Vocabulary

• have to: 不得不
• look at: 查看
• got to: 到達(某地)
• dying to: 渴望
• take on: 呈現
• to order: 命令
• tall order: 艱鉅的任務
• on to: 上
• move on: 採取行動
• think of: 想起
• instead of: 代替
• as opposed to: 與...相對
• on the inside: 在內部
• in mind: 在心中
• come up: 接近
• on hold: 暫停
• face off: 變臉
• walk away with: 輕易獲得
• in the end: 最後
• above all: 最重要的是
• up against: 面臨
• with a twist: 帶有轉折
• outside of: 在...之外
• go back to: 回到起點
• take a piece: 拿一塊
• speak for itself: 不言自明
• by now: 到現在為止
• on a plate: 唾手可得
• to taste: 依口味添加
• going on: 繼續做...
• in wine: 喝醉時
• tricks of the trade: 行業技巧
• in the game: 仍在比賽中
• absolutely amazing: 絕對令人驚嘆
• first up: 首先
• to let: 出租中（房屋）
• mess with: 干預
• come from: 來自
• of yours: 你的
• heading to: 正前往
• by accident: 意外地
• from the first: 從一開始
• as long as: 只要
• up there: 在那上面
• come up with: 想出
• turn out: 出席
• out there: 在那裡
• up till: 直到...為止
• egg on: 慫恿
• out on a limb: 處於危險境地
• order in: 叫外賣
• at the end of the day: 歸根究底
• in appearance: 外表上
• take down: 逮捕
• right in front: 正前方
• absolutely: 絕對地；完全地
• tough: (肉等)老的；咬不動的
• technique: 技術；工藝
• completely: 完全地；徹底地
• stunning: 足以使人暈倒的 ； 極好的
• underestimate: 低估 ； 看輕
• crust: （事物的）硬表面
• competition: 比賽
• fridge: 電冰箱
• challenge: 挑戰；難題
• flavor: 味道
• pretty: 美麗的，可愛的
• thick: 能見度低的；濃的
• pastry: 糕餅皮；麵粉糕餅；麵食品
• leave: 離開；別離
• twist: 轉；扭轉
• master: 掌握(某物)
• grit: 以沙礫覆蓋（某物），撒沙礫於
• amateur: 外行人；業餘者
• kind: 類
• order: 協會
• taste: 品味；鑑賞力；審美觀
• plate: 盤子
• amazing: 可驚的 ； 驚奇的 ； 驚人的
• shrimp: 蝦
• traditional:  傳統的
• rogue: 異常的；行為失常的
• simplicity: 簡單；容易
• great: 更好
• perfect: 完美的；無可挑剔的
• sauce: 調味料
• difficult: 艱難的；困難的
• dessert: 餐後點心 ； 甜點
• cocky: 驕傲的 ； 自大的 ； 太過自信的
• oven: 烤箱
• pan: 追拍
• classic: 樣式簡約的
• tradition: 傳統
• season: 季節
• delicious: 美味的；令人愉快的
• chef: 廚師：大師傅
• time: 節拍
• lose: 失去
• clam: 蛤蜊
• give: 能量
• crab: 蟹 ； 巨蟹座 ； 使偏航
• put: 放；放置
• muffin: 鬆餅
• good: 正確的、確信的、正當的
• bacon: 熏肉 ； 培根
• poach: 偷獵
• parmesan: 堅硬的意大利乾酪
• rhubarb: 大黃 ； 大黃的葉柄 ； 調味液之一種
• mozzarella: 莫薩里拉乾酪(俗稱水牛奶酪，是一種源自於意大利南部城市坎帕尼亞和那不勒斯的淡奶酪)
• pie: 餡餅
• buttery: 食品室 ； 酒貯藏室
• chateau: 城堡
• miller: 磨坊主人；麵粉廠主人；製粉人；粉蛾
• veal: 小牛肉
• cheesecake: 芝士蛋糕
• hollandaise: 蛋黃奶油酸辣醬
• cookbook: 食譜：烹飪書
• cajun: 卡津人