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  • It's Snack Chat

    這是零食哈拉

  • Snackity chat

    閒聊

  • Do be doodley doo

    做做做做做做做做做做做做做做做做做做做做做做

  • The show where you snack more than you chat

    節目中,你的零食比你的哈拉更多?

  • It's Snack Chat

    這是零食哈拉

  • - Hey everyone, Chef Joel here with two of my good buddies,

    - 大家好,這裡是喬爾廚師和我的兩個好哥們兒。

  • Cookie Monster,

    餅乾怪獸。

  • - Hi.

    - 你好。

  • - And Elmo.

    - 還有Elmo。

  • - Hello!

    - 你好!

  • - I love Valentine's Day,

    - 我喜歡情人節。

  • and what's extra exciting is that we're gonna make

    更加令人興奮的是,我們將使

  • a really special treat.

    一個真正的特殊待遇。

  • We're gonna make red velvet heart pancakes.

    我們要做紅絲絨愛心煎餅。

  • - Oh, cool! - Does that sound good?

    - 哦,太酷了!- 這聽起來不錯嗎?

  • - Yeah, Elmo's favorite color is red, Mr. Joel.

    - 是的,Elmo最喜歡的顏色是紅色,Joel先生。

  • - Pancakes sound so yummy.

    - 煎餅聽起來很美味。

  • Oh, me love them.

    哦,我愛他們。

  • You know what me going to write valentine to pancake.

    你知道我準備給煎餅寫什麼情人節禮物。

  • Excuse me.

    請原諒我。

  • - Huh. - Dear Pancake.

    - 哼。- 親愛的煎餅。

  • - Good start. - Yeah.

    - 好的開始。- 是的。

  • - Oh, me shouldn't have put period there.

    - 哦,我不應該把句號放在那裡。

  • Maybe comma.

    也許是逗號。

  • - Comma. - Comma there, yeah.

    - 逗號。- 逗號在那裡,是的。

  • - Me love how delicious and yummy you are,

    - 我喜歡你的美味和美味。

  • exclamation point.

    驚歎號。

  • - Yes. - That's good.

    - 是的 那就好。

  • - Yes, you so delicious.

    - 是的,你如此美味。

  • Nommy nommy.

    Nommy nommy。

  • You know, this making me hungry

    你知道,這讓我很餓

  • just writing this Valentine.

    只是在寫這個情人節。

  • Me no can wait for you to get here

    我不能等你來了再走

  • 'cause me going to eat, oh no!

    因為我要吃東西了,哦,不!

  • Nom nom nommy nom.

    Nom nom nommy nom。

  • - We should probably start cooking

    - 我們也許應該開始做飯

  • before Cookie Monster eats anything else.

    在餅乾怪獸吃其他東西之前。

  • - Elmo, I think you're right.

    - Elmo,我想你是對的。

  • And I guarantee you,

    而且我向你保證。

  • our red velvet pancakes are gonna taste better

    我們的紅絲絨煎餅會更美味

  • than that card.

    比起那張卡來。

  • All right, you ready for our first ingredient

    好了,你準備好了我們的第一份材料

  • for these red velvet pancakes?

    為這些紅色天鵝絨薄餅?

  • - Yeah, yeah, yeah, yeah. - Ready!

    - 是的,是的,是的,是的。- 準備好了!

  • - Okay.

    - 好的。

  • First ingredient is cooked beets.

    第一種成分是煮熟的甜菜。

  • Two of them.

    其中有兩個。

  • - What, are you sure?

    - 什麼,你確定嗎?

  • - Yeah! Beets.

    - 是的!甜菜。

  • - Wait, we making pancakes.

    - 等等,我們在做煎餅。

  • - Yes!

    - 是的!

  • They're so sweet, they taste like candy

    他們是如此甜蜜,他們嚐起來像糖果

  • and they're gonna give an amazing color to our pancakes.

    它們會給我們的煎餅帶來驚人的顏色。

  • So I'm gonna add these into a blender

    是以,我將把這些加入到攪拌機中

  • and then I'm gonna add a cup of non-fat milk.

    然後我將加入一杯脫脂牛奶。

  • And then we going to blend this whole thing up.

    然後我們要把這整個事情融合起來。

  • You ready?

    你準備好了嗎?

  • - Ready! - Pretty color.

    - 準備好了!- 漂亮的顏色。

  • - Close your ears.

    - 閉上你的雙耳。

  • - Yeah.

    - 是的。

  • - Now look at that Valentine-y color.

    - 現在看看那個情人節的顏色。

  • Next step is we're gonna take.

    下一步是我們要採取。

  • Look at that beautiful color of the beets

    看那美麗的甜菜顏色

  • and the non fat milk right into a bowl.

    和脫脂牛奶直接放入碗中。

  • A little bit of vegetable oil.

    少許植物油。

  • I've got some honey and then vanilla.

    我有一些蜂蜜,然後是香草。

  • Two eggs and now we're going to whisk it on up.

    兩個雞蛋,現在我們要把它打起來。

  • Whisk it all up

    ♪ 拂拭一切

  • Whisk it up, Joel

    拂拭它,喬爾

  • Whisk it on up

    ? 拂拭它在?

  • What's wrong, Cookie Monster?

    怎麼了,餅乾怪獸?

  • - You okay?

    - 你還好嗎?

  • - Me locked into whisk.

    - 我被鎖進了拂塵。

  • - Oh, should I stop?

    - 哦,我應該停下來嗎?

  • - Me shouldn't have looked at whisk.

    - 我不應該看拂塵。

  • (Joel and Elmo laughing)

    (Joel和Elmo的笑聲)

  • - [Joel] All right, Cookie.

    - [Joel]好吧,Cookie。

  • You wanna do the dry ingredients with me?

    你想和我一起做幹配料嗎?

  • - [Cookie Monster] Okay, me would love that.

    - [餅乾怪獸]好的,我很喜歡。

  • - [Joel] All right.

    - [Joel] 好的。

  • First, we're gonna add some whole wheat flour

    首先,我們要加入一些全麥麵粉

  • then some all purpose flour.

    然後是一些中筋麵粉。

  • - [Cookie Monster] All purpose.

    - [餅乾怪物]所有目的。

  • Yeah, okay.

    是的,好的。

  • - [Joel] Baking powder.

    - [Joel] 泡打粉。

  • - [Cookie Monster] Lot of powder going in, okay.

    - [餅乾怪獸]很多粉末進去了,好吧。

  • - [Joel] And salt.

    - [Joel] 還有鹽。

  • - [Cookie Monster] Salt, okay.

    - [餅乾怪物]鹽,好的。

  • - All right, Elmo and Cookie.

    - 好了,Elmo和Cookie。

  • So we've got two teams here.

    所以我們這裡有兩支隊伍。

  • We've got our wet team.

    我們已經有了我們的溼潤團隊。

  • - Yeah. - Yeah.

    - 是的。

  • - And we've got our dry team.

    - 而且我們已經有了我們的幹部隊伍。

  • And almost always when you make treats,

    而且幾乎總是在你做點心的時候。

  • that's the way it works

    就是這麼回事

  • is you start with the wet ingredients

    是你從溼的成分開始

  • and you do the dry ingredients and then you combine them.

    然後你做乾的成分,然後你把它們結合起來。

  • So at this point I'm gonna combine the two teams

    所以在這一點上,我將把這兩支隊伍合併起來

  • to make our batter.

    來製作我們的麵糊。

  • - Oh hey batter batter batter batter, swing batter!

  • With two teams we got batter batter batter

    有兩支球隊,我們得到了擊球的機會。

  • We playing baseball?

    我們在打棒球嗎?

  • - Not that type of batter, Cookie.

    - 不是那種類型的麵糊,曲奇。

  • This is a pancake batter

    這是一種煎餅麵糊

  • and we're gonna whisk it up until all the lumps

    我們要把它攪拌起來,直到所有的塊狀物

  • are totally gone.

    徹底消失了。

  • And then we're gonna transfer it

    然後我們要轉移它

  • into a little bottle like this so we can draw hearts.

    到這樣一個小瓶子裡,這樣我們就可以畫心了。

  • So either a pan or a griddle like we have here

    是以,要麼用平底鍋,要麼用像我們這裡這樣的鐵板。

  • and we're just getting it on a medium, high heat.

    我們只是把它放在中高火上。

  • And then we're gonna grab a little bit of olive oil

    然後我們要抓一點橄欖油

  • and this helps it so that the pancakes don't stick

    這有助於使煎餅不粘連。

  • to the pan.

    到鍋裡。

  • Then, remember we put our batter inside.

    然後,記得我們把麵糊放在裡面。

  • - Hey batter batter batter

    - 嘿,麵糊,麵糊,麵糊

  • - Hey batter batter batter - Batter batter batter.

    - 嘿,麵糊糊--麵糊糊--麵糊糊。

  • - I'll never say batter again.

    - 我再也不說麵糊了。

  • I'll never say batter again.

    我再也不說麵糊了。

  • So we took our pancake mixture.

    於是我們拿著我們的煎餅混合物。

  • We put it in a squeeze bottle and now watch this.

    我們把它放在一個擠壓瓶中,現在看這個。

  • It's almost like you're drawing.

    這幾乎就像你在畫畫。

  • We're gonna make a heart.

    我們要做一個心臟。

  • - [Elmo] That's like your drawing.

    - [Elmo] 這就像你的畫。

  • - Isn't that cool?

    - 這不是很酷嗎?

  • And we're just gonna fill it in

    而我們只是要把它填進去

  • just like you were filling it in, in a picture book.

    就像你在圖畫書中填寫它一樣。

  • I think Cookie Monster should try and make a pancake.

    我認為餅乾怪獸應該嘗試做一個煎餅。

  • - Okay.

    - 好的。

  • - Ready? - Yeah.

    - 準備好了嗎?- 是的。

  • - Okay. Give it a shot.

    - 好的。給它一個機會。

  • - Elmo's gonna stand back.

    - Elmo要站在後面。

  • (Cookie Monster humming)

    (餅乾怪獸哼唱)

  • - Yes. - Oh, that's great.

    - 是的 哦,那很好。

  • - [Joel] That's good, right?

    - [Joel]這很好,對嗎?

  • - That's really good.

    - 這真的很好。

  • - How about one for Elmo?

    - 給埃爾莫來一杯怎麼樣?

  • How do you know when the pancakes are ready to flip?

    你怎麼知道煎餅何時可以翻轉?

  • Does anyone know?

    有誰知道嗎?

  • - They tell you?

    - 他們告訴你?

  • - Pancakes don't talk Cookie Monster!

    - 煎餅不會說話,餅乾怪獸!?

  • No! - Oh.

    不!--哦。

  • - The good thing to do is to look for the bubbles

    - 做的好的事情是尋找保麗龍

  • and if there's little bubbles on top

    如果上面有小氣泡的話

  • and you can even lift up the bottom.

    而且你甚至可以抬起底部。

  • You can see it starting to look.

    你可以看到它開始看起來。

  • So are you ready to flip?

    那麼你準備好翻轉了嗎?

  • - Yes. - Ready to flip!

    - 是的 - 準備好翻轉!

  • - All right, here we go.

    - 好了,我們開始吧。

  • I'm gonna get my spatula underneath

    我去拿我的鏟子在下面

  • and really, really really confidently,

    而且真的,真的非常自信。

  • which means you just know it's gonna go good,

    這意味著你只知道會有好結果。

  • you just flip it over.

    你只要把它翻過來。

  • - That was so confident.

    - 那是如此的自信。

  • - All right, so you know what I think would be so nice?

    - 好吧,那麼你知道我認為什麼會這麼好嗎?

  • Is if you, Cookie Monster flipped Elmo's pancake.

    是如果你,餅乾怪獸翻轉了埃爾莫的煎餅。

  • - Oh, me would love to.

    - 哦,我很願意。

  • - [Elmo] That would be nice, thank you.

    - [Elmo]那就好了,謝謝你。

  • - Okay, do it.

    - 好吧,做吧。

  • Yeah!

    是的!

  • Good job, Cookie.

    幹得好,庫奇。

  • - Nice flipping.

    - 漂亮的翻轉。

  • - Thank you.

    - 謝謝你。

  • - That is a very sweet move.

    - 這是一個非常甜蜜的舉動。

  • These look so delicious and they smell great, right?

    這些看起來很美味,而且聞起來很香,對嗎?

  • - Yeah. - Yeah.

    - 是的。

  • - Now there's so many options

    - 現在有這麼多的選擇

  • of what you can put as toppings.

    的,你可以把什麼作為配料。

  • Elmo, what did you do?

    Elmo,你做了什麼?

  • - Elmo did blueberries.

    - Elmo做了藍莓。

  • - That looks so good.

    - 這看起來很好。

  • I'm gonna do a little powdered sugar.

    我準備做一點糖粉。

  • And what about you, Cookie Monster?

    那你呢,餅乾怪獸?

  • - Me did both.

    - 我兩者都做了。

  • - You did both?

    - 你兩個都做了?