Vocabulary

have to: 不得不
look at: 查看
got to: 到達(某地)
dying to: 渴望
take on: 呈現
to order: 命令
tall order: 艱鉅的任務
on to: 上
move on: 採取行動
think of: 想起
instead of: 代替
as opposed to: 與...相對
on the inside: 在內部
in mind: 在心中
come up: 接近
on hold: 暫停
face off: 變臉
walk away with: 輕易獲得
in the end: 最後
above all: 最重要的是
up against: 面臨
with a twist: 帶有轉折
outside of: 在...之外
go back to: 回到起點
take a piece: 拿一塊
speak for itself: 不言自明
by now: 到現在為止
on a plate: 唾手可得
to taste: 依口味添加
going on: 繼續做...
in wine: 喝醉時
tricks of the trade: 行業技巧
in the game: 仍在比賽中
absolutely amazing: 絕對令人驚嘆
first up: 首先
to let: 出租中（房屋）
mess with: 干預
come from: 來自
of yours: 你的
heading to: 正前往
by accident: 意外地
from the first: 從一開始
as long as: 只要
up there: 在那上面
come up with: 想出
turn out: 出席
out there: 在那裡
up till: 直到...為止
egg on: 慫恿
out on a limb: 處於危險境地
order in: 叫外賣
at the end of the day: 歸根究底
in appearance: 外表上
take down: 逮捕
right in front: 正前方
absolutely: 絕對地；完全地
tough: (肉等)老的；咬不動的
technique: 技術；工藝
completely: 完全地；徹底地
stunning: 足以使人暈倒的；極好的
underestimate: 低估；看輕
crust: （事物的）硬表面
competition: 比賽
fridge: 電冰箱
challenge: 挑戰；難題
flavor: 味道
pretty: 美麗的，可愛的
thick: 能見度低的；濃的
pastry: 糕餅皮；麵粉糕餅；麵食品
leave: 離開；別離
twist: 轉；扭轉
master: 掌握(某物)
grit: 以沙礫覆蓋（某物），撒沙礫於
amateur: 外行人；業餘者
kind: 類
order: 協會
taste: 品味；鑑賞力；審美觀
plate: 盤子
amazing: 可驚的；驚奇的；驚人的
shrimp: 蝦
traditional: 傳統的
rogue: 異常的；行為失常的
great: 更好
simplicity: 簡單；容易
perfect: 完美的；無可挑剔的
sauce: 調味料
difficult: 艱難的；困難的
dessert: 餐後點心；甜點
cocky: 驕傲的；自大的；太過自信的
oven: 烤箱
pan: 追拍
classic: 樣式簡約的
tradition: 傳統
season: 季節
delicious: 美味的；令人愉快的
chef: 廚師：大師傅
time: 節拍
lose: 失去
clam: 蛤蜊
give: 能量
crab: 蟹；巨蟹座；使偏航
put: 放；放置
muffin: 鬆餅
good: 正確的、確信的、正當的
bacon: 熏肉；培根
poach: 偷獵
parmesan: 堅硬的意大利乾酪
rhubarb: 大黃；大黃的葉柄；調味液之一種
mozzarella: 莫薩里拉乾酪(俗稱水牛奶酪，是一種源自於意大利南部城市坎帕尼亞和那不勒斯的淡奶酪)
pie: 餡餅
buttery: 食品室；酒貯藏室
chateau: 城堡
miller: 磨坊主人；麵粉廠主人；製粉人；粉蛾
veal: 小牛肉
cheesecake: 芝士蛋糕
hollandaise: 蛋黃奶油酸辣醬
cookbook: 食譜：烹飪書
cajun: 卡津人

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用法解析準備中，稍後再回來看看

above all
US /əˈbʌv ɔl/
UK /əˈbʌv ɔ:l/
- phr.最重要的是
A1 初級
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absolutely
US /ˈæbsəˌlutli, ˌæbsəˈlutli/
UK /ˈæbsəlu:tli/
- adv.絕對地；完全地；獨立地
A2 初級中級英檢
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absolutely amazing
US
UK
- adj.絕對令人驚嘆；絕對令人驚嘆；絕對令人驚嘆
B1 中級
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amateur
US /ˈæməˌtɚ/
UK /'æmətə(r)/
- n.外行人；業餘者
- adj.業餘
B1 中級中級英檢
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amazing
US /ə'meɪzɪŋ/
UK /ə'meɪzɪŋ/
- adj.可驚的；驚奇的；驚人的
- v.t.驚訝
A2 初級中級英檢
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as long as
US /æz lɔŋ æz/
UK /æz lɔŋ æz/
- conj.只要；只要；如果；只要
- prep.如果；和...一樣長
- adv.和...一樣長；和...一樣長
A1 初級
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as opposed to
US
UK
- prep.與...相對；代替；在兩者之間做選擇
A1 初級
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at the end of the day
US
UK
- phr.歸根究底；一天結束時
A1 初級
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bacon
US /ˈbekən/
UK /ˈbeɪkən/
- n. (u.)熏肉；培根
B1 中級中級英檢
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buttery
US /ˈbʌtəri/
UK /'bʌtərɪ/
- adj.食品室；酒貯藏室
B1 中級
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by accident
US /baɪ ˈæksɪdənt/
UK /bai ˈæksidənt/
- phr.意外地
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by now
US /baɪ naʊ/
UK /bai nau/
- phr.到現在為止
A2 初級
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cajun
US /ˈkedʒən/
UK /ˈkeɪdʒn/
- n.卡津人；卡津法語
- adj.卡津風味的；卡津音樂的
C1 高級
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challenge
US /ˈtʃæləndʒ/
UK /'tʃælɪndʒ/
- n. (c./u.)挑戰；難題；對(某人)提出的挑戰；對...的質疑；反對；威脅；口令
- v.t.挑戰(某人)；質疑(某事)；考驗；反對；盤問
A2 初級中級英檢
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chateau
US /ʃæˈto/
UK /ʃæˈtəʊ/
- n. (c./u.)城堡
B2 中高級
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cheesecake
US /ˈtʃizˌkek/
UK /'tʃi:zkeɪk/
- n. (c./u.)芝士蛋糕
C2 高級
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chef
US /ʃɛf/
UK /ʃef/
- n. (c.)廚師：大師傅
B1 中級高級英檢
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clam
US /klæm/
UK /klæm/
- n. (c.)蛤蜊
C2 高級高級英檢
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classic
US / ˈklæsɪk/
UK /'klæsɪk/
- adj.樣式簡約的；經典的；典型的；經典的
- n.名著；經典著作
A2 初級初級英檢
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come from
US /kʌm frʌm/
UK /kʌm frɔm/
- phr. v.來自
A1 初級
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come up
US /kʌm ʌp/
UK /kʌm ʌp/
- phr. v.接近；(太陽)升起；(問題)浮現；發生；漸漸上升；即將到來
A1 初級
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come up with
US /kʌm ʌp wɪð/
UK /kʌm ʌp wið/
- phr. v.想出
A1 初級
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competition
US /ˌkɑmpɪˈtɪʃən/
UK /ˌkɒmpəˈtɪʃn/
- n. (c./u.)比賽；競爭；價格競爭；（生態學）競爭
A2 初級中級英檢
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cookbook
US /ˈkʊkˌbʊk/
UK /ˈkʊkbʊk/
- n. (c.)食譜：烹飪書
B1 中級
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crab
US /kræb/
UK /kræb/
- n.蟹；巨蟹座；使偏航
- v.i.螃蟹
B2 中高級初級英檢
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crust
US /krʌst/
UK /krʌst/
- n.（事物的）硬表面
B2 中高級高級英檢
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delicious
US /dɪˈlɪʃəs/
UK /dɪˈlɪʃəs/
- adj.美味的；令人愉快的
B1 中級多益初級英檢
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dessert
US /dɪˈzɜ:rt/
UK /dɪˈzɜ:t/
- n.餐後點心；甜點
B2 中高級初級英檢
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dying to
US
UK
- phr.渴望；非常想要
A1 初級
更多
egg on
US
UK
- phr. v.慫恿
A2 初級
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face off
US
UK
- phr. v.變臉
- v.t./i.對峙；爭球
A1 初級
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first up
US /fɚst ʌp/
UK /fə:st ʌp/
- phr.首先
A1 初級
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flavor
US /ˈflevɚ/
UK /'fleɪvə/
- n. (c./u.)味道；味道
- v.t.味
B1 中級中級英檢
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fridge
US /frɪdʒ/
UK /frɪdʒ/
- n.電冰箱
A2 初級中級英檢
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from the first
US /frəm ðə ˈfɝst/
UK /frəm ðə ˈfɜ:st/
- idm.從一開始
B2 中高級
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go back to
US /ɡo bæk tu/
UK /ɡəu bæk tu:/
- phr. v.回到起點
A1 初級
更多
going on
US /ˈɡoɪŋ ɑn/
UK /ˈgəʊɪŋ ɔn/
- phr. v.繼續做...；(壞事)發生；鼓勵；發生；基於；時間流逝
A1 初級
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got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
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grit
US /ɡrɪt/
UK /ɡrɪt/
- n. (u.)以沙礫覆蓋（某物），撒沙礫於；粗顆粒；粗砂礫
B2 中高級多益
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
更多
heading to
US
UK
- phr. v.正前往
- v.i.前往；朝向
A1 初級
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hollandaise
US
UK
- adj.蛋黃奶油酸辣醬
- n. (u.)荷蘭醬
C2 高級
更多
in appearance
US
UK
- phr.外表上
更多
in mind
US /ɪn maɪnd/
UK /in maind/
- phr.在心中；記住；考慮中；打算
A2 初級
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in the end
US /ɪn ði ɛnd/
UK /in ðə end/
- phr.最後；歸根結底
A1 初級
更多
in the game
US /ɪn ðə ˈɡeɪm/
UK /in ðə ˈɡeɪm/
- idm.仍在比賽中
B2 中高級
更多
in wine
US /ɪn waɪn/
UK /ɪn waɪn/
- prep. phr.喝醉時
B2 中高級
更多
instead of
US /ɪnˈstɛd ʌv/
UK /inˈsted ɔv/
- prep.代替
- adv.寧願
A1 初級
更多
look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.查看；看著；看著；檢查
A1 初級
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master
US /ˈmæstɚ/
UK /'mɑ:stə(r)/
- v.t.掌握(某物)；精通
- adj.主人；主要的；最重要的
- n.大師；專家；碩士學位；男老師；業主
A2 初級初級英檢
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mess with
US
UK
- v.t./i.干預；招惹
- phr. v.干預；戲弄
B1 中級
更多
miller
US /ˈmɪlɚ/
UK /'mɪlə(r)/
- n. (c.)磨坊主人；麵粉廠主人；製粉人；粉蛾
B2 中高級高級英檢
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move on
US /muv ɑn/
UK /mu:v ɔn/
- phr. v.採取行動；繼續前進；繼續前進
A1 初級
更多
mozzarella
US /ˌmɑ:tsəˈrelə/
UK /ˌmɒtsəˈrelə/
- n. (c./u.)莫薩里拉乾酪(俗稱水牛奶酪，是一種源自於意大利南部城市坎帕尼亞和那不勒斯的淡奶酪)
C1 高級
更多
muffin
US /ˈmʌfɪn/
UK /ˈmʌfɪn/
- n. (c.)鬆餅
C1 高級
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of yours
US /ʌv jʊɚz/
UK /əv jɔ:z/
- prep. phr.你的
A1 初級
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on a plate
US /ɑn e plet/
UK /ɔn ə pleit/
- phr.唾手可得；送到面前
A1 初級
更多
on hold
US /ɑn hold/
UK /ɔn həuld/
- adj.暫停
- adv.等候
A2 初級
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on the inside
US /ɑn ði ɪnˈsaɪd/
UK /ɔn ðə inˈsaid/
- phr.在內部；在監獄裡
- adj.知情的
A1 初級
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on to
US /ɑn tu/
UK /ɔn tu:/
- prep.上；知道
- adj.知道
A1 初級
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order in
US
UK
- phr. v.叫外賣
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out on a limb
US /aʊt ɑn ə lɪm/
UK /aut ɒn ə lɪm/
- idm.處於危險境地
B2 中高級
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out there
US /aʊt ðɛr/
UK /aut ðɛə/
- adv.在那裡；存在於宇宙中；在世界上（尤指危險或困難時）
- adj.非傳統的；奇怪的；前衛的；存在的
A1 初級
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outside of
US /aʊtˈsaɪd ʌv/
UK /ˌautˈsaid ɔv/
- prep.在...之外；在...範圍之外；除了...
A1 初級
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oven
US /ˈʌvən/
UK /ˈʌvn/
- n.烤箱
B1 中級初級英檢
更多
pan
US /pæn/
UK /pæn/
- v.t.追拍；嚴厲批評；淘金
- n. (c./u.)平底鍋；鋼鼓；選礦鍋
A2 初級初級英檢
更多
parmesan
US /ˈpɑ:rməzɑ:n/
UK /ˈpɑ:mɪzæn/
- adj.堅硬的意大利乾酪
C1 高級
更多
pastry
US /ˈpestri/
UK /ˈpeɪstri/
- n. (c./u.)糕餅皮；麵粉糕餅；麵食品；酥皮點心；糕點；酥皮麵糰
B2 中高級高級英檢
更多
pie
US /paɪ/
UK /paɪ/
- n. (c./u.)餡餅
B1 中級多益初級英檢
更多
plate
US /plet/
UK /pleɪt/
- n. (c.)盤子；金屬板；薄板；門牌；名牌；一盤食物；印版；車牌
- v.t. 鍍；電鍍
A2 初級多益初級英檢
更多
poach
US /poʊtʃ/
UK /pəʊtʃ/
- v.t.偷獵；偷獵
B1 中級高級英檢
更多
rhubarb
US /ˈru:bɑ:rb/
UK /ˈru:bɑ:b/
- n. (c./u.)大黃；大黃的葉柄；調味液之一種
C1 高級
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right in front
US
UK
- phr.正前方；眼前
A2 初級
更多
rogue
US /roʊg/
UK /rəʊg/
- adj.異常的；行為失常的
- n.盜賊
B2 中高級
更多
sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
更多
shrimp
US /ʃrɪmp/
UK /ʃrɪmp/
- n. (c.)蝦；蝦子
B1 中級初級英檢
更多
simplicity
US /sɪmˈplɪsɪti/
UK /sɪm'plɪsətɪ/
- n. (u.)簡單；容易
C1 高級高級英檢
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speak for itself
US
UK
- v.i.不言自明
A1 初級
更多
stunning
US /ˈstʌnɪŋ/
UK /ˈstʌnɪŋ/
- adj.足以使人暈倒的；極好的
- v.t./i.使驚嚇；使大吃一驚；把...打昏
B2 中高級高級英檢
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take a piece
US
UK
- phr.拿一塊
- idiom分一杯羹
A1 初級
更多
take down
US /tek daʊn/
UK /teik daun/
- phr. v.逮捕；拆散；誘捕；放下；記下；拿下
A1 初級
更多
take on
US /tek ɑn/
UK /teik ɔn/
- phr. v.呈現；增加；雇用；對抗
A1 初級
更多
tall order
US /tɔl ˈɔrdɚ/
UK /tɔ:l ˈɔ:də/
- n.艱鉅的任務
A1 初級
更多
taste
US /test/
UK /teɪst/
- n. (u.)品味；鑑賞力；審美觀；味覺；滋味；味道；氣味；試味；品嚐；體驗；經驗；滋味；感受
- v.t./i.體驗(某事)；試味；品嚐；嚐到
A2 初級多益初級英檢
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technique
US /tɛkˈnik/
UK /tekˈni:k/
- n. (c./u.)技術；工藝；技能；（藝術）技巧
A2 初級多益中級英檢
更多
thick
US /θɪk/
UK /θɪk/
- adj.能見度低的；濃的；密的；密集的；(液體)稠的；濃的；愚蠢的；笨的；(口音)重的；厚的
- adv.密切地
- n.最激烈的部分
A2 初級初級英檢
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think of
US /θɪŋk ʌv/
UK /θiŋk ɔv/
- phr. v.想起；考慮；想像
- v.t./i.想像
A1 初級
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to let
US /tu lɛt/
UK /tu let/
- prep.出租中（房屋）
A2 初級
更多
to order
US
UK
- v.t.命令；點餐；整理
A1 初級
更多
to taste
US /tu teɪst/
UK /tu teɪst/
- prep. phr.依口味添加
A2 初級
更多
tough
US /tʌf/
UK /tʌf/
- adj.(肉等)老的；咬不動的；堅韌的：艱苦的：困難的；強硬的；嚴格的；堅韌的；不屈不撓的；棘手的；費勁的；剛強的
- n.硬漢
- v.t.使變堅強
- v.t./i.忍受
A2 初級中級英檢
更多
tradition
US /trəˈdɪʃən/
UK /trəˈdɪʃn/
- n. (c./u.)傳統；慣例；習俗
B1 中級多益初級英檢
更多
traditional
US /trəˈdɪʃənəl/
UK /trəˈdɪʃənl/
- adj. 傳統的
A2 初級多益初級英檢
更多
tricks of the trade
US /trɪks ʌv ðə treɪd/
UK /triks ɒv ðə treid/
- idm.行業技巧
B2 中高級
更多
turn out
US /tɚn aʊt/
UK /tə:n aut/
- phr. v.出席；結果；證明是；關掉；生產
A1 初級
更多
twist
US /twɪst/
UK /twɪst/
- v.t./i.轉；扭轉；(路)蜿蜒曲折；編；捻；曲解；扭轉；旋轉；纏；盤繞；扭動；轉動；被扭轉；扭傷
- n. (c./u.)(道路)彎曲處 ;；急轉彎 ;；意外轉折 ;；轉折
A2 初級中級英檢
更多
underestimate
US /ˌʌndɚˈɛstəmet/
UK /ˌʌndər'estɪmeɪt/
- v.t.低估；看輕
B2 中高級多益高級英檢
更多
up against
US /ʌp əˈɡenst/
UK /ʌp əˈɡenst/
- phr.面臨；緊靠著；與...競爭
更多
up there
US /ʌp ðɛr/
UK /ʌp ðɛə/
- adv.在那上面；在天堂；在頂端
A1 初級
更多
up till
US /ʌp tɪl/
UK /ʌp tɪl/
- prep. phr.直到...為止
A2 初級
更多
veal
US /vil/
UK /vi:l/
- n. (u.)小牛肉
C1 高級
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walk away with
US /ˈwɔk əˈweɪ wɪð/
UK /ˈwɔ:k əˈweɪ wɪð/
- phr.v.輕易獲得
B2 中高級
更多
with a twist
US
UK
- phr.帶有轉折；加一點扭轉
B2 中高級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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80

B1 中級中文英國腔

#蛤蜊 #蘋果派 #起司 #蛋糕 #決賽 #風味

誰能挺進美國食神總決賽？ | S01 E12 | 全集 | MasterChef World (Who Goes Into The Final in MasterChef USA? | S01 E12 | Full Episode | MasterChef World)

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Dennie Lo 發佈於 2025 年 10 月 31 日

MasterChef USA 總決賽開打！四位頂尖參賽者將展開一場激烈的廚藝對決，爭奪二十五萬美元的獎金。這部影片不僅能讓你學到超多實用的烹飪單字，還能看見緊張刺激的關卡挑戰喔！

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