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【主廚系列】如何做一個完美的煎蛋捲呢?傑米大廚教你做! (How to Make a Folded Omelette | Jamie Oliver)

  1. bubble 泡沫(vi.)冒泡,沸騰(vt.)使冒泡,滔滔不絕地說
  2. crush 壓碎,粉碎,群眾,迷戀(vt.)壓破,征服,沖入,弄皺,擠入(vi.)被壓碎,起皺,擠
  3. equivalent 同等物,等價物,相等物(a.)相等的,相當的,同意義的
  4. fold折層,折,羊欄,折痕,信徒(vt.)折疊,包,籠罩,交叉(vi.)折疊起來,徹底失敗
  5. humble (a.)卑下的,謙遜的,粗陋的(vt.)使…卑下,挫,貶抑
  6. kind 種類,性質,方式(a.)親切的,仁慈的,和藹的
  7. move 移動,遷居,步驟(vt.)移動,開動,感動,鼓動(vi.)移動,離開,運行,遷移,行動
  8. notice 注意,布告,通知,警告,短評(vt.)注意,通知,評論,提及,留心(vi.)注意
  9. pinch 捏,撮,收縮,壓力,匱乏,緊急關頭(vt.)掐,夾痛,修剪,使困苦,使萎縮
  10. plate 碟,盤子,金屬板,圖版,金銀食具(vt.)鍍金,電鍍,給…裝鋼板
  11. scale 比例,刻度,衡量,比例尺,數值範圍,等級,規模,天平,秤盤,秤,鱗,鱗片,積垢
  12. slice 薄的切片,一部分,菜刀(vt.)切成薄片,切下(vi.)切
  13. sting 刺,刺痛,刺激,諷刺(vt.)刺,刺痛,刺激,使苦惱(vi.)刺,刺痛
  14. technique u技巧,技術;c技術,方法