《主廚的極限》第二季所有被淘汰的選手 | 高登·拉姆齊 (Every ELIMINATION From Next Level Chef (Season 2) | Gordon Ramsay)┃VoiceTube 看影片學英語

Vocabulary

have to: 不得不
got to: 到達(某地)
off of: 從...離開
come down to: 歸根結底
heart and soul: 全心全意
dig in: 開始吃
made with: 用...製成
in the world: 究竟
hands down: 把手放下
chicken thigh: 雞腿
down to the wire: 直到最後一刻
to taste: 依口味添加
chin up: 振作起來
first off: 首先
take on: 呈現
proud of you: 以你為榮
of age: 達到法定成年年齡
plate up: 將食物盛盤準備上菜
dead giveaway: 明顯的洩漏
on the floor: 在地上
going on: 繼續做...
medium well: 中等熟度
look at: 查看
million dollar: 百萬美元的
talking about: 談論
play on: 利用
as well as: 以及
no two ways about it: 毫無疑問
for sure: 當然
out there: 在那裡
moment of truth: 關鍵時刻
the moment of truth: 關鍵時刻
work together: 一起工作
put it together: 組裝
in itself: 就其本身而言
break into: 突然開始...
found out: 找出真相
up against: 面臨
feel right: 感覺正確
on the sauce: 酗酒
step back: 退後
on earth: 究竟
used to: 用過的；過去慣常
across the board: 全線
at the same time: 同時
same time: 同時
speak volumes: 意味深長
in the air: 在空中
color palette: 調色盤
regardless of: 不管
in a row: 連續地
think of: 想起
with it: 時髦的
take it or leave it: 接受或放棄的條件
taste good: 味道好
for someone: 為某人
off the charts: 打破紀錄的；極好的
to let: 出租中（房屋）
spot on: 完全正確
move on: 採取行動
absolutely amazing: 絕對令人驚嘆
wildest dreams: 最狂野的夢想
such as: 例如
bring to: 使恢復知覺
in ways: 以某種方式
sort: 整理，整頓
intense: 很大的；十分強烈的
absolutely: 絕對地；完全地
incredible: 難以置信
tough: (肉等)老的；咬不動的
eliminate: 消除
slightly: 些微地：輕微地
journey: 旅行；行程
texture: (文藝作品等的)組織；結構
freak: 不尋常的，怪異的
bit: (馬)嚼口；馬勒
competition: 比賽
challenge: 挑戰；難題
flavor: 味道
strip: 脫衣，表演脫衣舞
mentor: 導師；教導；指導
leave: 離開；別離
grill: 燒烤
medium: 媒介；手段
breast: 乳房
chop: 剁碎
proud: 認為光榮的
crispy: 易碎的；精神爽快的；清楚的
soul: 中心(人物)
taste: 品味；鑑賞力；審美觀
plate: 盤子
amazing: 可驚的；驚奇的；驚人的
shrimp: 蝦
nail: 釘子，釘
pickle: 醃黃瓜
great: 更好
sauce: 調味料
spice: 使……添加趣味；使......美味
start: 開端
puree: 菜餚的一種；濃湯；將菜、水果等煮成濃湯
visually: 看得見的
cucumber: 小黃瓜
season: 季節
perfectly: 無瑕疵地、完美地
lobster: 龍蝦；龍蝦肉；補龍蝦
delicious: 美味的；令人愉快的
level: 水準
heart: 放在心上
asparagus: 蘆筍
finale: 結局；
fresh: 乾淨的
fry: 用油炸
care: 對...有興趣
mash: 麥芽汁；飼料；糊狀物；磨擦；壓碎；逃逗；搗碎成糊狀；攪碎；研磨；賣弄風騷
good: 正確的、確信的、正當的
man: 人類
final: 決賽
save: 保存
love: <名字>
beautiful: 出色的
curly: 捲縮的；彎曲的
pistachio: 開心果
hen: 母雞；雌禽
pork: 豬肉；政府補助金、職位等
char: 變焦黑
veal: 小牛肉
hollandaise: 蛋黃奶油酸辣醬

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用法解析準備中，稍後再回來看看

absolutely
US /ˈæbsəˌlutli, ˌæbsəˈlutli/
UK /ˈæbsəlu:tli/
- adv.絕對地；完全地；獨立地
A2 初級中級英檢
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absolutely amazing
US
UK
- adj.絕對令人驚嘆；絕對令人驚嘆；絕對令人驚嘆
B1 中級
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across the board
US
UK
- phr.全線
- adv.全面地；普遍地
- adj.普遍的
A1 初級
更多
amazing
US /ə'meɪzɪŋ/
UK /ə'meɪzɪŋ/
- adj.可驚的；驚奇的；驚人的
- v.t.驚訝
A2 初級中級英檢
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as well as
US /æz wɛl æz/
UK /æz wel æz/
- adv.以及
- prep.以及
- conj.和…一樣好
A1 初級
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asparagus
US /əˈspærəɡəs/
UK /əˈspærəgəs/
- n. (c./u.)蘆筍
C1 高級
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at the same time
US
UK
- phr.同時；然而；然而
A1 初級
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break into
US /brek ˈɪntu/
UK /breik ˈɪntuː/
- phr. v.突然開始...；進入新的環境；闖入
A1 初級
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breast
US /brɛst/
UK /brest/
- n. (c.)乳房；乳房；乳房；胸肉；胸襟；胸懷
B1 中級中級英檢
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bring to
US /brɪŋ tu/
UK /briŋ tu:/
- phr. v.使恢復知覺
A1 初級
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challenge
US /ˈtʃæləndʒ/
UK /'tʃælɪndʒ/
- n. (c./u.)挑戰；難題；對(某人)提出的挑戰；對...的質疑；反對；威脅；口令
- v.t.挑戰(某人)；質疑(某事)；考驗；反對；盤問
A2 初級中級英檢
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char
US /tʃɑr/
UK /tʃɑ:(r)/
- v.t.變焦黑
- n. (u.)炭
- n.紅點鮭
B2 中高級
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chicken thigh
US
UK
- n.雞腿
A2 初級
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chin up
US
UK
- interj.振作起來
- n. (c.)引體向上
A1 初級
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chop
US /tʃɑp/
UK /tʃɒp/
- v.t./i.剁碎；砍；劈；快速上下移動；拒絕，刪除
- n. (c./u.)劈；斬；肋骨肉；排骨；短而急的波浪；（尤指音樂方面的）技術，能力
B1 中級中級英檢
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color palette
US
UK
- n.調色盤；配色方案
A1 初級
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come down to
US /kʌm daʊn tu/
UK /kʌm daun tu:/
- phr. v.歸根結底；傳給
A1 初級
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competition
US /ˌkɑmpɪˈtɪʃən/
UK /ˌkɒmpəˈtɪʃn/
- n. (c./u.)比賽；競爭；價格競爭；（生態學）競爭
A2 初級中級英檢
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crispy
US /ˈkrɪspi/
UK /'krɪspɪ/
- adj.易碎的；精神爽快的；清楚的
C1 高級中級英檢
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cucumber
US /ˈkjuˌkʌmbɚ/
UK /ˈkju:kʌmbə(r)/
- n. (c./u.)小黃瓜；黃瓜；黃瓜植物
- adj.黃瓜味的
B2 中高級中級英檢
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curly
US /ˈkə:li/
UK /'kɜ:lɪ/
- adj.捲縮的；彎曲的
B2 中高級
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dead giveaway
US
UK
- n. (c./u.)明顯的洩漏
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delicious
US /dɪˈlɪʃəs/
UK /dɪˈlɪʃəs/
- adj.美味的；令人愉快的
B1 中級多益初級英檢
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dig in
US /dɪɡ ɪn/
UK /diɡ in/
- phr. v.開始吃；堅守陣地
B1 中級
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down to the wire
US /daʊn tə ðə ˈwaɪɚ/
UK /daun tə ðə ˈwaɪə/
- idm.直到最後一刻
B2 中高級
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eliminate
US /ɪˈlɪməˌnet/
UK /ɪ'lɪmɪneɪt/
- v.t.消除；在比賽中擊敗
B1 中級多益中級英檢
更多
feel right
US
UK
- v.i.感覺正確
A1 初級
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finale
US /fɪˈnæli/
UK /fɪˈnɑ:li/
- n.結局；
B2 中高級
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first off
US /fɚst ɔf/
UK /fə:st ɔf/
- phr.首先；最重要的是
A1 初級
更多
flavor
US /ˈflevɚ/
UK /'fleɪvə/
- n. (c./u.)味道；味道
- v.t.味
B1 中級中級英檢
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for someone
US /fɚ ˈsʌmwʌn/
UK /fə ˈsʌmwʌn/
- prep. phr.為某人
A1 初級
更多
for sure
US /fɔr ʃʊr/
UK /fɔ: ʃuə/
- adv.當然；肯定地
- interj.沒錯
- phr.肯定地；毫無疑問地
A2 初級
更多
found out
US
UK
- phr. v.找出真相；洩漏；得知
B2 中高級
更多
freak
US /friːk/
UK /friːk/
- adj.不尋常的，怪異的
- n.怪物；奇物；怪人；另類；怪人；狂熱者；怪異的事故
- v.i.變得怪異
- v.t.使…變得怪異
B2 中高級高級英檢
更多
fry
US /fraɪ/
UK /fraɪ/
- v.t.用油炸
- v.i.炒
A2 初級初級英檢
更多
going on
US /ˈɡoɪŋ ɑn/
UK /ˈgəʊɪŋ ɔn/
- phr. v.繼續做...；(壞事)發生；鼓勵；發生；基於；時間流逝
A1 初級
更多
got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
更多
grill
US /ɡrɪl/
UK /ɡrɪl/
- n. (c./u.)燒烤；烤網；燒肉餐廳；金屬柵欄；牙套
- v.t.烤；嚴刑拷打
B1 中級高級英檢
更多
hands down
US
UK
- phr. v.把手放下
- adv.毫不費力地
- interj.當然！
A1 初級
更多
have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
更多
heart and soul
US /hɑrt ənd sol/
UK /hɑ:t ænd səul/
- phr.全心全意
- n. (c./u.)核心
A2 初級
更多
hen
US /hɛn/
UK /hen/
- n. (c.)母雞；雌禽
B2 中高級初級英檢
更多
hollandaise
US
UK
- adj.蛋黃奶油酸辣醬
- n. (u.)荷蘭醬
C2 高級
更多
in a row
US /ɪn e ro/
UK /in ə rəu/
- phr.連續地；成一排
- idiom爭吵
A1 初級
更多
in itself
US /ɪn ɪtˈsɛlf/
UK /in itˈself/
- phr.就其本身而言；本質上
更多
in the air
US
UK
- phr.在空中；在流傳中；在飛行中
- adj.正在廣播
A1 初級
更多
in the world
US /ɪn ði wɜrld/
UK /in ðə wɜː(r)ld/
- phr.究竟；世上；絕不；有任何意義
A1 初級
更多
in ways
US
UK
- phr.以某種方式；在某些方面
A1 初級
更多
incredible
US /ɪnˈkrɛdəbəl/
UK /ɪnˈkredəbl/
- adj.難以置信；偉大的；令人難以置信的；難以置信的
A2 初級多益高級英檢
更多
intense
US /ɪnˈtɛns/
UK /ɪn'tens/
- adj.很大的；十分強烈的；強烈的；熱情的
A2 初級多益中級英檢
更多
journey
US /ˈdʒɚni/
UK /'dʒɜ:nɪ/
- n.旅行；行程
- v.i.旅程
A2 初級多益中級英檢
更多
level
US /ˈlɛvəl/
UK /'levl/
- n. (c./u.)水準；級水平；級；樓層高度；水平儀；水平；等級；關卡
- v.t.用...瞄準；徹底摧毀；將...夷為平地；相當於；使平等
- adj.相等的；平靜的；平穩的；平坦的
- v.t./i.坦誠相待
A2 初級多益初級英檢
更多
lobster
US /ˈlɑ:bstə(r)/
UK /ˈlɒbstə(r)/
- n. (c.)龍蝦；龍蝦肉；補龍蝦
B2 中高級中級英檢
更多
look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
更多
made with
US
UK
- phr.用...製成；以...製作；帶有...情感
- phr. v.提供
A1 初級
更多
mash
US /mæʃ/
UK /mæʃ/
- v.t.麥芽汁；飼料；糊狀物；磨擦；壓碎；逃逗；搗碎成糊狀；攪碎；研磨；賣弄風騷
- n. (c./u.)糊狀物；泥狀物
B2 中高級高級英檢
更多
medium
US /ˈmidiəm/
UK /'mi:dɪəm/
- n.媒介；手段；中號；中間物；靈媒
A2 初級多益初級英檢
更多
medium well
US
UK
- adj.中等熟度
A1 初級
更多
mentor
US /'mentɔ:r/
UK /'mentɔ:(r)/
- n. (c.)導師；教導；指導
- v.t.導師
B2 中高級多益
更多
million dollar
US
UK
- adj.百萬美元的
更多
moment of truth
US
UK
- n.關鍵時刻
更多
move on
US /muv ɑn/
UK /mu:v ɔn/
- phr. v.採取行動；繼續前進；繼續前進
A1 初級
更多
nail
US /nel/
UK /neɪl/
- n. (c.)釘子，釘；指甲
- v.t.用釘子釘；將...釘牢；抓獲；逮住；成功達成
B1 中級初級英檢
更多
no two ways about it
US /no ˈtu weɪz əˈbaʊt ɪt/
UK /nəʊ ˈtwuː weɪz əˈbaʊt ɪt/
- idm.毫無疑問
B2 中高級
更多
of age
US /əv eɪdʒ/
UK /əv eɪdʒ/
- prep. phr.達到法定成年年齡
A2 初級
更多
off of
US /ɔf ʌv/
UK /ɔf ɔv/
- prep.從...離開
A1 初級
更多
off the charts
US
UK
- adj.打破紀錄的；極好的
- adv.非常地；極度地
B2 中高級
更多
on earth
US /ɑn ɚθ/
UK /ɔn ə:θ/
- phr.究竟；絕不可能；在地球上
A1 初級
更多
on the floor
US
UK
- phr.在地上；在舞池中；被打倒；在展售中
A1 初級
更多
on the sauce
US /ɑn ðə sɔs/
UK /ɒn ðə sɔ:s/
- idm.酗酒
B2 中高級
更多
out there
US /aʊt ðɛr/
UK /aut ðɛə/
- adv.在那裡；存在於宇宙中；在世界上（尤指危險或困難時）
- adj.非傳統的；奇怪的；前衛的；存在的
A1 初級
更多
perfectly
US /ˈpəfɪktli/
UK /ˈpɜ:fɪktli/
- adv.無瑕疵地、完美地
A2 初級中級英檢
更多
pickle
US /ˈpɪkəl/
UK /ˈpɪkl/
- n. (c.)醃黃瓜
B2 中高級高級英檢
更多
pistachio
US /pɪˈstæʃiˌo, -ˈstɑʃiˌo/
UK /pɪˈstæʃiəʊ/
- n. (c./u.)開心果
C1 高級
更多
plate
US /plet/
UK /pleɪt/
- n. (c.)盤子；金屬板；薄板；門牌；名牌；一盤食物；印版；車牌
- v.t. 鍍；電鍍
A2 初級多益初級英檢
更多
plate up
US /pleɪt ʌp/
UK /pleɪt ʌp/
- phr.v.將食物盛盤準備上菜
B1 中級
更多
play on
US
UK
- phr. v.利用
A1 初級
更多
pork
US /pɔ:rk/
UK /pɔ:k/
- n. (u.)豬肉；政府補助金、職位等
B2 中高級初級英檢
更多
proud
US /praʊd/
UK /praʊd/
- adj.認為光榮的；自豪的；傲慢的
B1 中級多益初級英檢
更多
proud of you
US
UK
- phr.以你為榮
B1 中級
更多
puree
US /pjʊ'reɪ/
UK /pjʊ'reɪ/
- n. (c./u.)菜餚的一種；濃湯；將菜、水果等煮成濃湯
C1 高級
更多
put it together
US
UK
- phr. v.組裝；組織；推測；創作；合併
A1 初級
更多
regardless of
US /rɪˈɡɑrdlɪs ʌv/
UK /riˈɡɑ:dlis ɔv/
- phr.不管
- prep.無論
A2 初級
更多
same time
US
UK
- phr.同時；相同時間
- n.同樣的時間
A1 初級
更多
sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
更多
shrimp
US /ʃrɪmp/
UK /ʃrɪmp/
- n. (c.)蝦；蝦子
B1 中級初級英檢
更多
slightly
US /ˈslaɪtli/
UK /ˈslaɪtli/
- adv.些微地：輕微地
B1 中級中級英檢
更多
soul
US /sol/
UK /səʊl/
- n.中心(人物)；內心；靈魂：心靈
A2 初級初級英檢
更多
speak volumes
US /spik ˈvɑljəmz/
UK /spi:k ˈvɒljʊmz/
- phr.v.意味深長
B2 中高級
更多
spice
US /spaɪs/
UK /spaɪs/
- n. (c./u.)使……添加趣味；使......美味
- v.t.香料
B1 中級中級英檢
更多
spot on
US
UK
- adj.完全正確
- adv.準時；完美
B1 中級
更多
step back
US /stɛp bæk/
UK /step bæk/
- phr. v.退後；退一步；退出
A1 初級
更多
strip
US /strɪp/
UK /strɪp/
- v.t.脫衣，表演脫衣舞；清除，拆除，剝奪；帶狀地帶
- n. (c.)長條，條板
B1 中級中級英檢
更多
such as
US /sʌtʃ æz/
UK /sʌtʃ æz/
- prep.例如
A1 初級
更多
take it or leave it
US /teɪk ɪt ɔr liv ɪt/
UK /teɪk ɪt ɔ: li:v ɪt/
- idm.接受或放棄的條件
B1 中級
更多
take on
US /tek ɑn/
UK /teik ɔn/
- phr. v.呈現；增加；雇用；對抗
A1 初級
更多
talking about
US
UK
- phr. v.談論；不斷提及；考慮著
A1 初級
更多
taste
US /test/
UK /teɪst/
- n. (u.)品味；鑑賞力；審美觀；味覺；滋味；味道；氣味；試味；品嚐；體驗；經驗；滋味；感受
- v.t./i.體驗(某事)；試味；品嚐；嚐到
A2 初級多益初級英檢
更多
taste good
US
UK
- v.i.味道好
A1 初級
更多
texture
US /ˈtɛkstʃɚ/
UK /ˈtekstʃə(r)/
- n. (c./u.)(文藝作品等的)組織；結構；紋理：質感：質地
- v.t.使...具有粗糙或浮凸的紋理
B1 中級高級英檢
更多
the moment of truth
US /ðə ˈmoʊmənt əv truθ/
UK /ðə ˈməumənt əv tru:θ/
- idm.關鍵時刻
B2 中高級
更多
think of
US /θɪŋk ʌv/
UK /θiŋk ɔv/
- phr. v.想起；考慮；想像
- v.t./i.想像
A1 初級
更多
to let
US /tu lɛt/
UK /tu let/
- prep.出租中（房屋）
A2 初級
更多
to taste
US /tu teɪst/
UK /tu teɪst/
- prep. phr.依口味添加
A2 初級
更多
tough
US /tʌf/
UK /tʌf/
- adj.(肉等)老的；咬不動的；堅韌的：艱苦的：困難的；強硬的；嚴格的；堅韌的；不屈不撓的；棘手的；費勁的；剛強的
- n.硬漢
- v.t.使變堅強
- v.t./i.忍受
A2 初級中級英檢
更多
up against
US /ʌp əˈɡenst/
UK /ʌp əˈɡenst/
- phr.面臨；緊靠著；與...競爭
更多
used to
US /juzd tu/
UK /ˈju:st tə/
- adj.用過的；過去慣常
- aux. v.習慣
- v.i.習慣於
A1 初級
更多
veal
US /vil/
UK /vi:l/
- n. (u.)小牛肉
C1 高級
更多
visually
US /ˈvɪʒʊəlɪ/
UK /'vɪʒʊəlɪ/
- adv.看得見的；以視覺方式
B1 中級
更多
wildest dreams
US
UK
- phr.最狂野的夢想
A2 初級
更多
with it
US /wɪð ɪt/
UK /wið it/
- adj.時髦的；了解情況的；時髦的；機警的；跟得上時代的
A1 初級
更多
work together
US /wɚk təˈɡɛðɚ/
UK /wə:k təˈɡeðə/
- v.t./i.一起工作
A1 初級
更多

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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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B1 中級中文

#GordonRamsay #菜餚 #烹飪 #牛排 #搭配 #龍蝦

《主廚的極限》第二季所有被淘汰的選手 | 高登·拉姆齊 (Every ELIMINATION From Next Level Chef (Season 2) | Gordon Ramsay)

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林宜悉發佈於 2026 年 04 月 05 日

想知道 Gordon Ramsay 在淘汰關頭時的真實想法嗎？快來看看《Next Level Chef》第二季的精彩剪輯，跟著主廚們在高壓的評論下，學習超實用的進階料理詞彙。你還能從大師身上學到精準的擺盤技巧和醬汁收汁的秘訣喔！

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