US /ˈrumənənt/
UK /ˈru:mɪnənt/
所以不像豬和雞只有一個胃,牛肉可以是一種比較乾淨的肉類,因為牛、羊、野牛和其他反芻動物,牠們幾乎什麼都能消化,因為牠們有四個胃來處理。
部分原因是像牛和羊這些反芻類動物 - 他們真的很會排氣!