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    terroir

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    A1 初級
    n. (c./u.)名詞 (可數/不可數)風土條件 (葡萄酒)
    The terroir of the Napa Valley is ideal for growing Cabernet Sauvignon grapes.
    n. (c./u.)名詞 (可數/不可數)風土 (農業)
    The unique terroir of this region contributes to the distinctive flavor of its olive oil.
    n. (c./u.)名詞 (可數/不可數)風土 (食物)
    The cheese's distinctive taste is a direct result of the terroir in which the cows graze.

    影片字幕

    紐約可頌大師教你怎麼做出美味可頌！ (How Croissants Are Made•Tasty)

    05:34紐約可頌大師教你怎麼做出美味可頌！ (How Croissants Are Made•Tasty)
    • Every country has their own terroir.

      每個國家都有自己的「特產」。

    B2 中高級

    How to work with ruby RB1 - the different applications

    01:57How to work with ruby RB1 - the different applications
    • It's not linked to origin or terroir, the unique flavors come from precursors that, when process well, yield a unique fruity taste and color of this ruby chocolate.

      它與產地和風土不掛鉤，獨特的味道來自於前驅物，加工好了，就會產生這種紅寶石巧克力獨特的果味和顏色。

    B2 中高級

    巧克力職人但有問題嗎？| Tech Support | WIRED Japan (ショコラティエだけど質問ある？ | Tech Support | WIRED Japan)

    21:01巧克力職人但有問題嗎？| Tech Support | WIRED Japan (ショコラティエだけど質問ある？ | Tech Support | WIRED Japan)
    • As an example is the terroir and also the weather.

      像是風土（terroir）和天氣就是例子。

    • And by terroir I mean the ground.

      所謂的風土，我指的是土壤。

    B1 中級