「跟 Babish 一起動手做」《料理鼠王食譜》普羅旺斯雜菜煲 Ratatouille (Binging with Babish: Ratatouille (Confit Byaldi) from Ratatouille)┃VoiceTube 看影片學英語

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along with
US /əˈlɔŋ wɪð/
UK /əˈlɔŋ wið/
- prep.與...一起
- adv.連同；包括
A2 初級
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alternate
US /ˈɔ:ltərnət/
UK /ɔ:lˈtɜ:nət/
- v.i.輪流；變換
B2 中高級多益高級英檢
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aluminum
US /ə'lju:minəm/
UK /ə'lju:minəm/
- n. (u.)鋁
B2 中高級
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ama
US /ˌeɪ.emˈeɪ/
UK /ˌeɪ.emˈeɪ/
- acr.（Ask Me Anything）儘管問 / 我是...有問必答；（American Medical Association）美國醫學會；（Against Medical Advice）違反醫囑 (自行出院)
C1 高級
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blender
US /ˈblɛndɚ/
UK /ˈblendə(r)/
- n. (c.)混合的人；混合器；攪拌器
B1 中級
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bottom
US /ˈbɑtəm/
UK /'bɒtəm/
- n.臀部；最低下的部分；底層；末端 : 底部；底部；下端；下方；海底；容器底部；末端；河床；船底；褲子的臀部；性愛中的被動方；基礎
- v.t./i.到達底部；降至最低點；裝底
- adj.最低的；最下的；最低的
A2 初級多益
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char
US /tʃɑr/
UK /tʃɑ:(r)/
- v.t.變焦黑
- n. (u.)炭
- n.紅點鮭
B2 中高級
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chop
US /tʃɑp/
UK /tʃɒp/
- v.t./i.剁碎；砍；劈；快速上下移動；拒絕，刪除
- n. (c./u.)劈；斬；肋骨肉；排骨；短而急的波浪；（尤指音樂方面的）技術，能力
B1 中級中級英檢
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combine
US /kəmˈbaɪn/
UK /kəmˈbaɪn/
- v.t./i.結合；用聯合收割機收割
- n. (c./u.)聯合收割機；混合物；企業聯合；企業聯合
A2 初級中級英檢
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crack
US /kræk/
UK /kræk/
- n. (c./u.)嘗試實現目標或目的；對身體的意外和猛烈撞擊；關於某事的笑話或不禮貌的評論；短促、意外且響亮的聲音；兩個物體或物體部分之間的小間隙
- v.t./i.嘗試達成(某目標)；撞擊(某人或物)；說笑話；破解；解決；裂紋；失控；使。。。破裂
B1 中級中級英檢
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drizzle
US /'drɪzl/
UK /ˈdrɪzl/
- n. (u.)毛毛雨；細雨
B2 中高級高級英檢
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flame
US /flem/
UK /fleɪm/
- v.i.發光；閃爍；燃燒；(日升日落時)閃耀；勃然大怒
- n.火焰
A2 初級中級英檢
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flip
US /flɪp/
UK /flɪp/
- v.t./i.翻轉 (身體)；輕彈；啪地打開；翻轉；炒賣
- n.空翻；翻轉 (的動作)；拋
- adj.輕率的
B2 中高級
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foil
US /fɔɪl/
UK /fɔɪl/
- v.t.有葉形裝飾的
- n. (u.)箔；薄金屬片
B2 中高級多益高級英檢
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for now
US /fɔr naʊ/
UK /fɔ: nau/
- phr.目前；短期內
A1 初級
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garlic
US /ˈɡɑrlɪk/
UK /'ɡɑ:lɪk/
- n. (c./u.)大蒜；蒜
B2 中高級中級英檢
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garnish
US /ˈgɑ:rnɪʃ/
UK /ˈgɑ:nɪʃ/
- v.t.為食物裝飾
- n. (c./u.)（用菜）裝飾
B2 中高級
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hamster
US /ˈhæmstɚ/
UK /ˈhæmstə(r)/
- n. (c.)倉鼠
B2 中高級
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hang on
US /hæŋ ɑn/
UK /hæŋ ɔn/
- phr. v.等一下；堅持下去；抓緊；有待
A2 初級
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kinda
US /'kaɪndə/
UK /'kaɪndə/
- n.有點
- adv.有點兒；有點像；有點想
B2 中高級
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leftover
US /ˈlɛftˌovɚ/
UK /ˈleftəʊvə(r)/
- adj.剩餘的；未用完的；吃剩的剩餘物；殘羹剩菜
C2 高級
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lift off
US /lɪft ɔf/
UK /lift ɔf/
- phr. v.（火箭等）升空
A2 初級
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metal
US /ˈmɛtl/
UK /ˈmetl/
- n. (c./u.)金屬；金屬製品；重金屬音樂；勇氣；毅力；金屬（牙科）；金屬（紋章學）
- adj.金屬的
A2 初級初級英檢
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mixture
US /ˈmɪkstʃɚ/
UK /ˈmɪkstʃə(r)/
- n. (c./u.)混合物
B1 中級中級英檢
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mold
US /mold/
UK /məʊld/
- n.氣質，類型；黴菌；黴菌；發霉；模子；模具
- v.t.塑造；對…施加影響；鑄造
B1 中級高級英檢
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oven
US /ˈʌvən/
UK /ˈʌvn/
- n.烤箱
B1 中級初級英檢
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parchment
US /ˈpɑ:rtʃmənt/
UK /ˈpɑ:tʃmənt/
- n. (u.)羊皮紙；假羊皮紙；羊皮紙文件
C1 高級
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parsley
US /ˈpɑ:rsli/
UK /ˈpɑ:sli/
- n. (u.)西芹
B2 中高級高級英檢
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participate
US /pɑ:rˈtɪsɪpeɪt/
UK /pɑ:ˈtɪsɪpeɪt/
- v.i.參與；參與討論
B1 中級多益中級英檢
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peel
US /pil/
UK /pi:l/
- n. (c./u.)剝皮
- v.t.剝；除去；剝下
- v.i.(表層)脫落
B1 中級中級英檢
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peel off
US /pil ɔf/
UK /pi:l ɔf/
- phr. v.剝落；脫落；脫離隊伍
A2 初級
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plate
US /plet/
UK /pleɪt/
- n. (c.)盤子；金屬板；薄板；門牌；名牌；一盤食物；印版；車牌
- v.t. 鍍；電鍍
A2 初級多益初級英檢
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pour in
US /pɔr ɪn/
UK /pɔ: in/
- phr. v.湧入；倒入
A1 初級
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press
US /prɛs/
UK /pres/
- n.壓平器；壓榨機；新聞組織，媒體；出版社，出版物
- v.t.熨平；催促；催逼；出版；新聞出版社；印刷機；擠壓
A2 初級多益初級英檢
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roast
US /roʊst/
UK /rəʊst/
- v.t.嚴厲批評；非難；烘烤
- n. (c./u.)烤肉，炙肉
B1 中級中級英檢
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roaster
US /'roʊstə/
UK /'rəʊstə/
- n. (c.)炙烤的人；烘烤器；紅燒烤爐
B2 中高級
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)調味料
B1 中級中級英檢
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scramble
US /ˈskræmbəl/
UK /ˈskræmbl/
- v.i.倉促行動
- v.t.打亂
B2 中高級多益高級英檢
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sharp
US /ʃɑrp/
UK /ʃɑ:p/
- prop. n.<名字>
- adj.鮮明的；明顯的；整潔的，優雅的，時髦的；敏捷的，敏銳的；尖頭，尖銳物；急劇的；突然的；(感覺；味道等)強烈的
- adv.整(指時刻)；急劇地；突然地
- n.調高音調，升音演奏
A2 初級多益初級英檢
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sharp knife
US
UK
- n. (c.)鋒利的刀
A1 初級
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sheet
US /ʃit/
UK /ʃi:t/
- n. (c./u.)床單；紙張；一大片；紙；張
A2 初級初級英檢
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slice
US /slaɪs/
UK /slaɪs/
- n. (c.)切球；切片
- v.t./i.切(球)；切片；切開；劃破；劃過
A2 初級多益中級英檢
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spin
US /spɪn/
UK /spɪn/
- v.t./i.紡紗工；旋工；旋轉匙形誘餌；旋轉
- v.i.旋轉；暈眩
- n.暈眩；對一件新聞的看法；詮釋；旋轉
- v.t.紡紗
B1 中級中級英檢
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spread
US /sprɛd/
UK /spred/
- n. (c./u.)盛宴；差異；差距；塗食品的果醬(或奶油)；傳播；盛宴
- v.t./i.蔓延；擴散；散布；傳播；張開；展開
- v.t.塗(果醬等)
- v.i.蔓延；流行；傳播；普及
A2 初級多益初級英檢
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sprinkle
US /ˈsprɪŋkəl/
UK /'sprɪŋkl/
- v.t.撒；灑；灑
B2 中高級中級英檢
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stack
US /stæk/
UK /stæk/
- n. (c./u.)一堆；一疊；煙囪；排氣管
- v.t.對...作弊；堆積：堆疊
B1 中級多益高級英檢
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start off
US /stɑrt ɔf/
UK /stɑ:t ɔf/
- phr. v.開始；出發
B2 中高級
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steam
US /stim/
UK /sti:m/
- n. (u.)霧氣；精力；氣力；蒸汽
- v.t./i.用蒸汽處理；蒸；蒸；煮；用蒸汽發動
- adj.用蒸汽發動的
A2 初級初級英檢
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stock
US /stɑk/
UK /stɒk/
- n. (c./u.)家畜；庫存，備有，常備的
- n. (u.)高湯，原湯
- v.t.有存貨的，常備的
- n. (c.)股份，股票
- adj.做出整體估量，全面分析
B2 中高級多益中級英檢
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suggestion
US /səɡˈdʒɛstʃən, səˈdʒɛs-/
UK /səˈdʒestʃən/
- n.建議；意見；示意
A2 初級多益中級英檢
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swirl
US /swɜrl/
UK /swɜ:l/
- v.t./i.成漩渦打轉；使成漩渦；漩渦
B1 中級
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taste
US /test/
UK /teɪst/
- n. (u.)品味；鑑賞力；審美觀；味覺；滋味；味道；氣味；試味；品嚐；體驗；經驗；滋味；感受
- v.t./i.體驗(某事)；試味；品嚐；嚐到
A2 初級多益初級英檢
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thick
US /θɪk/
UK /θɪk/
- adj.能見度低的；濃的；密的；密集的；(液體)稠的；濃的；愚蠢的；笨的；(口音)重的；厚的
- adv.密切地
- n.最激烈的部分
A2 初級初級英檢
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thyme
US /taɪm/
UK /taɪm/
- n. (c./u.)麝香草屬的植物；百里香
C1 高級
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tong
US /tɒŋ/
UK /tɒŋ/
- n. (c./u.)黨；工會；結社；用鉗子鉗起；夾具；火鉗；熨斗；夾鉗
C2 高級
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toss
US /tɔ:s/
UK /tɒs/
- v.t.投擲；拌（沙拉）；擲硬幣；丟棄；甩（頭髮）
- v.i.輾轉反側；顛簸
- n. (c./u.)拋；沙拉；擲硬幣
B1 中級中級英檢
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vertically
US /ˈvə:tɪkl:ɪ/
UK /'vɜ:tɪklɪ/
- adv.垂直地；垂直排列地
B1 中級
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vote
US /vot/
UK /vəʊt/
- v.t./i.投票
- n.票
A2 初級初級英檢
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

單字片語

brave
adj. 有勇氣的
comfort zone
phr. 舒適圈

本句說明

a brave step 是名詞片語，其中 brave 是形容詞，修飾名詞 step，表示「勇敢的一步」。 forward 是副詞，修飾 step，表示「向前」。整個片語作為受詞，回答 took（動詞）的「什麼」——她邁出了勇敢的一步向前。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢的

v.t.勇敢地面對

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80

B2 中高級中文美國腔

#蔬菜 #烤盤 #橄欖油 #番茄 #高速 #模具

「跟 Babish 一起動手做」《料理鼠王食譜》普羅旺斯雜菜煲 Ratatouille (Binging with Babish: Ratatouille (Confit Byaldi) from Ratatouille)

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Amy.Lin 發佈於 2021 年 11 月 19 日

想學做電影《料理鼠王》裡那道經典的 Confit Byaldi 嗎？Binging with Babish 的這部影片將法式料理的精髓一步步拆解，非常適合想提升廚藝、同時學到美味新詞彙的你喔！

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