Name: 【TED】桑德拉·阿莫特: 為什麼減肥經常行不通 (Why dieting doesn't usually work | Sandra Aamodt)
Uploaded: 2014-03-03T08:25:02.000Z
Duration: 12 min 43 s

形容詞最高級

I made one of the best decisions of my life.

我做了一個人生中最正確的決定。

I gave up dieting, stopped worrying about my weight,

我決定放棄減肥，不再擔心自己的體重

而且我已經減掉了10磅（4.5公斤）

但當時我認為自己需要減肥，
當減掉的體重又回來之後

不管我怎麼做，
減掉的重量最後總是長回來。

我很好奇為什麼減肥如此困難？

很明顯，體重取決於
“吃多少食物”和“消耗多少能量”

how much you eat and how much energy you burn.

飢餓感和能量的消耗，是由大腦控制的。

Your brain does a lot of its work behind the scenes,

大腦把很多事情放在“幕後”自動處理，

這是好事，因為你的“意識”──

──怎麼把話說得好聽點呢？──

It's good that you don't have to remember to breathe

比如看電影的時候，
你不用怕自己忘記呼吸怎麼辦。

在考慮晚餐吃什麼的時候，
你不會忘了怎麼走路。

because you're thinking about
what to have for dinner.

大腦對體重也有自己的一套想法，

不論你的“意識”是怎麼想的。

準確來說，這個數值
可以自由浮動約10﹣15磅（約5-7kg）

You can use lifestyle choices to move your weight

生活方式的改變，
會在這個範圍內影響你的體重。

but it's much, much harder to stay outside of it.

但想在這個範圍以外，就非常困難了。

在下丘腦，你大腦調節體重的部份，

there are more than a dozen chemical signals

有十多種化學信號控制著”體重的增加“，

in the brain that tell your body to gain weight,

more than another dozen that
tell your body to lose it,

另外還有十多種化學信號，
控制著”體重的減少“。

by adjusting hunger, activity and metabolism,

調整飢餓感，活動量和新陳代謝，

to keep your weight stable as conditions change.

在不同環境下，維持你的體重。

恒溫器就是這樣工作的，不是麼？

It keeps the temperature in your house the same

恒溫器確保室內溫度
總是保持在一定範圍內

Now you can try to change the temperature

你可以在冬天打開窗戶，來調節室內溫度，

in your house by opening a window in the winter,

but that's not going to change
the setting on the thermostat,

which will respond by kicking on the furnace

於是它做出反應，啟動暖爐加熱整個房間。

減肥的時候，你的大腦也會做出一樣的反應，

responding to weight loss by using powerful tools

用非常規的手段，
把身體調整到”它“認為合適的狀態。

your brain reacts as if you were starving,

不論一開始是胖是瘦，大腦的反應都是一樣的。

your brain's response is exactly the same.

We would love to think that your brain could tell

我們當然希望大腦
可以判斷本人是否想要減肥

我們當然希望
大腦可以判斷本人是否想要減肥

你的肌肉消耗的能量也一起下降。

發現那些減少過10％體重的人，

因為他們的新陳代謝被壓抑了。

必須從此以後每天少吃這麼一頓大餐

才能趕上那些不用減肥，
也一直是這個體重的人。

your body's resistance to weight loss makes sense.

身體對於”減肥“的抵抗性是有理由的。

When food was scarce, our ancestors' survival

因為我們的祖先，
在食物匱乏的時候必須節約體能，

and regaining the weight when food was available

而在食物充沛時儘快補回失去的分量，

would have protected them
against the next shortage.

starvation has been a much bigger problem

食物短缺一直比超重要嚴重得多。

這解釋了一個令人難過的事實：

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【TED】桑德拉·阿莫特: 為什麼減肥經常行不通 (Why dieting doesn't usually work | Sandra Aamodt)

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eat

hungry

food