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absolutely
US /ˈæbsəˌlutli, ˌæbsəˈlutli/
UK /ˈæbsəlu:tli/
- adv.絕對地；完全地；獨立地
A2 初級中級英檢
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at school
US
UK
- phr.在學校
A1 初級
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at the same time
US
UK
- phr.同時；然而；然而
A1 初級
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bake
US /bek/
UK /beɪk/
- v.t.烤（麵包等）
- v.t./i.烤
A2 初級初級英檢
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bear
US /bɛr/
UK /bɛː/
- v.t.支持；承受；生育；生孩子；承擔；背負；具有；帶有；承受；支撐
- n. (c.)熊；下跌（市場）；熊市
- v.i.轉向
A2 初級初級英檢
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bite
US /baɪt/
UK /baɪt/
- n. (c./u.)咬；咬；叮
- v.i.咬住(誘餌)
- v.t.咬住：咬
A2 初級
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bulldog
US /ˈbʊldɔ:g/
UK /ˈbʊldɒg/
- n. (c./u.)牛頭犬
C1 高級
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cater
US /ˈketɚ/
UK /'keɪtə(r)/
- v.t.承辦伙食；滿足；投合；迎合；迎合
B1 中級高級英檢
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challenge
US /ˈtʃæləndʒ/
UK /'tʃælɪndʒ/
- n. (c./u.)挑戰；難題；對(某人)提出的挑戰；對...的質疑；反對；威脅；口令
- v.t.挑戰(某人)；質疑(某事)；考驗；反對；盤問
A2 初級中級英檢
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chef
US /ʃɛf/
UK /ʃef/
- n. (c.)廚師：大師傅
B1 中級高級英檢
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chop
US /tʃɑp/
UK /tʃɒp/
- v.t./i.剁碎；砍；劈；快速上下移動；拒絕，刪除
- n. (c./u.)劈；斬；肋骨肉；排骨；短而急的波浪；（尤指音樂方面的）技術，能力
B1 中級中級英檢
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clumsy
US /ˈklʌmzi/
UK /'klʌmzɪ/
- adj.笨拙的；笨拙的
B2 中高級中級英檢
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college
US /'kɑːlɪdʒ/
UK /'kɒlɪdʒ/
- n. (c./u.)大學；學院；學院；（有特定職責的）團體
A2 初級初級英檢
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come up with
US /kʌm ʌp wɪð/
UK /kʌm ʌp wið/
- phr. v.想出
A1 初級
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devour
US /dɪˈvaʊr/
UK /dɪˈvaʊə(r)/
- v.t.狼吞虎咽地吃
B2 中高級高級英檢
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enrol
US /ɪnˈroʊl/
UK /ɪnˈrəʊl/
- v.t.登記；使加入
B2 中高級中級英檢
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ever since
US /ˈɛvɚ sɪns/
UK /ˈevə sins/
- adv.自從
- conj.自從
B2 中高級
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for instance
US /fɔr ˈɪnstəns/
UK /fɔ: ˈinstəns/
- adv.例如
- phr.例如；舉例來說；在這種情況下
B1 中級
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go back to
US /ɡo bæk tu/
UK /ɡəu bæk tu:/
- phr. v.回到起點
A1 初級
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goggle
US /ˈgɑ:gl/
UK /ˈgɒgl/
- n. (c./u.)（常指吃驚地）瞪大眼睛看
B2 中高級
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got to
US /ɡɑt tu/
UK /gɔt tu:/
- v.t./i.到達(某地)；允許；影響
- phr. v.(使)感動；著手進行
- aux. v.不得不；必須；必須
A1 初級
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grill
US /ɡrɪl/
UK /ɡrɪl/
- n. (c./u.)燒烤；烤網；燒肉餐廳；金屬柵欄；牙套
- v.t.烤；嚴刑拷打
B1 中級高級英檢
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handle
US /ˈhændl/
UK /'hændl/
- v.t.有能力解決；操縱；控制；處理；買賣(商品)；(用手)觸碰；觸摸
- n. (c.)把手；手柄；綽號；暱稱
A2 初級多益初級英檢
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helicopter
US /ˈhɛlɪˌkɑptɚ/
UK /'helɪkɒptə(r)/
- n. (c.)直升機
- v.t.用直升機運輸
B1 中級多益初級英檢
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in half
US /ɪn hæf/
UK /in hɑ:f/
- adv.分成兩半；部分地
A1 初級
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in love with
US //ɪn lʌv wɪð//
UK
- adj.戀愛中；熱愛；熱戀
A1 初級
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in the middle of
US
UK
- phr.在...中間；在...之中；在...期間
A2 初級
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in the world
US /ɪn ði wɜrld/
UK /in ðə wɜː(r)ld/
- phr.究竟；世上；絕不；有任何意義
A1 初級
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incredible
US /ɪnˈkrɛdəbəl/
UK /ɪnˈkredəbl/
- adj.難以置信；偉大的；令人難以置信的；難以置信的
A2 初級多益高級英檢
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invent
US /ɪnˈvɛnt/
UK /ɪnˈvent/
- v.t.發明；發明；創造；捏造；編造
A2 初級多益初級英檢
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ironman
US /'aɪənmæn/
UK /'aɪənmæn/
- n. (c.)鐵人
C2 高級
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jump out
US /dʒʌmp aʊt/
UK /dʒʌmp aut/
- phr. v.跳出來；突出
A2 初級
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lamb
US /læm/
UK /læm/
- n. (c.)小羊
- v.i.生小羊
B1 中級初級英檢
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lick
US /lɪk/
UK /lɪk/
- v.t.贏取；打敗
- v.i.吞噬
B1 中級初級英檢
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melt
US /mɛlt/
UK /melt/
- v.t./i.消失；散去；熔化；融化；熔化；軟化
- n. (u.)熔體
- n. (c.)融化三明治
B1 中級中級英檢
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microwave
US /ˈmaɪkrəˌwev/
UK /ˈmaɪkrəweɪv/
- n.微波烹調；微波
- v.t.微波
B1 中級初級英檢
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multiple
US /ˈmʌltəpəl/
UK /ˈmʌltɪpl/
- adj.多重的；多種的；多發性的；多重的
- n. (c.)多；多個的；乘數
- pron.多重的
B1 中級中級英檢
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oat
US /oʊt/
UK /əʊt/
- n. (c./u.)燕麥；麥笛；燕麥餅；田園詩；種燕麥的田地
B2 中高級
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
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palate
US /ˈpælɪt/
UK /ˈpælət/
- n.上顎；口蓋；味覺；口味；嗜好；喜愛
B2 中高級多益
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peel
US /pil/
UK /pi:l/
- n. (c./u.)剝皮
- v.t.剝；除去；剝下
- v.i.(表層)脫落
B1 中級中級英檢
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pineapple
US /ˈpaɪnˌæpəl/
UK /ˈpaɪnæpl/
- n. (c./u.)菠蘿；鳳梨植物
- adj.鳳梨口味的
C1 高級初級英檢
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rare
US /rɛr/
UK /reə(r)/
- adj.罕見；稀有的
A2 初級初級英檢
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revive
US /rɪˈvaɪv/
UK /rɪˈvaɪv/
- v.i.復甦；恢復精神
B2 中高級多益高級英檢
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rinse
US /rɪns/
UK /rɪns/
- v.t.沖洗，涮洗；洗滌
- n. (u.)沖洗，涮洗；染髮劑；清洗
B2 中高級
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rump
US /rʌmp/
UK /rʌmp/
- n.臀部
C1 高級
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same time
US
UK
- phr.同時；相同時間
- n.同樣的時間
A1 初級
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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screw
US /skru/
UK /skru:/
- v.t.詐騙；扭緊；旋緊；擰緊；螺絲釘；將(尤指紙或布)揉成團
- n. (c.)螺旋狀物
B1 中級中級英檢
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screw up
US /skru ʌp/
UK /skru: ʌp/
- phr. v.搞砸；弄糟
- adj.精神受創的
B1 中級
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secret of
US
UK
- phr.…的秘密；…的機密；…的原因
A1 初級
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sharp knife
US
UK
- n. (c.)鋒利的刀
A1 初級
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skim
US /skɪm/
UK /skɪm/
- v.t./i.撇去(油脂等)；快速閱讀以找到要點
- v.i.掠過
B1 中級多益中級英檢
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slice
US /slaɪs/
UK /slaɪs/
- n. (c.)切球；切片
- v.t./i.切(球)；切片；切開；劃破；劃過
A2 初級多益中級英檢
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slow down
US /slo daʊn/
UK /sləu daun/
- phr. v.減慢；放慢步調
A1 初級
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spend
US /spɛnd/
UK /spend/
- v.t.花費；花(時間)；用盡
A2 初級多益初級英檢
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spice
US /spaɪs/
UK /spaɪs/
- n. (c./u.)使……添加趣味；使......美味
- v.t.香料
B1 中級中級英檢
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staple
US /ˈstepəl/
UK /ˈsteɪpl/
- n. (c./u.)主食；主食；主要產品；釘書釘；必需品
- v.t.用釘書釘釘住
B2 中高級多益高級英檢
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start off
US /stɑrt ɔf/
UK /stɑ:t ɔf/
- phr. v.開始；出發
B2 中高級
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synergy
US /ˈsɪnərdʒi/
UK /ˈsɪnədʒi/
- n. (u.)協同作用
C1 高級
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think of
US /θɪŋk ʌv/
UK /θiŋk ɔv/
- phr. v.想起；考慮；想像
- v.t./i.想像
A1 初級
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toss up
US /tɔs ʌp/
UK /tɔs ʌp/
- n.擲硬幣決定
- v.t./i.擲硬幣決定；快速準備（食物）
A1 初級
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tough
US /tʌf/
UK /tʌf/
- adj.(肉等)老的；咬不動的；堅韌的：艱苦的：困難的；強硬的；嚴格的；堅韌的；不屈不撓的；棘手的；費勁的；剛強的
- n.硬漢
- v.t.使變堅強
- v.t./i.忍受
A2 初級中級英檢
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up against
US /ʌp əˈɡenst/
UK /ʌp əˈɡenst/
- phr.面臨；緊靠著；與...競爭
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upset
US /ʌpˈsɛt/
UK /ʌpˈset/
- adj.煩惱的；不適的；不舒服的；心煩意亂的；不高興的；不高興的；沮喪的；擔心的
- v.t.翻倒；傾覆；使心煩；爆冷擊敗；擾亂；破壞
- n. (c./u.)混亂的；意外的勝利；爆冷
A2 初級中級英檢
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used to
US /juzd tu/
UK /ˈju:st tə/
- adj.用過的；過去慣常
- aux. v.習慣
- v.i.習慣於
A1 初級
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vegan
US /ˈviɡən, ˈvɛdʒən/
UK /ˈvi:gən/
- n.素食主義者
C1 高級
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very top
US
UK
- n.頂端
- adj.最頂尖的
- adv.極度地
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wire
US /waɪr/
UK /'waɪə(r)/
- n. (c.)電線、金屬絲；電匯；用電報傳送
- v.t./i.用金屬絲捆紮；電匯(錢)；用電報發送；拍電報給
A2 初級多益中級英檢
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with it
US /wɪð ɪt/
UK /wið it/
- adj.時髦的；了解情況的；時髦的；機警的；跟得上時代的
A1 初級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

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英國名廚高登·拉姆齊解答最常被搜尋的問題！| Autocomplete Interview | WIRED Japan (イギリス人シェフ、ゴードン・ラムゼイが最も検索された質問に答える | Autocomplete Interview | WIRED Japan)

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林宜悉發佈於 2025 年 10 月 30 日

你是不是也很好奇 Gordon Ramsay 對那些爆紅的食物趨勢有什麼真心話？這支超有趣的 WIRED Autocomplete 訪談，他將直接回答大家最常搜尋的問題，從 Beef Wellington 的獨門秘訣到超快的刀工技巧，一次大公開！這絕對是你學到進階料理詞彙和實用技巧的大好機會喔！

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