Placeholder Image

字幕列表 影片播放

已審核 字幕已審核
  • I'm gonna show you the perfect way to cook an amazing steak served with a flambé sauce.

    我要教你如何完美地煎出一塊令人驚豔的牛排佐嗆燒醬!

  • Season your steak, both sides, salt and pepper.

    用鹽和胡椒調味牛排的兩面。

  • Hot pan, a touch of oil.

    熱鍋,加一點油。

  • Steak in.

    下牛排。

  • A touch of rosemary, or a sprig, thyme.

    加一點迷迭香或是一小枝帶葉的百里香。

  • You get a great sear on it, both sides.

    牛排兩邊都完美煎封。

  • Take it out, let it rest.

    拿出來,在旁邊靜置。

  • Then, start that incredible sauce.

    然後,開始來做美味的醬汁!

  • A touch of butter, your mushrooms, chopped garlic.

    加入一點奶油、蘑菇還有切碎的大蒜。

  • And then finally, your chopped shallots, which you've got to color on those mushrooms.

    最後,加入切碎的紅蔥來給蘑菇上點色。

  • It's time to flambé.

    要開始加酒嗆燒了。

  • Cognac in.

    倒入白蘭地。

  • Now steak goes back in.

    把牛排放回鍋中。

  • A couple tablespoons of stock and cream.

    加入幾匙的高湯和奶油。

  • Bring that to the boil and literally start coating my steak with my sauce.

    煮滾後,接著開始將醬汁淋滿整個牛排。

  • And from there, finish with some chopped, fresh parsley.

    接著,灑上一些切碎的西芹收尾。

  • Coat the steak with that wonderful sauce.

    在牛排上淋上美味的醬汁。

  • That is how to cook a steak like a true master chef.

    這就是真正的廚藝大師所煎出來的牛排!

I'm gonna show you the perfect way to cook an amazing steak served with a flambé sauce.

我要教你如何完美地煎出一塊令人驚豔的牛排佐嗆燒醬!

字幕與單字
已審核 字幕已審核

影片操作 你可以在這邊進行「影片」的調整,以及「字幕」的顯示

B2 中高級 中文 英國腔 牛排 醬汁 蘑菇 加入 完美 奶油

地獄名廚高登一分鐘教你煎出完美牛排! (Gordon Ramsay Demonstrates How To Make An Amazing Steak | TASTE OF FOX)

  • 6353 258
    Estelle 發佈於 2020 年 04 月 21 日
影片單字