US /ˌθi:ə'broʊmi:n/
UK /ˌθɪə'brəʊmi:n/
巧克力內會使寵物中毒的化學物質可可鹼同樣能殺死我們。
儘管我們的身體對可可鹼代謝的效率比寵物更有效率,一次吃下 1 千毫克/公斤的可可鹼仍會致死 ,相當於一次吃下 85 條巧克力棒。
原因出在一種名叫可可鹼的分子上
據稱可可裡含有一種俗稱可可鹼的生物鹼可有效抑止咳嗽,更不用多說,黑巧克力的味道的確比咳嗽糖漿好入口很多。
我們知道巧克力含有咖啡因、可可鹼之類的興奮劑。
早期的研究曾指出一小塊的黑巧克力裡含有豐富的抗氧化物、可可鹼和咖啡因可使人心情愉悅、放鬆心情以及更健康。
可可鹼、尿可可豆素以及茶鹼。
可可鹼會增加腦中氧氣和養分的流量。