維多利亞時代的豬腳做法大公開！ (How to Make Pigs' Pettitoes — The Victorian Way)┃VoiceTube 看影片學英語

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afford
US /əˈfɔrd, əˈford/
UK /ə'fɔ:d/
- v.t.給予；買得起
A2 初級多益中級英檢
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after all
US /ˈæftɚ ɔl/
UK /ˈɑ:ftə ɔ:l/
- adv.畢竟；終究；到底；到底；終究；無論如何；別忘了；要知道
- phr.畢竟；終究；終究；終究
B1 中級
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as well as
US /æz wɛl æz/
UK /æz wel æz/
- adv.以及
- prep.以及
- conj.和…一樣好
A1 初級
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bacon
US /ˈbekən/
UK /ˈbeɪkən/
- n. (u.)熏肉；培根
B1 中級中級英檢
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barely
US /ˈbɛrli/
UK /ˈbɛəli/
- adv.勉勉強強地
A2 初級多益中級英檢
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butcher
US /ˈbʊtʃɚ/
UK /ˈbʊtʃə(r)/
- n. (c.)肉販；肉舖
- v.t.屠宰；屠殺
B1 中級多益中級英檢
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by any means
US
UK
- phr.不擇手段；不擇手段
A1 初級
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charge
US /tʃɑrdʒ/
UK /tʃɑ:dʒ/
- v.t./i.衝鋒攻擊；收費；為...充電；使承擔責任；委以責任；控告，指控
- n. (c./u.)襲擊；進攻；把...記入帳冊；電量；費；責任；指示；熱情；指控
A2 初級初級英檢
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countryside
US /ˈkʌntriˌsaɪd/
UK /ˈkʌntrisaɪd/
- n. (u.)鄉下：農村
B1 中級初級英檢
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eat in
US /it ɪn/
UK /i:t ɪn/
- phr.v.在家吃飯
A2 初級
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evenly
US /ˈivənlɪ/
UK /ˈi:vnli/
- adv.均等地；平坦；均一；平靜地；鎮定地
B2 中高級
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feed
US /fid/
UK /fi:d/
- v.t.餵食；投入某物；餵(養)；飼(養)
- n. (u.)飼料
A2 初級多益初級英檢
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flour
US /flaʊr/
UK /ˈflaʊə(r)/
- n. (u.)麵粉；小麥粉；白麵粉
- v.t.麵粉
B1 中級初級英檢
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from the top
US /frʌm ði tɑp/
UK /frɔm ðə tɔp/
- phr.從頭開始；從頂部；從高層
A1 初級
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get on with
US /ɡɛt ɑn wɪð/
UK /ɡet ɔn wið/
- phr. v. 和…友好相處；上算；與...相處融洽 (命令)；繼續 (命令)
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goose
US /ɡus/
UK /gu:s/
- n. (c.)鵝；傻瓜
- v.t.戳...的屁股
B2 中高級初級英檢
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gravy
US /ˈɡrevi/
UK /ˈgreɪvi/
- n. (u.)肉汁
B2 中高級
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.不得不
A1 初級
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housekeeper
US /ˈhaʊsˌkipɚ/
UK /ˈhaʊski:pə(r)/
- n.管家
B2 中高級中級英檢
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in charge
US /ɪn tʃɑrdʒ/
UK /in tʃɑ:dʒ/
- adv.負責
A1 初級
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in half
US /ɪn hæf/
UK /in hɑ:f/
- adv.分成兩半；部分地
A1 初級
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in the meantime
US /ɪn ði ˈminˌtaɪm/
UK /in ðə ˈmi:ntaim/
- phr.在此期間
A1 初級
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jam
US /dʒæm/
UK /dʒæm/
- v.t.干擾；塞進
- v.t./i.塞滿
- n. (c./u.)交通賭塞；困境；窘境；故障；混杂
- v.i.我打了即興；發生故障
A2 初級中級英檢
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justice
US /ˈdʒʌstɪs/
UK /'dʒʌstɪs/
- n. (u.)正義
- n. (c.)法官
A2 初級中級英檢
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liver
US /ˈlɪvɚ/
UK /ˈlɪvə(r)/
- n. (c./u.)肝；肝臟
B1 中級中級英檢
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mace
US /mes/
UK /meɪs/
- n.防身噴霧
B2 中高級
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maid
US /med/
UK /meɪd/
- n. (c.)女僕；未婚女子
B1 中級中級英檢
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mince
US /mɪns/
UK /mɪns/
- v.t.切碎；剁碎
- n. (u.)肉末
- v.i.婉轉
B2 中高級多益
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.當然
- phr.確信的
- interj.當然
A2 初級
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onion
US /ˈʌnjən/
UK /ˈʌnjən/
- n. (c./u.)洋蔥；洋蔥頭
B1 中級初級英檢
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opportunity
US /ˌɑpɚˈtunɪti, -ˈtju-/
UK /ˌɒpə'tju:nətɪ/
- n. (c./u.)機會；時機；良機；工作機會；商機
A2 初級多益初級英檢
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personal
US /ˈpɚsənəl/
UK /ˈpɜ:sənl/
- adj.個人的；私人的；個人
A2 初級初級英檢
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petite
US
UK
- adj.小的；細的；嬌小的
C1 高級
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plate
US /plet/
UK /pleɪt/
- n. (c.)盤子；金屬板；薄板；門牌；名牌；一盤食物；印版；車牌
- v.t. 鍍；電鍍
A2 初級多益初級英檢
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pork
US /pɔ:rk/
UK /pɔ:k/
- n. (u.)豬肉；政府補助金、職位等
B2 中高級初級英檢
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practical
US /ˈpræktɪkəl/
UK /ˈpræktɪkl/
- adj.實際的；實用的；實際的；務實的
- n.實作；注重實踐的人
A2 初級多益中級英檢
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range
US /rendʒ/
UK /reɪndʒ/
- n. (c./u.)多爐爐灶；幅度；放牧地；牧場；山脈；類別；範圍；射程；種類
- v.t./i.覆蓋；涵蓋；延伸；排列；漫遊；閒逛
A2 初級多益初級英檢
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recipe
US /ˈrɛsəˌpi/
UK /'resəpɪ/
- n.訣竅；禍因；食譜
B1 中級中級英檢
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reuse
US /riˈjuz/
UK /ˌri:'ju:z/
- v.t.再使用；再使用
B1 中級
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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serve
US /sɚv/
UK /sɜ:v/
- v.t./i.(爲...)工作；(爲...)服務；發球，輪到發球；對······有用；招待，侍候，服務；供應，服務；服役；服務；將(傳票等)正式送達
A2 初級多益初級英檢
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serve with
US
UK
- phr. v.搭配
- v.t./i.與...共事
A1 初級
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simmer
US /ˈsɪmɚ/
UK /'sɪmə(r)/
- v.t./i.慢慢地煮；燉；內心充滿；即將沸騰的狀態；滿腔怒火即將發作；煨
B2 中高級高級英檢
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slice
US /slaɪs/
UK /slaɪs/
- n. (c.)切球；切片
- v.t./i.切(球)；切片；切開；劃破；劃過
A2 初級多益中級英檢
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slightly
US /ˈslaɪtli/
UK /ˈslaɪtli/
- adv.些微地：輕微地
B1 中級中級英檢
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soak
US /sok/
UK /səʊk/
- v.t.浸濕；把...濕透；浸泡；向...敲竹槓
- n.濕透
B1 中級高級英檢
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split
US /splɪt/
UK /splɪt/
- adj.分裂的；分離的；裂開的；(比賽)打成平局
- v.t./i.被劈開；被切開；撕裂；使分離；使不團結；分裂：劈開；(平均)分配
- n. (c./u.)分裂；分割；分裂
A2 初級中級英檢
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stew
US /stu, stju/
UK /stju:/
- v.t./i.用文火慢慢煨燉
- n. (c./u.)燉煮；燉
B2 中高級高級英檢
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stock
US /stɑk/
UK /stɒk/
- n. (c./u.)家畜；庫存，備有，常備的
- n. (u.)高湯，原湯
- v.t.有存貨的，常備的
- n. (c.)股份，股票
- adj.做出整體估量，全面分析
B2 中高級多益中級英檢
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supper
US /ˈsʌpɚ/
UK /ˈsʌpə(r)/
- n. (c.)晚餐；晚飯；飧
B1 中級初級英檢
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thyme
US /taɪm/
UK /taɪm/
- n. (c./u.)麝香草屬的植物；百里香
C1 高級
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to do with
US
UK
- phr. v.與...有關
A1 初級
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toast
US /tost/
UK /təʊst/
- n. (c./u.)吐司；烤麵包片；敬酒
- v.t.烤(吐司)；烤(麵包片)；曬暖
- v.i.祝酒；敬酒
- n. (u.)暖和
B1 中級初級英檢
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trust
US /trʌst/
UK /trʌst/
- v.t./i.相信；依賴；相信某人有能力(做到某事)；信任
- n. (u.)商業信貨；信任；義務；責任
A2 初級多益初級英檢
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try out
US /traɪ aʊt/
UK /trai aut/
- phr. v.競爭；試驗
A1 初級
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upper
US /ˈʌpɚ/
UK /ˈʌpə(r)/
- n. (c./u.)興奮劑；提振(心情)；鞋幫
- adj.較高的；北部的；上游的
B1 中級初級英檢
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used to
US /juzd tu/
UK /ˈju:st tə/
- adj.用過的；過去慣常
- aux. v.習慣
- v.i.習慣於
A1 初級
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valet
US /'væleɪ/
UK /ˈvæleɪ/
- n. (c.)侍從
C1 高級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

A2 初級

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B2 中高級中文

#僕人 #晚餐 #林肯 #肉汁 #麵包 #腳趾

維多利亞時代的豬腳做法大公開！ (How to Make Pigs' Pettitoes — The Victorian Way)

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林宜悉發佈於 2025 年 10 月 13 日

好奇維多利亞時代的人們都吃些什麼嗎？快來 Audley End House 看看傳統方式烹調的「豬腳」吧！這支影片會帶你學到超實用的歷史烹飪詞彙，還能發現一道獨特的鄉村燉菜食譜喔。

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