每日口說挑戰 你真的可以相信食物上的熱量標示嗎？( Can You Trust The Calorie Counts On Food Labels? )

主持人 : Kristi Yang
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melting in the heat

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But this measures the availability of energy in food, not the digestibility. A calorie is a unit of energy. It's technically the amount of energy needed to heat up a kilogram of water by 1 degree celsius.
但理論上這只計算到食物上能量的可利用性 沒有考量到它的可消化程度。卡路里是能量的單位，而一大卡是使一公斤的水提高1℃所需要的能量。
句子選自此影片： 你真的可以相信食物上的熱量標示嗎？( Can You Trust The Calorie Counts On Food Labels? )

學習重點

1. measure 測量、計畫

measure

[ˋmɛʒɚ] (v.) 測量、計畫

2. digestibility 可消化性

digestibility

[də͵dʒɛstəˋbɪlətɪ] (n.) 可消化性

digest

[daɪˋdʒɛst] (v.) 消化

3. availability 有效

availability

[ə͵veləˋbɪlətɪ] (n.) 有效

available

[əˋveləb!] (adj.) 可用的

4. amount 總數、總額

amount

[əˋmaʊnt] (n.) 總數、總額

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