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牛奶的科學 - 強納生.歐蘇立文 (The science of milk - Jonathan J. O'Sullivan)

  1. consume (vt.)消耗,消費,消滅(vi.)消滅,毀滅
  2. dense (a.)濃厚的;密集的,稠密的
  3. enhance (vt.)提高,加強,增加
  4. industry u勤勞,勤奮;工業,產業
  5. ingest (vt.)攝取,咽下
  6. process 程序,進行,過程(vt.)加工,處理,對…處置,對…起訴(a.)經加工的,三色版的
  7. production u生產;u產量;c產品,作品
  8. reduce (vt.)減少,分解,降低,使變為,把…分解,把…歸納(vi.)減少,變瘦
  9. shelf 架子,擱架
  10. skim (vt.)撇取浮沫,略讀,掠過(vi.)擦過,瀏覽脫脂乳,擦過(a.)撇取浮沫了的
  11. taste 味道,品味,味覺,感受,體驗,愛好,審美,大方,得體,少量(vt.)嘗,體會
  12. variety u多種多樣,各種不同的;c種類
  13. vary (vt.)改變,使多樣化(vi.)變化,不同,違反
  14. version版本,形式,型號,翻譯,譯文,譯本
  15. yield 生產量,投資收益(vt.)生產,給予,同意,被迫放棄,放縱(vi.)出產,屈服,投降