Vocabulary

  • look at: 查看
  • in with: 流行
  • first off: 首先
  • leave it there: 就放在那裡
  • start off: 開始
  • pull down: 摧毀
  • from the top: 從頭開始
  • in the bag: 十拿九穩
  • back out: 退出、收回
  • care of: 轉交
  • shake off: 擺脫
  • turn down: 折起
  • go around: (新聞八卦)流傳
  • think about: 考慮
  • on top of that: 除此之外
  • break up: 分手
  • touch off: 使炸裂
  • next to: 旁邊的
  • red onion: 紅洋蔥
  • think of: 想起
  • go in with: 加入
  • literally: 按照字面上地
  • sort: 整理,整頓
  • basically: 根本上 ; 基本上
  • nostalgia: 鄉愁
  • texture: (文藝作品等的)組織;結構
  • bit: (馬)嚼口;馬勒
  • syrup: 糖漿 ; 飴
  • extract: 精華提取物;
  • stock: 家畜
  • tender: 溫和的
  • leftover: 剩餘的;未用完的;吃剩的剩餘物;殘羹剩菜
  • break: 打破(記錄)
  • press: 壓平器;壓榨機
  • vinegar: 醋
  • slice: 切球
  • roast: 嚴厲批評;非難
  • rapid: 迅速的
  • chop: 剁碎
  • evaporate: 消失
  • garlic: 大蒜 ; 蒜
  • amazing: 可驚的 ; 驚奇的 ; 驚人的
  • pull: (吸)一口(菸)
  • charm: 魅力;吸引力
  • sprinkle: 撒;灑
  • heat: 憤怒;激動
  • sauce: 調味料
  • bald: 簡單的;不加贅述的
  • start: 開端
  • finally: (尤用於句首)最後
  • hold: 保留
  • puree: 菜餚的一種;濃湯;將菜、水果等煮成濃湯
  • flour: 麵粉 ; 小麥粉 ; 白麵粉
  • pan: 追拍
  • season: 季節
  • impart: 賦予
  • powder: 粉
  • mayonnaise: 蛋黃醬
  • delicious: 美味的;令人愉快的
  • elevate: 舉起
  • level: 水準
  • goodness: 喔
  • glaze: 上釉
  • shake: 使震驚;使心煩意亂
  • hash: 肉末馬鈴薯泥
  • coat: 夾克
  • touch: 觸動;感動
  • parsley: 西芹
  • fresh: 乾淨的
  • pepper: 甜椒
  • give: 能量
  • thin: 淡的
  • crumb: 小片 ; 麵包屑 ; 些少 ;
  • spoon: 匙:勺子
  • fragrant: 芬香的;馥郁的
  • fry: 用油炸
  • put: 放;放置
  • thyme: 麝香草屬的植物 ; 百里香
  • flavour: 味道 ; 香味 ; 調味料
  • cider: 蘋果酒 ; 果汁 ; 果酒
  • smell: 發出...的氣味
  • onion: 洋蔥 ; 洋蔥頭
  • sear: 西爾斯
  • salt: 鹽
  • top: 達到
  • bread: 麵包
  • shallot: 蔥 ; 薤
  • froth: 泡沫
  • paprika: 紅椒粉
  • teaspoon: 茶匙
  • baste: 潤以油脂 ; 塗以奶油
  • veal: 小牛肉
  • oregano: 玉山麝香草葉調味料
  • crispiness: 鬆脆
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    用法解析準備中,稍後再回來看看

  • not found vocabulary沒有此條件下的單字
    • amazing

      US /ə'meɪzɪŋ/

      UK /ə'meɪzɪŋ/

      • adj.可驚的 ; 驚奇的 ; 驚人的
      • v.t.驚訝
      A2 初級中級英檢
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    • back out

      US /bæk aʊt/

      UK /bæk aut/

      • phr. v.退出、收回
      A1 初級
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    • bald

      US /bɔld/

      UK /bɔ:ld/

      • adj.簡單的;不加贅述的;禿的;磨光的
      B1 中級中級英檢
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    • basically

      US /ˈbesɪkəli,-kli/

      UK /ˈbeɪsɪkli/

      • adv.根本上 ; 基本上;實質上;簡單地說
      A2 初級高級英檢
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    • baste

      US

      UK

      • v.t.潤以油脂 ; 塗以奶油;用粗縫針腳縫
      C1 高級
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    • break up

      US /brek ʌp/

      UK /breik ʌp/

      • phr.分手
      • phr. v.分手;結束;離場;破碎
      • v.i.分手;解散;打碎;放假
      • v.t.與...分手;驅散;改善
      A1 初級
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    • care of

      US /kɛr ʌv/

      UK /kɛə ɔv/

      • prep.轉交
      A2 初級
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    • charm

      US /tʃɑrm/

      UK /tʃɑ:m/

      • n.魅力;吸引力
      • v.t.魅力
      A2 初級中級英檢
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    • chop

      US /tʃɑp/

      UK /tʃɒp/

      • v.t./i.剁碎;砍;劈;快速上下移動;拒絕,刪除
      • n. (c./u.)劈;斬;肋骨肉;排骨;短而急的波浪;(尤指音樂方面的)技術,能力
      B1 中級中級英檢
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    • cider

      US /ˈsaɪdɚ/

      UK /ˈsaɪdə(r)/

      • n. (c./u.)蘋果酒 ; 果汁 ; 果酒
      B2 中高級
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    • coat

      US /koʊt/

      UK /kəʊt/

      • n.夾克
      • v.t.塗漆;鍍
      A2 初級初級英檢
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    • crispiness

      US

      UK

      • n. (u.)鬆脆
      C1 高級
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    • crumb

      US /krʌm/

      UK /krʌm/

      • n. (c.)小片 ; 麵包屑 ; 些少 ;
      B2 中高級高級英檢
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    • delicious

      US /dɪˈlɪʃəs/

      UK /dɪˈlɪʃəs/

      • adj.美味的;令人愉快的
      B1 中級多益初級英檢
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    • elevate

      US /ˈɛləˌvet/

      UK /ˈelɪveɪt/

      • v.t.舉起;提升;提升
      B2 中高級高級英檢
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    • evaporate

      US /ɪˈvæpəˌret/

      UK /ɪˈvæpəreɪt/

      • v.i.消失
      • v.t.蒸發
      B2 中高級高級英檢
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    • extract

      US /ɪkˈstrækt/

      UK /'ekstrækt/

      • n. (c./u.)精華提取物; ;摘錄;萃取物
      • v.t.榨取;提取設法得到(情報等);抽出;拔出
      B1 中級多益高級英檢
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    • first off

      US /fɚst ɔf/

      UK /fə:st ɔf/

      • phr.首先;最重要的是
      A1 初級
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    • flavour

      US /ˈflevɚ/

      UK /ˈfleɪvə(r)/

      • n. (c./u.)味道 ; 香味 ; 調味料
      • v.t.味
      B1 中級中級英檢
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    • flour

      US /flaʊr/

      UK /ˈflaʊə(r)/

      • n. (u.)麵粉 ; 小麥粉 ; 白麵粉
      • v.t.麵粉
      B1 中級初級英檢
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    • fragrant

      US /ˈfreɡrənt/

      UK /ˈfreɪgrənt/

      • adj.芬香的;馥郁的
      B2 中高級多益高級英檢
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    • from the top

      US /frʌm ði tɑp/

      UK /frɔm ðə tɔp/

      • phr.從頭開始;從頂部;從高層
      A1 初級
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    • froth

      US /frɔ:θ/

      UK /frɒθ/

      • n. (c./u.)泡沫
      • v.i.起泡沫
      C1 高級
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    • fry

      US /fraɪ/

      UK /fraɪ/

      • v.t.用油炸
      • v.i.炒
      A2 初級初級英檢
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    • garlic

      US /ˈɡɑrlɪk/

      UK /'ɡɑ:lɪk/

      • n. (c./u.)大蒜 ; 蒜
      B2 中高級中級英檢
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    • glaze

      US /ɡlez/

      UK /gleɪz/

      • n.上釉
      • v.t.給(食物)表面澆糖汁;給(窗戶)裝玻璃
      • v.i.(眼神)變呆滯,發呆
      B2 中高級
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    • go around

      US /ɡo əˈraʊnd/

      UK /ɡəu əˈraund/

      • phr. v.(新聞八卦)流傳;四處走走
      A1 初級
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    • go in with

      US /ɡo ɪn wɪð/

      UK /ɡəu in wið/

      • phr. v.加入
      A1 初級
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    • goodness

      US /ˈɡʊdnɪs/

      UK /ˈgʊdnəs/

      • interj.喔
      • n. (u.)良好
      A2 初級中級英檢
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    • hash

      US /hæʃ/

      UK /hæʃ/

      • n. (c./u.)肉末馬鈴薯泥;電話(或電腦鍵盤)上的#號
      C1 高級
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    • heat

      US /hit/

      UK /hi:t/

      • n. (u.)憤怒;激動;熱度;高溫;熱;熱度;熱能
      • v.t.熱力 ; 熱 ; 熱氣
      • n. (c.)預賽
      A2 初級初級英檢
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    • impart

      US /ɪmˈpɑrt/

      UK /ɪm'pɑ:t/

      • v.t.賦予;傳授
      B2 中高級多益高級英檢
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    • in the bag

      US

      UK

      • idiom十拿九穩
      • adj.已獲得
      A1 初級
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    • in with

      US /ɪn wɪð/

      UK /in wið/

      • phr.流行;有影響力;與...勾結
      • phr. v.引進
      A1 初級
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    • leave it there

      US

      UK

      • phr.就放在那裡;先放在那裡;就這樣決定
      • v.t.把它留在那里
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    • leftover

      US /ˈlɛftˌovɚ/

      UK /ˈleftəʊvə(r)/

      • adj.剩餘的;未用完的;吃剩的剩餘物;殘羹剩菜
      C2 高級
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    • level

      US /ˈlɛvəl/

      UK /'levl/

      • n. (c./u.)水準;級水平;級;樓層高度;水平儀;水平;等級;關卡
      • v.t.用...瞄準;徹底摧毀;將...夷為平地;相當於;使平等
      • adj.相等的;平靜的;平穩的;平坦的
      • v.t./i.坦誠相待
      A2 初級多益初級英檢
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    • literally

      US /ˈlɪtərəli/

      UK

      • adv.按照字面上地;(用于强调)确实地,真正地;幾乎
      B1 中級高級英檢
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    • look at

      US /lʊk æt/

      UK /luk æt/

      • phr. v.查看;看著;看著;檢查
      A1 初級
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    • mayonnaise

      US /ˈmeɪəneɪz/

      UK /ˌmeɪəˈneɪz/

      • n. (u.)蛋黃醬;美乃滋料理
      B2 中高級高級英檢
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    • next to

      US /nɛkst tu/

      UK /nekst tu:/

      • prep.旁邊的;與...相比
      • adv.幾乎
      A1 初級
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    • nostalgia

      US /nəˈstældʒə/

      UK /nɒˈstældʒə/

      • n. (u.)鄉愁
      B2 中高級
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    • on top of that

      US

      UK

      • phr.除此之外
      A1 初級
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    • onion

      US /ˈʌnjən/

      UK /ˈʌnjən/

      • n. (c./u.)洋蔥 ; 洋蔥頭
      B1 中級初級英檢
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    • oregano

      US /əˈregənoʊ/

      UK /ˌɒrɪˈgɑ:nəʊ/

      • n. (u.)玉山麝香草葉調味料
      C1 高級
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    • pan

      US /pæn/

      UK /pæn/

      • v.t.追拍;嚴厲批評;淘金
      • n. (c./u.)平底鍋;鋼鼓;選礦鍋
      A2 初級初級英檢
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    • paprika

      US /pæˈprikə, pə-, ˈpæprɪkə/

      UK /pəˈpri:kə/

      • n. (c./u.)紅椒粉;紅椒
      C1 高級
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    • parsley

      US /ˈpɑ:rsli/

      UK /ˈpɑ:sli/

      • n. (u.)西芹
      B2 中高級高級英檢
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    • pepper

      US /ˈpɛpɚ/

      UK /ˈpepə(r)/

      • n. (c./u.)甜椒;胡椒粉;辣椒
      • v.t.雨點般地撒;撒胡椒粉於;連續擊打
      B1 中級初級英檢
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    • powder

      US /ˈpaʊdɚ/

      UK /'paʊdə(r)/

      • n. (c./u.)粉;粉狀雪;乾細雪;粉妝;火藥;藥粉
      • v.t.往...上擦粉;研磨成粉
      B1 中級初級英檢
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    • press

      US /prɛs/

      UK /pres/

      • n.壓平器;壓榨機;新聞組織,媒體;出版社,出版物
      • v.t.熨平;催促;催逼;出版;新聞出版社;印刷機;擠壓
      A2 初級多益初級英檢
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    • pull down

      US /pʊl daʊn/

      UK /pul daun/

      • phr. v.摧毀;毀壞;下跌
      A1 初級
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    • puree

      US /pjʊ'reɪ/

      UK /pjʊ'reɪ/

      • n. (c./u.)菜餚的一種;濃湯;將菜、水果等煮成濃湯
      C1 高級
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    • rapid

      US /ˈræpɪd/

      UK /ˈræpɪd/

      • adj.迅速的
      • n.急流
      B1 中級初級英檢
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    • red onion

      US

      UK

      • n. (c.)紅洋蔥
      A2 初級
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    • roast

      US /roʊst/

      UK /rəʊst/

      • v.t.嚴厲批評;非難;烘烤
      • n. (c./u.)烤肉,炙肉
      B1 中級中級英檢
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    • salt

      US /sɔlt/

      UK /sɔ:lt/

      • n. (u.)鹽
      • v.t.給...加鹽;給...加鹽(助融化);用鹽醃
      • adj.用鹽醃的
      A2 初級初級英檢
      更多
    • sauce

      US /sɔs/

      UK /sɔ:s/

      • n. (c./u.)調味料
      B1 中級中級英檢
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    • sear

      US /sɪr/

      UK /sɪə(r)/

      • v.t.西爾斯;烤焦;西爾斯
      C1 高級
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    • shake

      US /ʃek/

      UK /ʃeɪk/

      • v.t./i.使震驚;使心煩意亂;動搖;減弱;搖;搖動(某物);握手;動搖,震動,搖動,晃動
      • n. (c.)晃動,搖晃
      • n.搖;搖動
      A2 初級初級英檢
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    • shake off

      US /ʃek ɔf/

      UK /ʃeik ɔf/

      • phr. v.擺脫;甩掉;擺脫(疾病)
      A2 初級
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    • shallot

      US /ʃəˈlɑt, ˈʃælət/

      UK /ʃəˈlɒt/

      • n. (c.)蔥 ; 薤
      C1 高級
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    • slice

      US /slaɪs/

      UK /slaɪs/

      • n. (c.)切球;切片
      • v.t./i.切(球);切片;切開;劃破;劃過
      A2 初級多益中級英檢
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    • smell

      US /smɛl/

      UK /smel/

      • v.i.發出...的氣味
      • v.t.嗅到;察覺出;聞到;聞;嗅
      • n.嗅覺;氣味
      A2 初級初級英檢
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    • spoon

      US /spun/

      UK /spu:n/

      • n. (c.)匙:勺子
      • v.t.摟抱
      A2 初級初級英檢
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    • sprinkle

      US /ˈsprɪŋkəl/

      UK /'sprɪŋkl/

      • v.t.撒;灑;灑
      B2 中高級中級英檢
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    • start off

      US /stɑrt ɔf/

      UK /stɑ:t ɔf/

      • phr. v.開始;出發
      B2 中高級
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    • stock

      US /stɑk/

      UK /stɒk/

      • n. (c./u.)家畜;庫存,備有,常備的
      • n. (u.)高湯,原湯
      • v.t.有存貨的,常備的
      • n. (c.)股份,股票
      • adj.做出整體估量,全面分析
      B2 中高級多益中級英檢
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    • syrup

      US /ˈsɪrəp, ˈsɚ-/

      UK /ˈsɪrəp/

      • n. (u.)糖漿 ; 飴
      B2 中高級中級英檢
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    • teaspoon

      US /ˈtiˌspun/

      UK /ˈti:spu:n/

      • n. (c.)茶匙
      C1 高級高級英檢
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    • tender

      US /ˈtɛndɚ/

      UK /'tendə(r)/

      • adj.溫和的;疼痛的
      • n.柔軟的:溫柔的
      • v.t.招標
      B2 中高級多益中級英檢
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    • texture

      US /ˈtɛkstʃɚ/

      UK /ˈtekstʃə(r)/

      • n. (c./u.)(文藝作品等的)組織;結構;紋理:質感:質地
      • v.t.使...具有粗糙或浮凸的紋理
      B1 中級高級英檢
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    • think about

      US /θɪŋk əˈbaʊt/

      UK /θiŋk əˈbaut/

      • phr. v.考慮;想起
      A1 初級
      更多
    • think of

      US /θɪŋk ʌv/

      UK /θiŋk ɔv/

      • phr. v.想起;考慮;想像
      • v.t./i.想像
      A1 初級
      更多
    • thyme

      US /taɪm/

      UK /taɪm/

      • n. (c./u.)麝香草屬的植物 ; 百里香
      C1 高級
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    • touch off

      US /tʌtʃ ɔf/

      UK /tʌtʃ ɔf/

      • phr. v.使炸裂;勾劃出
      A1 初級
      更多
    • turn down

      US /tɚn daʊn/

      UK /tə:n daun/

      • phr. v.折起;拒絕;調低
      A1 初級
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    • veal

      US /vil/

      UK /vi:l/

      • n. (u.)小牛肉
      C1 高級
      更多
    • vinegar

      US /ˈvɪnɪɡɚ/

      UK /ˈvɪnɪgə(r)/

      • n. (u.)醋
      B1 中級初級英檢
      更多
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    01:03

    She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

    單字片語
    • brave

      adj. 有勇氣的

    • comfort zone

      phr. 舒適圈

    本句說明
    a brave step 是名詞片語,其中 brave 是形容詞,修飾名詞 step,表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞,修飾 step,表示「向前」。 整個片語作為受詞,回答 took(動詞) 的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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    brave

    US/brev/
    UK/breɪv/
    adj.勇敢的
    v.t.勇敢地面對
    A2 初級

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    80
    B2 中高級中文美國腔
    #GordonRamsay#蘋果#馬鈴薯#豬肉#豬排#奶油

    戈登拉姆齊製作美味的烘烤豬排! (Gordon Ramsay Cooks Up A Delicious Shake And Bake Pork Chop)

    0
    Richard VT 發佈於 2026 年 02 月 26 日
    想知道如何煎出外酥內軟又多汁的豬排嗎?主廚 Gordon Ramsay 將分享他獨門的「搖一搖烘烤法」,搭配焦糖蘋果,讓你學到超實用的烹飪單字喔!

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