♪ Snackity chat ♪

閒聊

♪ Do be doodley doo ♪

做做做做做做做做做做做做做做做做做做做做做做

♪ The show where you snack more than you chat ♪

節目中，你的零食比你的哈拉更多？

♪ It's Snack Chat ♪

這是零食哈拉

- Hey everyone, Chef Joel here with two of my good buddies,

- 大家好，這裡是喬爾廚師和我的兩個好哥們兒。

Cookie Monster,

餅乾怪獸。

- Hi.

- 你好。

- And Elmo.

- 還有Elmo。

- Hello!

- 你好!

- I love Valentine's Day,

- 我喜歡情人節。

and what's extra exciting is that we're gonna make

更加令人興奮的是，我們將使

a really special treat.

一個真正的特殊待遇。

We're gonna make red velvet heart pancakes.

我們要做紅絲絨愛心煎餅。

- Oh, cool! - Does that sound good?

- 哦，太酷了!- 這聽起來不錯嗎？

- Yeah, Elmo's favorite color is red, Mr. Joel.

- 是的，Elmo最喜歡的顏色是紅色，Joel先生。

- Pancakes sound so yummy.

- 煎餅聽起來很美味。

Oh, me love them.

哦，我愛他們。

You know what me going to write valentine to pancake.

你知道我準備給煎餅寫什麼情人節禮物。

Excuse me.

請原諒我。

- Huh. - Dear Pancake.

- 哼。- 親愛的煎餅。

- Good start. - Yeah.

- 好的開始。- 是的。

- Oh, me shouldn't have put period there.

- 哦，我不應該把句號放在那裡。

Maybe comma.

也許是逗號。

- Comma. - Comma there, yeah.

- 逗號。- 逗號在那裡，是的。

- Me love how delicious and yummy you are,

- 我喜歡你的美味和美味。

exclamation point.

驚歎號。

- Yes. - That's good.

- 是的 那就好。

- Yes, you so delicious.

- 是的，你如此美味。

Nommy nommy.

Nommy nommy。

You know, this making me hungry

你知道，這讓我很餓

just writing this Valentine.

只是在寫這個情人節。

Me no can wait for you to get here

我不能等你來了再走

'cause me going to eat, oh no!

因為我要吃東西了，哦，不!

Nom nom nommy nom.

Nom nom nommy nom。

- We should probably start cooking

- 我們也許應該開始做飯

before Cookie Monster eats anything else.

在餅乾怪獸吃其他東西之前。

- Elmo, I think you're right.

- Elmo，我想你是對的。

And I guarantee you,

而且我向你保證。

our red velvet pancakes are gonna taste better

我們的紅絲絨煎餅會更美味

than that card.

比起那張卡來。

All right, you ready for our first ingredient

好了，你準備好了我們的第一份材料

for these red velvet pancakes?

為這些紅色天鵝絨薄餅？

- Yeah, yeah, yeah, yeah. - Ready!

- 是的，是的，是的，是的。- 準備好了！

- Okay.

- 好的。

First ingredient is cooked beets.

第一種成分是煮熟的甜菜。

Two of them.

其中有兩個。

- What, are you sure?

- 什麼，你確定嗎？

- Yeah! Beets.

- 是的!甜菜。

- Wait, we making pancakes.

- 等等，我們在做煎餅。

- Yes!

- 是的!

They're so sweet, they taste like candy

他們是如此甜蜜，他們嚐起來像糖果

and they're gonna give an amazing color to our pancakes.

它們會給我們的煎餅帶來驚人的顏色。

So I'm gonna add these into a blender

是以，我將把這些加入到攪拌機中

and then I'm gonna add a cup of non-fat milk.

然後我將加入一杯脫脂牛奶。

And then we going to blend this whole thing up.

然後我們要把這整個事情融合起來。

You ready?

你準備好了嗎？

- Ready! - Pretty color.

- 準備好了!- 漂亮的顏色。

- Close your ears.

- 閉上你的雙耳。

- Yeah.

- 是的。

- Now look at that Valentine-y color.

- 現在看看那個情人節的顏色。

Next step is we're gonna take.

下一步是我們要採取。

Look at that beautiful color of the beets

看那美麗的甜菜顏色

and the non fat milk right into a bowl.

和脫脂牛奶直接放入碗中。

A little bit of vegetable oil.

少許植物油。

I've got some honey and then vanilla.

我有一些蜂蜜，然後是香草。

Two eggs and now we're going to whisk it on up.

兩個雞蛋，現在我們要把它打起來。

♪ Whisk it all up ♪

♪ 拂拭一切

♪ Whisk it up, Joel ♪

拂拭它，喬爾

♪ Whisk it on up ♪

? 拂拭它在?

What's wrong, Cookie Monster?

怎麼了，餅乾怪獸？

- You okay?

- 你還好嗎？

- Me locked into whisk.

- 我被鎖進了拂塵。

- Oh, should I stop?

- 哦，我應該停下來嗎？

- Me shouldn't have looked at whisk.

- 我不應該看拂塵。

(Joel and Elmo laughing)

(Joel和Elmo的笑聲)

- [Joel] All right, Cookie.

- [Joel]好吧，Cookie。

You wanna do the dry ingredients with me?

你想和我一起做幹配料嗎？

- [Cookie Monster] Okay, me would love that.

- [餅乾怪獸]好的，我很喜歡。

- [Joel] All right.

- [Joel] 好的。

First, we're gonna add some whole wheat flour

首先，我們要加入一些全麥麵粉

then some all purpose flour.

然後是一些中筋麵粉。

- [Cookie Monster] All purpose.

- [餅乾怪物]所有目的。

Yeah, okay.

是的，好的。

- [Joel] Baking powder.

- [Joel] 泡打粉。

- [Cookie Monster] Lot of powder going in, okay.

- [餅乾怪獸]很多粉末進去了，好吧。

- [Joel] And salt.

- [Joel] 還有鹽。

- [Cookie Monster] Salt, okay.

- [餅乾怪物]鹽，好的。

- All right, Elmo and Cookie.

- 好了，Elmo和Cookie。

So we've got two teams here.

所以我們這裡有兩支隊伍。

We've got our wet team.

我們已經有了我們的溼潤團隊。

- Yeah. - Yeah.

- 是的。

- And we've got our dry team.

- 而且我們已經有了我們的幹部隊伍。

And almost always when you make treats,

而且幾乎總是在你做點心的時候。

that's the way it works

就是這麼回事

is you start with the wet ingredients

是你從溼的成分開始

and you do the dry ingredients and then you combine them.

然後你做乾的成分，然後你把它們結合起來。

So at this point I'm gonna combine the two teams

所以在這一點上，我將把這兩支隊伍合併起來

to make our batter.

來製作我們的麵糊。

- Oh hey batter batter batter batter, swing batter!

With two teams we got batter batter batter

有兩支球隊，我們得到了擊球的機會。

We playing baseball?

我們在打棒球嗎？

- Not that type of batter, Cookie.

- 不是那種類型的麵糊，曲奇。

This is a pancake batter

這是一種煎餅麵糊

and we're gonna whisk it up until all the lumps

我們要把它攪拌起來，直到所有的塊狀物

are totally gone.

徹底消失了。

And then we're gonna transfer it

然後我們要轉移它

into a little bottle like this so we can draw hearts.

到這樣一個小瓶子裡，這樣我們就可以畫心了。

So either a pan or a griddle like we have here

是以，要麼用平底鍋，要麼用像我們這裡這樣的鐵板。

and we're just getting it on a medium, high heat.

我們只是把它放在中高火上。

And then we're gonna grab a little bit of olive oil

然後我們要抓一點橄欖油

and this helps it so that the pancakes don't stick

這有助於使煎餅不粘連。

to the pan.

到鍋裡。

Then, remember we put our batter inside.

然後，記得我們把麵糊放在裡面。

- Hey batter batter batter

- 嘿，麵糊，麵糊，麵糊

- Hey batter batter batter - Batter batter batter.

- 嘿，麵糊糊--麵糊糊--麵糊糊。

- I'll never say batter again.

- 我再也不說麵糊了。

I'll never say batter again.

我再也不說麵糊了。

So we took our pancake mixture.

於是我們拿著我們的煎餅混合物。

We put it in a squeeze bottle and now watch this.

我們把它放在一個擠壓瓶中，現在看這個。

It's almost like you're drawing.

這幾乎就像你在畫畫。

We're gonna make a heart.

我們要做一個心臟。

- [Elmo] That's like your drawing.

- [Elmo] 這就像你的畫。

- Isn't that cool?

- 這不是很酷嗎？

And we're just gonna fill it in

而我們只是要把它填進去

just like you were filling it in, in a picture book.

就像你在圖畫書中填寫它一樣。

I think Cookie Monster should try and make a pancake.

我認為餅乾怪獸應該嘗試做一個煎餅。

- Okay.

- 好的。

- Ready? - Yeah.

- 準備好了嗎？- 是的。

- Okay. Give it a shot.

- 好的。給它一個機會。

- Elmo's gonna stand back.

- Elmo要站在後面。

(Cookie Monster humming)

(餅乾怪獸哼唱)

- Yes. - Oh, that's great.

- 是的 哦，那很好。

- [Joel] That's good, right?

- [Joel]這很好，對嗎？

- That's really good.

- 這真的很好。

- How about one for Elmo?

- 給埃爾莫來一杯怎麼樣？

How do you know when the pancakes are ready to flip?

你怎麼知道煎餅何時可以翻轉？

Does anyone know?

有誰知道嗎？

- They tell you?

- 他們告訴你？

- Pancakes don't talk Cookie Monster!

- 煎餅不會說話，餅乾怪獸！？

No! - Oh.

不！--哦。

- The good thing to do is to look for the bubbles

- 做的好的事情是尋找保麗龍

and if there's little bubbles on top

如果上面有小氣泡的話

and you can even lift up the bottom.

而且你甚至可以抬起底部。

You can see it starting to look.

你可以看到它開始看起來。

So are you ready to flip?

那麼你準備好翻轉了嗎？

- Yes. - Ready to flip!

- 是的 - 準備好翻轉!

- All right, here we go.

- 好了，我們開始吧。

I'm gonna get my spatula underneath

我去拿我的鏟子在下面

and really, really really confidently,

而且真的，真的非常自信。

which means you just know it's gonna go good,

這意味著你只知道會有好結果。

you just flip it over.

你只要把它翻過來。

- That was so confident.

- 那是如此的自信。

- All right, so you know what I think would be so nice?

- 好吧，那麼你知道我認為什麼會這麼好嗎？

Is if you, Cookie Monster flipped Elmo's pancake.

是如果你，餅乾怪獸翻轉了埃爾莫的煎餅。

- Oh, me would love to.

- 哦，我很願意。

- [Elmo] That would be nice, thank you.

- [Elmo]那就好了，謝謝你。

- Okay, do it.

- 好吧，做吧。

Yeah!

是的!

Good job, Cookie.

幹得好，庫奇。

- Nice flipping.

- 漂亮的翻轉。

- Thank you.

- 謝謝你。

- That is a very sweet move.

- 這是一個非常甜蜜的舉動。

These look so delicious and they smell great, right?

這些看起來很美味，而且聞起來很香，對嗎？

- Yeah. - Yeah.

- 是的。

- Now there's so many options

- 現在有這麼多的選擇

of what you can put as toppings.

的，你可以把什麼作為配料。

Elmo, what did you do?

Elmo，你做了什麼？

- Elmo did blueberries.

- Elmo做了藍莓。

- That looks so good.

- 這看起來很好。

I'm gonna do a little powdered sugar.

我準備做一點糖粉。

And what about you, Cookie Monster?

那你呢，餅乾怪獸？

- Me did both.

- 我兩者都做了。

- You did both?

- 你兩個都做了？

Smart move.

聰明之舉。

- Thank you.

- 謝謝你。

- Well, I think we should dig in.

- 好吧，我想我們應該挖掘。

What do you think?

你怎麼看？

- Yeah, let's do.

- 是的，讓我們做吧。

- Let's do it!

- 讓我們行動起來吧!

(Elmo laughing)

(Elmo笑)

- Nom nom, nom nom nom!

- Nom nom, nom nom nom!

- Get in here, you guys!

- 進來吧，你們這些傢伙！

- Happy Valentine's Day!

- 情人節快樂!

- Happy Valentine's Day!

- 情人節快樂!

♪ It's Snack Chat ♪

這是零食哈拉

♪ Snackity chat ♪

閒聊

♪ Do be doodley do ♪

做是做做做

♪ The show where you snack more than you chat ♪

節目中，你的零食比你的哈拉更多？

♪ It's Snack Chat ♪

這是零食哈拉

(playful music)

(嬉戲的音樂)