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在 2007 年,米奇 D 不得不改用另一種反式脂肪含量更低的油。
是的,Abhiyan,我認為這是成功的關鍵,因為我們發現肥胖人數正在增加,而肥胖是許多疾病的誘因,正如我們所討論的,正確飲食是關鍵、我總是說,要避免匆忙吃咖喱,擔心外面的咖喱食品,特別是你說的這種喬拉咖喱(Chola Bhatura)和你在外面餐館吃到的咖喱,含有 40%至 50%的脂肪,而且還含有豐富的反式脂肪,因為使用的是棕櫚油,甚至這裡的咖喱用油也是反覆加熱的,它會分解氧化成反式脂肪酸、反式脂肪酸對我們的健康危害更大 現在的災難是,我們正在接受西方飲食文化 比如披薩、漢堡 Chowmein,這是一種
撤出他們食品中添加的反式脂肪。但.....反式脂肪是什麼?
反式脂肪遭受到不少的抨擊,那是因為脂肪是一個難纏角色;有些對身體有益,
麥當勞已採取措施減少食品中的反式脂肪含量。
2008 年,該公司宣佈將在所有美國和加拿大餐廳改用不含反式脂肪的食用油。