每日口說挑戰 教你怎麼吃麻辣火鍋 (How to Eat Sichuan Hot Pot | Food Skills)

[kwɪˋzin] (n.) 菜餚、料理

[ˋkjulɪ͵nɛrɪ] (adj.) 烹飪的、廚房的

[ˋsɪmɚ] (v.) 煨、燉、即將爆發、沸騰

[stju] (v.) 燉、燜

[brez] (v.) 以文火燉煮、紅 (乾) 燒

[brɔθ] (n.) 高湯、湯底

[ˋtælo] (n.) 牛 (羊) 油，動物油脂

[ˋbʌtɚ] (n.) 奶油、牛油

[lɑrd] (n.) 豬油