US /ˈekwiəs, ˈækwi-/
UK /ˈeɪkwiəs/
較準確的測試方式是透過鹼水煮沸二氧化碳,鹼水是氫氧化鈣的水溶液,又稱石灰水。
地球上所有生物都需要水,因為構成生命的化學反應發生在水溶液中。
多醣本身的水溶液在攪拌時會出現奇特的行為:攪拌停止後,溶液最初會因慣性繼續旋轉,然後因黏度而減慢至靜止,並短暫反向轉動後停止。
你的身體是化學家所說的「水溶液」:你體內所有構成你的化學反應都在水中發生。