈbezəl/
UK /ˈbæzl/
- n. (u.)羅勒屬植物（用於調味）
B2 中高級
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bite
US /baɪt/
UK /baɪt/
- n. (c./u.)咬；咬；叮
- v.i.咬住(誘餌)
- v.t.咬住：咬
A2 初級
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bowl
US /bol/
UK /bəʊl/
- n. (c./u.)(物體的)碗狀部分；湯碗；飯碗；圓形運動場；盆地；一碗的量
- v.i.將球滾出
- v.t.投球
A2 初級
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cater
US /ˈketɚ/
UK /'keɪtə(r)/
- v.t.承辦伙食；滿足；投合；迎合；迎合
B1 中級高級英檢
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centered around
US
UK
- phr. v.以...為中心
A2 初級
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cheat
US /tʃit/
UK /tʃi:t/
- v.t./i.出軌；僥倖逃脫；躲避；欺騙；詐取
- n. (c./u.)出軌之人；騙子
B1 中級初級英檢
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cheddar
US /ˈtʃɛdɚ/
UK /ˈtʃedə/
- n. (u.)乾酪的一種
B2 中高級
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cherry
US /ˈtʃɛri/
UK /ˈtʃeri/
- n. (c./u.)櫻桃；櫻桃樹；櫻桃木；奇瑞汽車
- adj.櫻桃色的；鮮紅色的
B1 中級中級英檢
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chop
US /tʃɑp/
UK /tʃɒp/
- v.t./i.剁碎；砍；劈；快速上下移動；拒絕，刪除
- n. (c./u.)劈；斬；肋骨肉；排骨；短而急的波浪；（尤指音樂方面的）技術，能力
B1 中級中級英檢
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chunky
US /ˈtʃʌŋki/
UK /'tʃʌŋkɪ/
- adj.矮矮胖胖的
B2 中高級
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client
US /ˈklaɪənt/
UK /'klaɪənt/
- n. (c.)委託人；客戶
A2 初級中級英檢
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clock in
US
UK
- phr. v.打卡上班
A1 初級
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come from
US /kʌm frʌm/
UK /kʌm frɔm/
- phr. v.來自
A1 初級
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customer
US /ˈkʌstəmɚ/
UK /ˈkʌstəmə(r)/
- n. (c.)顧客；客戶；使用者
A2 初級初級英檢
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delivery
US /dɪˈlɪvəri, -ˈlɪvri/
UK /dɪˈlɪvəri/
- n.發表；投遞；運送；交付的貨物；分娩；生產；投擲；發球；傳輸
A2 初級多益中級英檢
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eliminate
US /ɪˈlɪməˌnet/
UK /ɪ'lɪmɪneɪt/
- v.t.消除；在比賽中擊敗
B1 中級多益中級英檢
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ensure
US /ɛnˈʃʊr/
UK /ɪn'ʃʊə(r)/
- v.t.保證；確保
A2 初級多益中級英檢
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essentially
US /ɪˈsenʃəli/
UK /ɪˈsenʃəli/
- adv.本質上；本來；實質上；本質上；實際上
A2 初級中級英檢
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evenly
US /ˈivənlɪ/
UK /ˈi:vnli/
- adv.均等地；平坦；均一；平靜地；鎮定地
B2 中高級
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expo
US /ˈɛkspo/
UK /'ekspəʊ/
- n.世博會
B2 中高級
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feel like
US
UK
- v.i.想要；感覺像；感覺像
A1 初級
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fine
US /faɪn/
UK /faɪn/
- adj.滿意；接受；精細的；細微的；細微難察的；很好的；好；行；晴朗；細小的；健康的
- n. (c.)罰款；（在樂曲結尾）結束
- v.t.處以罰款
A2 初級多益初級英檢
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finish off
US /ˈfɪnɪʃ ɔf/
UK /ˈfiniʃ ɔf/
- phr. v.完成；擊敗；吃完
A2 初級
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funnel
US /ˈfʌnəl/
UK /ˈfʌnl/
- v.t.(偷偷地)傳送；通過(狹窄處)
- n. (c./u.)漏斗；(輪船的)煙囪
B2 中高級多益
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get back to
US /ɡɛt bæk tu/
UK /ɡet bæk tu:/
- phr. v.重新回到；回覆；回到
A1 初級
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gluten
US /ˈɡlutn/
UK /ˈglu:tn/
- n. (u.)麩質
C1 高級
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go on
US /ɡo ɑn/
UK /ɡəu ɔn/
- phr. v.繼續；發生；鼓勵；開始運作；消逝；詳細描述；穿
- interj.加油
A1 初級
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got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
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griddle
US /ˈɡrɪdl/
UK /'ɡrɪdl/
- n.用鍋煎
C2 高級
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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heat up
US /hit ʌp/
UK /hi:t ʌp/
- phr. v.加熱；激動
A1 初級
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hold in
US /hold ɪn/
UK /həuld in/
- phr. v.克制
A1 初級
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in one bite
US /ɪn wʌn baɪt/
UK /ɪn wʌn baɪt/
- idm.一口之間
A2 初級
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in order to
US /ɪn ˈɔrdɚ tu/
UK /in ˈɔ:də tu:/
- prep.為了
- phr.按...順序；為了
- adj.正常運作
C1 高級
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in service
US /ɪn 'sɝvɪs/
UK /in ˈsɜːvɪs/
- adj.使用中
B1 中級
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in the bag
US
UK
- idiom十拿九穩
- adj.已獲得
A1 初級
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in the world
US /ɪn ði wɜrld/
UK /in ðə wɜː(r)ld/
- phr.究竟；世上；絕不；有任何意義
A1 初級
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initial
US /ɪˈnɪʃəl/
UK /ɪ'nɪʃl/
- n.初始；開端
- v.t.草簽；簽署姓名首字母；開始
- adj.最初的
A2 初級多益中級英檢
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instill
US /ɪnˈstɪl/
UK /ɪn'stɪl/
- v.t.逐漸灌輸；激發
B2 中高級
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just kind of
US
UK
- phr.只是有點；就有點像；只是稍微
A2 初級
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ketchup
US /ˈkɛtʃəp, ˈkætʃ-/
UK /ˈketʃəp/
- n. (u.)番茄醬
B2 中高級初級英檢
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knock out
US /nɑk aʊt/
UK /nɔk aut/
- phr. v.使癱瘓；擊倒；擊倒；淘汰；使驚訝
- v.t./i.擊倒；摧毀；擊昏
A2 初級
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
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loud
US /laʊd/
UK /laʊd/
- adj.響；高聲的；大聲疾呼的
A2 初級初級英檢
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manner
US /ˈmænɚ/
UK /ˈmænə(r)/
- n.禮貌的態度；方式；方法
A2 初級多益初級英檢
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marinate
US /'mærɪneɪt/
UK /ˈmærɪneɪt/
- v.t.把…浸泡於醃泡汁中；浸泡在滷汁中
C1 高級
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mixture
US /ˈmɪkstʃɚ/
UK /ˈmɪkstʃə(r)/
- n. (c./u.)混合物
B1 中級中級英檢
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mozzarella
US /ˌmɑ:tsəˈrelə/
UK /ˌmɒtsəˈrelə/
- n. (c./u.)莫薩里拉乾酪(俗稱水牛奶酪，是一種源自於意大利南部城市坎帕尼亞和那不勒斯的淡奶酪)
C1 高級
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old school
US /old skul/
UK /əuld sku:l/
- adj.老派的；懷舊的
- n.傳統方法
B1 中級
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on the other side of
US /ɑn ði ˈʌðɚ ˈsaɪd ʌv/
UK /ɒn ði ˈʌðə ˈsaɪd ɒv/
- prep.在...的另一邊
A2 初級
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on top of that
US
UK
- phr.除此之外
A1 初級
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order in
US
UK
- phr. v.叫外賣
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percent
US /pɚˈsɛnt/
UK /pə'sent/
- adv.百分數；百分比
- n. (c./u.)百分比；百分之…；百分之…的增長/減少；百分號；利率百分比
A2 初級多益中級英檢
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picket
US /ˈpɪkɪt/
UK /'pɪkɪt/
- v.t./i.尖樁；棒；樁
B2 中高級
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pickle
US /ˈpɪkəl/
UK /ˈpɪkl/
- n. (c.)醃黃瓜
B2 中高級高級英檢
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pre
US
UK
- pref.表示在…之前；預先之義
B2 中高級
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process
US /ˈprɑsˌɛs, ˈproˌsɛs/
UK /prə'ses/
- v.t.用電腦處理(資料)；(依照規定程序)處理；處理；流程；加工；理解
- n. (c./u.)(規定的)程序；過程；進程；方法；法律程序；進程
A2 初級多益中級英檢
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prosciutto
US /proʊ'ʃu:toʊ/
UK /prəʊ'ʃu:təʊ/
- n. (u.)意大利熏火腿
C2 高級
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roast
US /roʊst/
UK /rəʊst/
- v.t.嚴厲批評；非難；烘烤
- n. (c./u.)烤肉，炙肉
B1 中級中級英檢
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rush
US /rʌʃ/
UK /rʌʃ/
- v.t./i.(一群人)突然襲擊；趕；冒失地做；衝；(河水等)奔騰；湧；趕送
- n. (c./u.)匆忙；倉促；趕；搶購；爭購；蜂擁前往；急流；燈心草；突襲；激動；淘金熱
A2 初級多益初級英檢
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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separate
US /'sepəreɪt/
UK /'sepəreɪt/
- adj.不同的；個別的
- v.t.分開；使分離
- v.i.(夫妻)分居
A2 初級多益初級英檢
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set up
US /sɛt ʌp/
UK /set ʌp/
- phr. v.建立；建立；引起；豎起；開辦；組裝
- v.t./i.安排；準備；建立；創立；引起；導致；陷害；設計
- adj.準備好
- n.設置
A1 初級
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shred
US /ʃrɛd/
UK /ʃred/
- v.t.碎布條；細片；些少；
- n. (c./u.)碎片
B2 中高級高級英檢
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spicy
US /ˈspaɪsi/
UK /ˈspaɪsi/
- adj.辛辣的
B1 中級中級英檢
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spread out
US /sprɛd aʊt/
UK /spred aut/
- phr. v.延伸；攤開；分散；散開；擴張；分攤；放鬆
B2 中高級
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tangy
US /'tæŋɪ/
UK /'tæŋɪ/
- adj.強烈的；撲鼻的
B2 中高級
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think of
US /θɪŋk ʌv/
UK /θiŋk ɔv/
- phr. v.想起；考慮；想像
- v.t./i.想像
A1 初級
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to order
US
UK
- v.t.命令；點餐；整理
A1 初級
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toast
US /tost/
UK /təʊst/
- n. (c./u.)吐司；烤麵包片；敬酒
- v.t.烤(吐司)；烤(麵包片)；曬暖
- v.i.祝酒；敬酒
- n. (u.)暖和
B1 中級初級英檢
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turkey
US /ˈtɜ:rki/
UK /ˈtɜ:ki/
- n. (c.)火雞
- prop. n.土耳其
C1 高級初級英檢
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typically
US /ˈtɪpɪklɪ/
UK /ˈtɪpɪkli/
- adv.典型地
B1 中級高級英檢
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upwards of
US
UK
- prep.超過
- phr.大約
A1 初級
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vodka
US /ˈvɑdkə/
UK /'vɒdkə/
- n. (c./u.)伏特加酒
B2 中高級
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weigh out
US
UK
- phr. v.稱出
B1 中級
更多
wrap
US /ræp/
UK /ræp/
- n. (c.)圍巾；披肩；(食物)捲
- v.t.包起；纏繞；盤繞；纏繞
B1 中級中級英檢
更多

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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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A2 初級中文美國腔

#三明治 #訂單 #起司 #雞排 #義大利 #洋蔥

頂級主廚的傳奇！他如何打造紐約最好吃的潛艇堡？🥪 ft. Bon Appétit (The Fine Dining Chef Behind One of NYC’s Best Sandwich Shops | On The Line | Bon Appétit)

Name: 頂級主廚的傳奇！他如何打造紐約最好吃的潛艇堡？🥪 ft. Bon Appétit (The Fine Dining Chef Behind One of NYC’s Best Sandwich Shops | On The Line | Bon Appétit)
Uploaded: 2026-08-05T14:30:40.000Z
Duration: 10 min 33 s

wen wen Wang 發佈於 2026 年 08 月 05 日

想知道如何經營一家評價超高的三明治店嗎？這部影片帶你直擊一位主廚如何從高級料理界轉戰街頭小吃，從備料到應對午餐尖峰時段的忙碌日常，全都在幕後公開。你將學到許多與食物準備和商業經營相關的實用詞彙，像是「batch out」（分批製作）和「lunch rush」（午餐尖峰時段）！

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Vocabulary

along with

as for

as long as

assemble

at a time

at the end of the day

bacon

basil

bite

bowl

cater

centered around

cheat

cheddar

cherry

chop

chunky

client

clock in

come from

customer

delivery

eliminate

ensure

essentially

evenly

expo

feel like

fine

finish off

funnel

get back to

gluten

go on

got to

griddle

have to

heat up

hold in

in one bite

in order to

in service

in the bag

in the world

initial

instill

just kind of

ketchup

knock out

look at

loud

manner

marinate

mixture

mozzarella

old school

on the other side of

on top of that

order in

percent

picket

pickle

pre

process

prosciutto

roast

rush

sauce

separate

set up

shred

spicy

spread out

tangy

think of

to order

toast

turkey

typically