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  • Greeting loves, and welcome to cooking with Marshmello!

    親愛的你們好,歡迎來到 DJ 棉花糖的廚房!

  • Today we've got a special recipe for you all!

    今天我們有一個特別的食譜要教大家!

  • And we'll need our latest and greatest appliance.

    我需要我們最新最棒的電器。

  • Why don't you show what we've got Mello?

    為何不讓大家看看我們要用什麼呢,棉花糖?

  • And from the university of North Carolina, standing at 66, number 23, the air fryer!

    從北卡羅來納州立大學來的,目前得分 66 分的 23 號選手,氣炸鍋!

  • The perfect device for today's dish: avocado fries!

    做今天菜餚的完美工具:酪梨薯條!

  • Ready to see what this thing can do, Mello?

    你準備好看看這個氣炸鍋可以做什麼了嗎,棉花糖?

  • For our recipe, we'll need: flour, salt, pepper, eggs, water, panko, ketchup, siracha, canola mayonnaise, and fre-sh ava-ca-do.

    需要的食材有:麵粉、胡椒、蛋、水、麵包粉、番茄醬、是拉差香甜辣椒醬、菜籽油美乃滋和新鮮的「落離」。

  • I mean... fresh avocado.

    我是說... 新鮮的酪梨。

  • In a dish, stir together the flour and pepper.

    在盤子裡把麵粉跟胡椒攪勻。

  • In a second dish, lightly beat the eggs and mix in water.

    第二個盤子裡,把蛋跟水輕輕地打散。

  • And finally, in a third dish place the panko breadcrumbs!

    最後,在第三個盤子裡放上麵包粉!

  • Now coat the avocado wedges, assembly-line style!

    接下來把切成楔形的酪梨依序裹上每一種材料,就跟生產線一樣。

  • Dip them in the flour, then the egg mixture and finally coat them in panko!

    把它們浸入麵粉中、再來是蛋液、最後是麵包粉!

  • Once prepped, place the avocado wedges in the air fryer and then cook until golden.

    準備好之後,把酪梨辦放進氣炸鍋煮至金黃色。

  • About 7 to 8 minutes.

    大概 7 到 8 分鐘。

  • Be sure to flip them half way through!

    記得要在中間的時候翻面!

  • When the avocado's have finished frying, place them on a plate to cool.

    當酪梨炸好後,把它們放在盤子上冷卻。

  • Then whisk together the mayonnaise, vinegar, siracha and ketchup!

    接下來把美乃滋、醋、是拉差香甜辣椒醬和番茄醬攪拌在一起!

  • This will make our "secret sauce."

    這就是我們的「神秘醬料」。

  • What?

    什麼?

  • Our secret sauce!

    我們的神秘醬料!

  • What?

    什麼?

  • Our secret sauce...

    我們的神秘醬料...

  • Okay!

    好的!

  • Assemble it all together and there you have it!

    擺盤之後就完成了!

  • Delicious avocado fries!

    好吃的酪梨薯條!

  • Courtesy of our new air fryer!

    感謝我們的新氣炸鍋!

  • Thanks for joining us this week, everyone!

    謝謝大家這週的收看!

  • We'll see you next time!

    我們下次見!

Greeting loves, and welcome to cooking with Marshmello!

親愛的你們好,歡迎來到 DJ 棉花糖的廚房!

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想吃薯條但怕胖? DJ 棉花糖教你做健康的酪梨薯條! (Cooking with Marshmello: How To Make Avocado Fries)

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    Ingrid 發佈於 2020 年 03 月 06 日
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