每日口說挑戰 為什麼做果凍不能加鳳梨或奇異果?(Why Do Pineapple and Kiwi Ruin Gelatin?)

主持人 : VoiceTube
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When you dissolve the powder in hot liquid, the collagen separates into individual fibers.
當粉末在熱液體中溶解時, 膠原蛋白會變成單獨的纖維。

學習重點

1. dissolve (使)溶解

dissolve

[dɪˋzɑlv] (v.) (使)溶解